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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺北市 > 萬華區

造訪商家:

心心麻辣鍋西門店

place臺北市萬華區成都路141號
作者本次評價:
4.50
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.50
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臺北市萬華區【美食】心心麻辣鍋,臺北西門町麻辣火鍋吃到飽,高CP值麻辣鍋推薦!西門町美食

 

心心麻辣鍋就位於熱鬧的西門町成都路上,靠近中興橋的位置,海鮮跟肉品,都有一定的水準品質,選擇也多樣,湯底自然濃郁,尤其是特別的隱藏菜單[七龍珠],加入湯底滿滿的膠原蛋白,讓所有的食材更滑嫩好吃!用料實在價格劃算,整體來說CP值相當不錯!

 

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心心麻辣鍋

官方FB:https://www.facebook.com/xinxinhotpot

線上訂位:https://inline.app/booking/xinxinhotpot

地址:臺北市萬華區成都路141

營業時間:11:30~22:00

營業電話:02-2388-9299

 

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店內的空間不算大,不過座位區的安排很適合多人聚會!

 

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佐料區清爽乾淨,冰淇淋的口味選擇也是相當多!

 

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飲品也是琳瑯滿目從茶包、咖啡機、飲料機、罐裝飲料超多選擇

 

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湯底選擇最值得一試的就是[心心麻辣鍋],帶有牛油的香氣,搭配九葉青花椒、四川大紅袍等食材,古法炮製而成。一入口,湯頭濃郁香氣瞬間爆發,花椒的麻味則在舌尖舞動,麻辣的層次感豐富,既刺激又不會太辣,讓肉片、食才更有滋味!

 

接著是[起司牛奶鍋],濃郁的鮮乳融合了起司,香醇的口感令人陶醉,當湯底慢慢煮滾時,乳香四溢,撲鼻而來,讓人忍不住想立刻品嚐!

 

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現在還有壽星或動的[肉蛋糕],以及打卡評論就送[北海道干貝]

 

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另外還有一個隱藏菜單,就是[七龍珠]!七龍珠是熬製的膠原蛋白,用來加入湯底,建議2-3週前預訂,一天限定一組!

 

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七龍珠超推薦加入麻辣湯底,肉片變得更加滑嫩順口!另外還可以加購可愛的牛奶小熊,看到小熊在鍋中慢慢融化,增添了一份童趣和溫馨!

 

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海鮮方面[北海帆立貝][船釣小卷][野生藍鑽蝦]都是非常新鮮軟Q,是喜愛海鮮的好選擇!帆立貝鮮嫩多汁,小卷Q彈爽口,而藍鑽蝦更是讓人感受到大海的鮮甜!

 

[東石鮮蚵]這些蚵仔肥美鮮甜多汁![鮮嫩巴沙魚][鮮嫩雕魚片]也是不能錯過,巴沙魚肉質滑嫩多汁,沒有腥味;雕魚片更是滿足愛吃於的口腹之慾!

 

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這裡的手打滑類食材也讓人印象深刻。無論是[手打花枝滑]還是[手打草蝦滑],每一口都能感受到彈牙的口感和鮮甜的滋味!再來[私房滷牛肚][私房滷牛筋][私房滷肥腸],每一道都讓人難以忘懷,是麻辣湯底的好夥伴,醬香濃郁,軟爛入味!

 

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火鍋的靈魂還在於食材的品質,這裡的肉品種類不算多,但每一款都精挑細選![美國CAB極黑牛霜降],每片牛肉都有著均勻的霜降,入口即化,牛肉的鮮甜與湯底的香氣完美融合,[美國Prime自然牛雪花]肉質細嫩,帶著自然的油花,燙煮後仍保持多汁口感!對於愛吃和牛的朋友,不容錯過[美國SRF極黑和牛][澳洲M9 Plus黑毛和牛],這兩款和牛肉質鮮美、油脂豐富,入口時自帶了奶香味,與牛肉香氣交融

 

[丹麥活菌梅花豬][紐西蘭小羔羊]也是必點之選,梅花豬肉質鮮嫩,帶有淡淡的豬肉甜味;小羔羊則沒有一絲腥味,肉質細緻,不論是麻辣還是牛奶都十分鮮美!

 

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除了豐富的肉品與海鮮以外,當然還少不了菜盤,各式的蔬菜、火鍋料,讓營養更加均衡!

 

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餐後甜點其實已經吃不太下,[芋頭蛋糕]上層的芋頭奶油帶有濃郁的芋香,不會過甜;[巧克力奶油蛋糕]則是苦甜交織的香氣,蛋糕體鬆軟;「檸檬塔」酸甜適中,酸vv的非常誘人;[泡芙]裡的卡士達內餡豐富,外皮微酥帶點菠蘿感;[蛋撻]小巧精緻,一口咬下去酥脆又滑順!

 

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心心麻辣鍋無論是湯底、食材,都讓人感受到無比的用心,也都相當有品質!非常建議大家 一定要來嘗試看看[七龍珠]!讓每一口都是一種享受!除了食材,連冰品、飲料的選擇也非常多樣!整體CP值相當不錯!以上一點心得就推薦給大家參考啦!

 

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