新北蘆洲燒肉美食/蘆洲炭火燒烤老店/捷運(yùn)徐匯中學(xué)站美食【燒肉屋蘆洲店】每桌招待雞湯/消費(fèi)集點(diǎn)換好料/週三淑女之夜(女生)用餐送人氣肉品、甜點(diǎn)2選1。多人用餐有包廂(燒肉屋菜單)。
美國(guó)極黑和牛板腱搭昆布鹽! 燒烤滋味真讚!
燒肉屋蘆洲店
電話: 02-8285-5521
營(yíng)業(yè)時(shí)間:(平日)17:30~23:30(假日)17:00~23:00
地址:新北市蘆洲區(qū)安北路二段8巷14號(hào)
粉絲頁(yè): 燒肉屋蘆洲店-感受日式炭火燒肉的魅力
燒肉屋蘆洲店 店址位在蘆洲(徐匯廣場(chǎng)商圈)後方巷弄內(nèi)
捷運(yùn)享食~(下)新蘆線!徐匯中學(xué)站2號(hào)出口步行約2分鐘即可抵。
小紫發(fā)現(xiàn)有捷徑可以更快到燒肉屋喔! 按照(下圖/紅線路線指引)即可直抵燒肉屋蘆洲店門口
詳細(xì)路線指引: 走出捷運(yùn)徐匯中學(xué)站『2號(hào)出』 馬上右轉(zhuǎn)
繼續(xù)直行(往)成旅晶贊飯店方向
在成旅晶贊飯店蘆洲館(旁)準(zhǔn)備(右轉(zhuǎn))進(jìn)入小巷道
(這個(gè)巷弄)是捷運(yùn)徐匯中學(xué)站2號(hào)出口『一樓電梯出口』
沿著這條巷道(直直走)走到底! 正前方即是(燒肉屋蘆洲店)
最近看網(wǎng)友分享!燒肉屋蘆洲店是深耕蘆洲在地近24年炭火燒肉老店;能夠在競(jìng)爭(zhēng)激烈的餐飲業(yè)開這麼久(肯定)有其特色!
除了內(nèi)用吃燒烤。也可預(yù)約外帶(下圖)熟食類餐食與沙拉、漬物
內(nèi)用禁帶寵物。導(dǎo)盲犬及導(dǎo)盲幼犬除外~
實(shí)木桌椅座位 以4人餐桌為主也有半開放式包廂區(qū)與6人座位及1間大包廂
單人用餐~沒問題! 不會(huì)因?yàn)槟?dú)自內(nèi)用而拒收! 服務(wù)一樣到位!
(下圖)包廂區(qū) 低消$6000元
約可容納10~12人燒烤聚餐或慶生 (入內(nèi)需脫鞋) 包廂僅此一間! 記得提前預(yù)約訂位喔!
好康報(bào)報(bào): 6月(每週三)燒肉屋淑女之夜
不論您是女孩/少女/少婦/輕熟女/媽媽或年長(zhǎng)阿嬤! 只要您(週三)來燒肉屋用餐!
同桌『有女生』店家立馬招待您這桌一份人氣『牛培根或北海道小倉(cāng)紅豆餅』2選1
(我們非週三)來用餐
北海道小倉(cāng)紅豆餅 (單點(diǎn))$145元/份
小倉(cāng)紅豆餅在炭爐上燒烤時(shí)會(huì)像吹氣球般(膨塞塞)膨脹
烤到雙面表面微微金黃色澤(膨脹)但不爆餡時(shí)就可以開吃! 看它們?cè)诳揪W(wǎng)上慢慢變膨畫面(真有趣)
口感!不是餅喔! 像麻糬! (內(nèi)餡)包夾紅豆餡(軟Q軟Q)甜而不膩
燒肉屋是單點(diǎn)炭火燒肉店(不是燒烤吃到飽)
烤物除了單點(diǎn)，也有2人/3人/4人/5人燒烤套餐可點(diǎn)選!
消費(fèi)方式:
- +10%服務(wù)費(fèi)
- 打卡評(píng)論送甜點(diǎn)
服務(wù)生帶位入座! 點(diǎn)餐時(shí)送來一壺雞湯!
親切地跟我們說: 內(nèi)用招待一壺雞湯! 可趁熱喝~暖暖胃!
雞湯湯韻香醇回甘! 若冬天喝真的立馬暖身! 大啖燒肉美食時(shí)~喝一碗也很棒!
