完全就被好氏品牌研究室的特殊風(fēng)格吸引進(jìn)來(lái)。
復(fù)古的場(chǎng)景，藝術(shù)，播放的是老式情歌，
但這種疏離感是好氏特有的，
有一種被實(shí)驗(yàn)、被檢視的感覺(jué)，卻又被老式情歌深深打動(dòng)，
這樣錯(cuò)綜錯(cuò)亂的感覺(jué)，不協(xié)調(diào)有不協(xié)調(diào)的動(dòng)人之處，
好像跌進(jìn)了好氏設(shè)計(jì)好的漩渦，
讓我們睜大眼睛，好好享受這場(chǎng)研究室盛宴。
好氏品牌研究室
臺(tái)北市大安區(qū)溫州街48巷22號(hào)1樓
外面看就覺(jué)得很大！
其實(shí)是咖啡館/展場(chǎng)/工作室 3合1的空間！
好氏品牌研究室是走實(shí)驗(yàn)室路線，旁邊有設(shè)計(jì)工作室，
咖啡館裡定期會(huì)展出不同的研究室為主題的概念創(chuàng)作，
邀請(qǐng)兩岸三地的藝術(shù)家將他們的裝置藝術(shù)帶來(lái)好氏，
這些展品都是有價(jià)錢的(寫在不明顯的地方)，
待價(jià)而沽，等待有緣人嚕！
這裡販?zhǔn)墼S多設(shè)計(jì)小物，像這些多肉植物盆栽，
都是放在燒杯裡養(yǎng)著！小小一杯不便宜，都要五百起跳呢！
貴其實(shí)是貴在，為了重視植物排水，所以每只燒杯下方，都以人工的方式打洞，
就像馬卡龍一樣，很難成功的！
當(dāng)然你也可以選擇買種子回家自己栽種！
嘉欐完全沒(méi)有綠手指啦！尤其是對(duì)多肉植物沒(méi)轍，只能看看而已…
這個(gè)你以為是餐具嗎？
那就錯(cuò)嚕！
這其實(shí)是栽種植物的工具，有鏟子、耙子什麼的，
金光閃閃好高貴！ (誰(shuí)捨得拿這個(gè)搗土呀？)
室內(nèi)設(shè)計(jì)完全以實(shí)驗(yàn)室為主題呢！
實(shí)驗(yàn)室中呼應(yīng)著綠色植物，好搭呀！
MENU
這裡沒(méi)有義式咖啡，要咖啡只有單品！
不然可以選擇茶或是蘇打。
吃的東西以點(diǎn)心為主，吃飽可能荷包要厚一點(diǎn)…
水有檸檬味道！
法式手工鹹派 NT$220
Homemade Quiche
今天法式手工鹹派有兩種口味可以選擇，
我選擇南瓜培根。
法式手工鹹派是我今天最喜歡的！
它上桌前還有經(jīng)過(guò)烘烤，所以派皮部分很脆，
派皮的奶味與培根味結(jié)合，香味勾人！
裡面有南瓜泥，隨同派體一起融化在嘴裡，
很幸福的滋味呀！
還有附一盤白芥末沙拉，
芥末酸酸甜甜地，我還以為是蜂蜜芥末呢！
很喜歡這種味道！
沙拉很簡(jiǎn)單，就是生菜和小番茄，沒(méi)別的了！
歐式手工麵包組 NT$180
Bread Set
這樣三片烤脆的切片長(zhǎng)棍麵包與圓麵包一個(gè)。
不可否認(rèn)麵包真的很不錯(cuò)，真材實(shí)料又很香，
該酥就酥，該軟就軟，吃完渣渣掉滿桌(這是在形容脆度)。
香料奶油/焦糖醬
我格外喜歡焦糖醬，因?yàn)楸容^少吃到，
這種醬的味道和森永牛奶糖差不多，無(wú)敵甜！
吃什麼都想要沾一下！
香料奶油很油(廢話)，
我是說(shuō)口感上，有點(diǎn)油膩，愛(ài)奶油的朋友們可以試試！
蘇拉維西NT$170
Sulawesi
托拉賈 水洗
店員很熱心地跟我們講解蘇拉維西這支豆子，
他其實(shí)和黃曼是相同品種，但是種在蘇拉維西島上，
屬於亞洲豆，也有島嶼豆的特性。
可惜的是焙度太深，喝不出來(lái)口感的層次，
蘇拉維西本身的沉木及堅(jiān)果味，全部都焦化了。
哥倫比亞 NT$160
Colombia
斯普雷墨 水洗
美洲豆甜味比較重，但是因?yàn)槭巧畋海蕴鹞冻霾粊?lái)，
另外也因?yàn)楸憾鹊年P(guān)係，整個(gè)缺乏層次感，
只能說(shuō)是很一般的美式咖啡。
店員會(huì)詢問(wèn)需不需要奶與糖。
喝單品沒(méi)有人會(huì)加奶吧！
店員笑著說(shuō)每個(gè)客人的需求不同，會(huì)盡力去滿足每位客人的需求。
玄黑朱古力蛋糕 NT$140
Chocolate Cake
這是店員很推薦的玄黑朱古力蛋糕 ，
說(shuō)是店裡不敗的菜色之一！
我覺(jué)得店員人很好，所以我不想要打槍呀…(內(nèi)心糾結(jié))
簡(jiǎn)單的說(shuō)就是CP值不高，因?yàn)樗娴挠悬c(diǎn)小，
然後很甜，也許是我味覺(jué)不靈敏，實(shí)在吃不出來(lái)有什麼特別的點(diǎn)…
(對(duì)不起…)
這次的主題是植物，由臺(tái)灣設(shè)計(jì)師李霽展出花藝與研究室元素結(jié)合的藝術(shù)品，
不只有商品，還有分享會(huì)唷！
桌上立牌都會(huì)寫時(shí)間與課程，有興趣可以留意一下。
晴雨瓶
可以藉由濕度，預(yù)測(cè)今天的天氣唷！
好氏品牌研究室沒(méi)有咖啡機(jī)，所以以單品為主，
有手沖或Syphon的形式，沒(méi)有義式咖啡，
但弔詭的是，似乎單品的選擇上有點(diǎn)少，而且以深焙為主，
實(shí)在不建議愛(ài)單品的朋友來(lái)，因?yàn)榭Х日娴奶梗绕饋?lái)沒(méi)有層次。
價(jià)位上也是有點(diǎn)過(guò)高，(單品都要NT$170起跳，鹹派220，還不能搭配套餐)
這樣的價(jià)位在Knutsen Petite可以點(diǎn)個(gè)三明治再配個(gè)甜點(diǎn)了，
似乎在任何比較值裡，好氏品牌研究室的價(jià)格都是過(guò)高的。
但也許是因?yàn)樵诮?jīng)營(yíng)品牌，或者拿北京那種哄抬價(jià)位的經(jīng)營(yíng)模式帶來(lái)臺(tái)灣，
那就要看臺(tái)灣朋友買不買單了！
除此之外，這裡的空間非常有創(chuàng)意，還有販?zhǔn)墼S多設(shè)計(jì)師品牌，
服務(wù)態(tài)度也無(wú)敵好，有時(shí)間會(huì)和客人聊聊天，分享一下品牌理念，
大家都是好朋友一樣和樂(lè)融融！
好氏品牌研究室
臺(tái)北市大安區(qū)溫州街48巷22號(hào)1樓
TEL：(02)2362-0723
營(yíng)業(yè)時(shí)間：13：30-21：00
https://www.facebook.com/goooooooooods
<臺(tái)北咖啡館大推薦>
