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黃嘉慧

發表篇數:29篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新北市 > 板橋區

place新北市板橋區民族路211號
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

看今天的天氣這麼好,突然好想出去走走、體驗戶外野餐的樂趣。

 
車站附近的板橋放送所就有很適合野餐的綠地,順路在〝Bill's Fish & Chips英式炸魚薯條〞買個速食來吃。

 

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炸魚薯條其實是英國非常常見的街邊熟食小吃,星期五更是必吃的炸魚薯條日,因為週五對基督教來說是耶穌受難日,所以要避吃紅肉、改吃海鮮。

 
現在要吃到道地的炸魚薯條不用飛一趟英國,在板橋就可以吃到英國主廚親手製作的家鄉味。

 

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Bill's Fish & Chips 英式炸魚薯條

營業時間:11:30~14:30、16:30~21:00

六日  11:30~20:30 (週一公休)

地址:新北市板橋區民族路221號

粉專:facebook.com/BILLSFISHCHIPS2023

線上點餐:https://lin.ee/U1FvzeI

 

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而且,主廚現點現炸的效率非常快,我們點的2份套餐、1份單點居然只要等十分鐘就好。

 
不過,下次我還是會選擇線上訂餐自取,因為我完全聽不懂英文,幸好主廚看得懂中文菜單,還可以比菜單點餐~

 

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Bill's Fish & Chips的外帶紙盒和汽水飲料,根本就是為了野餐設計的吧!

 

先來開箱傳統的「經典英式炸魚薯條」,這裡面主要有炸魚*2薯條,以及搭配的涼拌捲心菜塔塔醬蕃茄醬

 
經典炸魚其實就是炸魚排啦,金黃蓬鬆的外皮裹著厚實魚肉,吃起來外酥內嫩,不用沾醬、原味其實就很好吃。

 

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經典英式炸魚薯條269元

 

但是,若擠上些許檸檬汁和塔塔醬、配著涼拌捲心菜一起吃,清爽又獨特的口感會更加分、更豐富。

 
主餐薯條有黃金脆薯、帶皮薯條、主廚自製英式薯條可以選擇,我們選了+20元的「主廚自製英式薯條」

 

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主廚自製英式薯條顧名思義,就是由英國主廚手工自製,吃得出馬鈴薯的綿密鬆軟,聽說這可是要花上10天才能製作出一批的量呢!

 
除了搭配蕃茄醬的吃法以外,還可以灑上少許鹽和麥醋,味道更正宗。

 
Bill's Fish & Chips非常大方,光是醬料就提供了蕃茄醬、塔塔醬、麥醋等,讓你可以搭配出多種吃法、不單調。

  

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另外一盒選的是「波特菇漢堡和薯條」,它的用料和平常吃到的漢堡完全不同,裡頭有炸波特菇伍斯特醬起司片芝麻葉涼拌捲心菜

 
波特菇有素食界牛排的美譽,雖然說是用炸的,肥美肉質吃起來彈牙有嚼勁、沒有炸皮、水分滿滿,比常見的猴頭菇更好吃。 

 

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搭配伍斯特醬的味道雖然是第一次吃到、沒辦法形容,不過還蠻好吃。

 
漢堡裡搭配芝麻葉涼拌捲心菜,吃起來口感非常清爽,真的很推薦除了經典的烤魚薯條,再點份波特菇漢堡,好吃到絕對不會讓你失望。

 

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波特菇漢堡和薯條 279元

 
薯條的部分我選擇黃金脆薯,常見的薯條類型吃起來外酥內軟,口感和主廚自製英式薯條的綿密馬鈴薯又不太一樣,但是也很好吃。

 

 
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黃金炸雞翅 139元

 

單點的「黃金炸雞翅」也很推薦,它是那種帶雞翅根......也就是小棒棒腿的雞翅,炸得金黃酥脆的炸皮薄薄一層,薄皮底下的肉質鮮嫩又爆汁。

 
我之所以喜歡他們家的炸雞翅,除了皮薄、外酥內嫩、又多汁,三選一的醬料搭配著吃,又是截然不同的風味了。

 

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無論是沾上大蒜美乃滋的蒜香滋味,辣椒蛋黃醬的辣香風味,亦或是蜂蜜芥末的香甜口感都別具風味。

 
我個人最喜歡辣椒蛋黃醬的辣香,香辣而不嗆,真的會讓人忍不住一口接一口。

 

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炸魚薯條雖然是英國人週五下班後的選擇,週末假日買來野餐也不錯。

 
Bill's Fish & Chips英式炸魚薯條在週末假日中午是不休息的,就算不小心睡到下午,隨時都可以就親友出門去野餐~

 

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