有兒童餐椅!
掃QR Code加入燒肉屋蘆洲店(Ocard會(huì)員)可集點(diǎn)換好禮! 消費(fèi)100元集1點(diǎn)!當(dāng)月活動(dòng)與集點(diǎn)好禮!請(qǐng)掃QR碼查看會(huì)員中心內(nèi)資訊！
新餐食會(huì)寫在店內(nèi)牆面『黑板上』
點(diǎn)完餐服務(wù)生送來一盤綜合燒烤佐醬
味噌醬、燒肉醬(冰冰涼)
感覺像是剛從冰箱(冷藏)拿出來的佐醬!
和我們平常吃(燒烤吃到飽)放在桌上的常溫佐醬不一樣!
無添加防腐劑的自調(diào)佐醬需(冰冷藏保鮮)等客人用餐時(shí)再送到餐桌讓我們?nèi)∮?
(辣醬)蠻辣的! 請(qǐng)酌量取用！
今晚小紫燒肉沾醬(自調(diào))燒肉醬+蒜茸~沾燒肉(很對(duì)味) 甜甜鹹鹹很涮嘴
想吃的澎湃又劃算! 建議您『點(diǎn)套餐』cp值最好!
今晚我們(單點(diǎn))朋友推薦的烤物so捨棄套餐選項(xiàng)!
(單點(diǎn))美國(guó)極黑和牛板腱 $445元
極黑和牛是(日本和牛與安格斯牛)的混種! 飼養(yǎng)時(shí)給牛隻吃穀物及馬鈴薯! 油花紋路細(xì)密如(大理石般)均勻分佈
頂級(jí)和牛肉附昆布鹽佐餐
燒肉屋和牛肉(不是冷凍切盤) 看起來比較像冷藏熟成肉？!
出餐後~盤內(nèi)厚切和牛板腱(不會(huì)滲血水)色澤紅潤(rùn)迷人、油花相當(dāng)漂亮
烤五分熟再包夾昆布鹽! 和牛肉在嘴裡瞬間變的好有層次感!
以醬油、砂糖、昆布等..調(diào)味製作而成(鹽味昆布)昆布鹽。
捲包於和牛肉內(nèi)~往嘴裡一口塞! 昆布鹽被和牛板腱油脂包覆!咀嚼時(shí)帶出更多肉甜味! 昆布鹽不會(huì)死鹹(鮮鹹甘甜)略帶昆布大海鮮味!板腱肉肉質(zhì)嫩甜~好香
伊比利梅花豬 $295元 有豬肉界的勞斯萊斯之稱
以香草、橄欖為主要飼養(yǎng)主食! 烤熟散發(fā)著特有肉香又被稱為『會(huì)走路的橄欖樹』
伊比利梅花豬肉片 油脂多
在炭火烤爐上(很容易)發(fā)爐!
油脂滴到木炭冒出熊熊火光時(shí)(免緊張)
只要將伊比利豬肉片(微微移到)烤網(wǎng)邊邊且趁大火時(shí)『不停』翻動(dòng)伊比利梅花豬肉片! 除了可以逼出多餘的油脂、而且還可增添迷人炭烤香!
吃之前可以(灑)沾佐七味粉 微微辣~更涮嘴!
大火炭烤後的伊比利梅花豬肉片! 邊邊微焦~口感濕潤(rùn)帶Q彈!
韓式蘿蔔 $75元
原本以為會(huì)很鹹! 沒想到卻意外的好食!
這厚切韓式蘿蔔漬物! 微微辣~非常脆口又多汁(鹹甜鹹甜)很好吃!
無論是單吃、包夾燒肉或配飯食。超開胃又解膩!
服務(wù)生更換烤網(wǎng)時(shí)有練鐵沙掌!
開開玩笑! 我是指(服務(wù)生)徒手將乾淨(jìng)烤網(wǎng)與下方(髒烤網(wǎng)+烤物)以兩片網(wǎng)子同時(shí)按住! 馬上來個(gè)後空翻(翻面)動(dòng)作!立馬免用烤肉夾(夾肉片)即輕鬆快速幫我們更換乾淨(jìng)的烤網(wǎng)
炭精(炭烤)火力穩(wěn)定又集中(與瓦斯烤爐烤肉)相比~炭烤肉品多了炭香滋味也更能快速鎖住肉汁！
干貝 1份2顆 $200元
這生食級(jí)干貝size真大顆!
