以前到基隆廟口夜市還蠻常會(huì)吃【紀(jì)家豬腳原汁專家】，近幾年因?yàn)槊朗尺x擇越來(lái)越多，所以已經(jīng)好久沒(méi)吃紀(jì)家豬腳了
相隔好久，這次終於來(lái)回味了，可以免費(fèi)加湯真的很不錯(cuò)，豬腳一樣讓人回味無(wú)窮！
紀(jì)家豬腳原汁專家 ? 可免費(fèi)加湯，基隆廟口夜市60年老店豬腳!
紀(jì)家豬腳原汁專家就在廟口夜市裡愛四路上，周圍美食攤位林立，人聲鼎沸
攤位旁有桌位可以入座，另外，攤位後方有樓梯可以上二樓有室內(nèi)用餐空間
ADD:基隆市仁愛區(qū)愛四路29號(hào)2樓及攤前
TEL:0911 853 933
營(yíng)業(yè)時(shí)間:每日下午四點(diǎn)開始營(yíng)業(yè)
二樓空間不大，還蠻明亮，桌位要比攤位旁舒適許多
紀(jì)家豬腳生意很好，我們來(lái)的時(shí)候都有客人．這是大家剛好都吃完離開後拍攝
紀(jì)家豬腳原汁專家菜單及價(jià)格
販賣的品項(xiàng)簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單，就只有豬腳、麵線、青菜及雞佛腳筋
豬腳有大中小份，依序?yàn)槿朔荨扇朔菁耙蝗朔?/span>
建議可以先吃點(diǎn)別的美食，再來(lái)吃豬腳
或是先來(lái)吃豬腳後再去吃點(diǎn)別的，就不用豬腳吃很飽，畢竟豬腳一次吃太多可能會(huì)感覺(jué)膩
我們點(diǎn)的是中份350元，豬腳量還蠻多的，如菜單上所註明兩個(gè)人吃剛剛好
三個(gè)人吃也是可以，紀(jì)家豬腳可以免費(fèi)加湯
肥瘦各半的豬腳皮Q肉軟
豬皮有經(jīng)過(guò)炭烤吃起來(lái)不油膩，個(gè)人很喜歡他的豬皮
經(jīng)過(guò)多時(shí)慢火熬煮的乳白色湯頭不添加味素、醬油等其他調(diào)味料，原汁原味，香醇濃郁
讓人驚喜的是，湯可以免費(fèi)續(xù)加！
這湯真的很好喝，我們家鈞鈞也好喜歡，喝了好幾碗
這個(gè)豬皮真的很好吃，吃起來(lái)完全沒(méi)有噁心感
沾辣椒醬油更是一絕，美味極了
燙青菜一份90元真的不便宜，但給的量很多
當(dāng)天是地瓜葉，淋上店家特製的醬汁風(fēng)味不錯(cuò)，地瓜葉也很嫩口
手工麵線一碗50元，跟一般的豬腳麵線的白麵線不同
這裡的是黃色的，比較像蚵仔麵線使用的那種麵線，口感也是挺帶勁的！
到基隆廟口夜市不知道吃什麼，可以來(lái)吃紀(jì)家豬腳原汁專家
但前提要不排斥肥肉與豬皮喔！
注意！！
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