我很少拿出50元當(dāng)比例尺! 今天這干貝讓小紫秀出50元! 可見它們真的很大喔!
炭烤時(shí)~沒有縮太多(烤熟干貝尺寸)和未烤前差不多
食材這麼頂級(jí)又這麼新鮮
千萬不要烤太熟！五分熟熟度! 免沾醬也不用灑任何調(diào)味粉，直接吃原味! 鮮又甜!
飯食控的我! 正餐沒吃飯總覺得沒有飽足感!
點(diǎn)了一份日式牛肉丼飯+蛋 $160元 (與妹妹分食)
丼飯牛肉份量給不少! 忘了問是使用哪個(gè)牛肉部位？口感軟嫩中略帶咬勁!
吃之前先將蛋黃與丼飯充分?jǐn)嚢杈鶆?
白飯淋了類似日式壽喜燒丼飯(甜甜)醬汁mix蛋液後(多了滑口蛋香)
燒肉屋韓式泡菜~酸度不會(huì)太酸!辣度屬微辣味蕾
泡菜保有脆度! 不會(huì)有不討喜的醱酵酸味!韓泡牛燒肉丼飯(肉量多) 一碗2人共食很ok
不勝酒力的我們吃燒烤時(shí)~特喜歡點(diǎn)沙瓦特調(diào)(微醺)
但...等等吃飽還有事!今晚不喝酒
燒肉屋(沙瓦系列)可以客製特調(diào)(無酒精版)氣泡飲。
巨峰葡萄氣泡飲、芒果果泥氣泡飲 每杯$145元
葡萄果香與帶著些許芒果果粒芒果氣泡飲 都很順口好喝!不會(huì)太甜
日本山藥 (厚切) $120元
放炭火上烤到雙面微微焦黃(開吃)
日本山藥和臺(tái)灣山藥(不同之處)日本山藥含水量較多;可以切塊生食! 烤過後口感爽脆 灑一點(diǎn)椒鹽粉or七味粉更對(duì)味!
上等牛五花肉 $350元
這牛五花肉片~油花很美!
和我們平常吃(燒烤吃到飽)的牛五花肉差太多啦!
小紫想說的是: 我們終於明白！為什麼燒肉屋(肉品/海鮮)烤物單價(jià)比一般燒肉店來的貴的原因！
老闆對(duì)燒肉食材品質(zhì)非常重視與講究!
肉品與海鮮品質(zhì)真的也很棒!
單點(diǎn)燒肉店與吃到飽燒烤店~那種趕時(shí)間(狼吞虎嚥)拼速度、拼時(shí)間的急吃猛吃節(jié)奏比起來!
有時(shí)候! 改吃單點(diǎn)燒烤! 點(diǎn)自己想吃的海鮮、肉品(慢烤)更可以細(xì)細(xì)品味其特有肉香
不急不徐地(單面)烤到出血水、再翻面烤個(gè)幾秒就可以開吃!
牛五花油脂也是分佈的相當(dāng)勻稱! 5~6分熟(熟度)軟嫩又齒頰留香
搭配點(diǎn)的『韓式蘿蔔』漬物小菜吃! 頗有解油膩效果!
剛剛點(diǎn)美國(guó)極黑和牛板腱(肉盤) 附的~昆布鹽(還沒吃完)剛好可以繼續(xù)包夾(上等牛五花)品嚐
吃了數(shù)盤燒肉後再來一碗以雞骨熬煮的清甜『雞湯』真是滿足
用餐打卡或google星評(píng)『送』花生麻糬/黑糖麻糬/棉花糖(3選1)
妹妹打卡(選送) 花生麻糬
原本以為送的份量會(huì)很少!店員出餐時(shí)有說: 送的份量和單點(diǎn)份量(一模一樣)
燒肉屋蘆洲店 麻糬特大根(顏色偏白)
外觀不太像臺(tái)式麻吉! 比較像日式麻糬! 顏色要烤到呈現(xiàn)金黃色澤(不太可能)so只要烤到麻糬變軟、變膨代表已麻吉已烤好! 可以沾煉乳與花生粉(開吃)
口感軟Q(不黏牙) 愛吃甜點(diǎn)+麻糬控堂妹! 超嗨~吃的超開心
之前看網(wǎng)友食記分享! 開超過23年燒肉屋蘆洲店『抽風(fēng)機(jī)』潔淨(jìng)無卡油!
(老實(shí)說)當(dāng)時(shí)小紫心想! 這形容詞會(huì)不會(huì)太誇張啦？
今天我們來吃燒烤! 終於明白~網(wǎng)友沒騙我!
燒肉屋蘆洲店『抽風(fēng)系統(tǒng)』真的非常非常的乾淨(jìng)! 乾淨(jìng)到像是剛剛才『新安裝』的抽風(fēng)機(jī)
我們品味炭烤餐食的同時(shí)。店員們分成數(shù)桌! 各自拿著濕紙巾拆抽風(fēng)燈罩與濾油網(wǎng)! 非常認(rèn)真的將它們擦拭的一層不染!
有圖有真相! 這是我們剛?cè)胱鶗r(shí)(小紫)由下往上拍(我們這桌)抽風(fēng)機(jī)畫面!
濾油網(wǎng)~一點(diǎn)油漬都沒有!
連抽風(fēng)機(jī)燈罩內(nèi)部也不卡油(乾淨(jìng)到發(fā)出閃閃動(dòng)人銀光)
這真的是(極少)燒烤店會(huì)有的堅(jiān)持與舉動(dòng)!
10家有9家『上吸式』抽風(fēng)系統(tǒng)燒肉店(抽風(fēng)罩)都是卡油卡超厚! 西門町就有燒肉店!還因此釀成火災(zāi)。
擦拭這些抽風(fēng)機(jī)燈罩、油網(wǎng)(很耗人力)卻也讓我們留下深刻的好評(píng)印象!
燒肉屋蘆洲店用餐環(huán)境
(下圖)鄰窗4人~半開放式座位
淺色木質(zhì)裝潢搭配暖色黃光;用餐氛圍溫馨!
6~10人座位寛敞舒適
洗手間 有寶寶尿布臺(tái)、衣物芳香噴霧、濕紙巾、酒精
兩間廁所(座/蹲)各一間。貼心放有女生(生理小物)
燒肉屋蘆洲店菜單
2024-5/27拍攝。避免店家未來菜單內(nèi)容或售價(jià)更新調(diào)整(僅供參考)請(qǐng)以您用餐當(dāng)日(現(xiàn)場(chǎng)菜單)為準(zhǔn)!
兩人套餐分成『有吃牛肉&不吃牛肉』兩種選項(xiàng)!
其它3人~5人套餐則是都有配牛肉!
(單點(diǎn)) 燒烤食材則是可以依個(gè)人喜好做點(diǎn)選
吃精緻、吃豪華或吃想吃的低價(jià)位烤物(單點(diǎn))隨心選
酒精飲品: 大吟釀/燒酒/清酒/生啤酒/啤酒/梅酒/沙瓦都有賣
(未成年勿飲酒/喝酒不酒駕/安全有保障)
開車~停車資訊
店後方(走路不用1分鐘)有168Parking(徐匯室內(nèi)地下停車場(chǎng))
店前方這條(8巷)巷弄有(臺(tái)灣聯(lián)通)徐匯廣場(chǎng)地下停車場(chǎng)可停車
心得: 燒肉屋(單點(diǎn))燒烤食材單價(jià)加總起來不算便宜! 但肉類食材與海鮮品質(zhì)真的都很棒!
這條(永安路二段)8巷~巷弄有數(shù)家燒烤餐廳!能在徐匯廣場(chǎng)商圈一級(jí)戰(zhàn)區(qū)、開這麼多年(挺過疫情)絕對(duì)有其過人之處!
喜歡吃好肉與好品質(zhì)新鮮海味者~可以來吃看看唷!
6月『每週三』淑女之夜！同桌有女生、立馬招待一盤『牛培根或北海道小倉(cāng)紅豆餅』2選1
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每個(gè)人對(duì)『燒肉屋蘆洲店』餐食喜好不盡相同。5/27食記心得僅供參考。營(yíng)業(yè)時(shí)間、餐食實(shí)際內(nèi)容、成份售價(jià)、優(yōu)惠訊息；請(qǐng)依店家(官網(wǎng))公告為依據(jù)!! 喜歡小紫食記分享文嗎？幫小紫吃喝玩樂．享食煮藝 按讚+追蹤(您的讚是我繼續(xù)寫文的動(dòng)力)一起趴趴走找尋下一站美食和景點(diǎn)go
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