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文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):嘉義市 > 東區(qū)

造訪商家:

阿布丼飯壽司火鍋

phone05-2772772
place嘉義市東區(qū)大雅路二段396號
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務(wù)品質(zhì)
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

封面1

日期:2024-06-08

名稱:阿布丼飯壽司火鍋

電話:05-2772772

地址:嘉義市東區(qū)大雅路二段396號

營業(yè)時間:11:00-14:00丨17:00-21:00

平均消費:300元

FB粉絲頁:阿布丼飯壽司火鍋店


檢視較大的地圖

大家所熟悉的阿布火鍋竟然進化成阿布丼飯壽司火鍋餐廳了!?

中間停業(yè)近5年的他於去年2023年重新來開張營運

更大膽引進職人日式料理來讓料理更加美味與豐富

無論是舊雨或新歡都有著耳目一新的全新衝擊感受!?

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重新來調(diào)整顧客動線與座位區(qū)

門口一進來即可見日式料理師傅的工作檯

所有美味的握壽司.丼飯等...

皆是由此開始飄香製作而出哦~

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職人丼飯.壽司點燃了阿布火鍋的新靈魂!?

從菜單內(nèi)容可以看出阿布主要改以日式丼飯刺身壽司為主軸

然後再保留下鍋物(昆布/味噌)2款經(jīng)典口味來供客人選擇

因此也讓來店內(nèi)享用的顧客層級更顯的多元許多

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位於走道上的熱茶與味噌湯

內(nèi)用的客人皆可自行來取用

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木村蘋果/哈密瓜汽水

另外也能點到這兩款日本水果汽水

試試看吧~ 口感的確很不一樣!!

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阿布元氣丼

多達數(shù)十種頂級食材將整個丼飯給擠的滿滿!!

天使紅蝦/尼信/鮭魚/旗魚/星鰻/章魚/花枝/松葉蟹膏/鮭魚卵及生蠔

超澎湃的內(nèi)容也讓它成為店內(nèi)最高人氣的招牌丼飯之一

新鮮的食材用料再加上職人師傅的用心擺盤

同時讓視覺味覺得到最直接強烈的心靈撼動

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紅紅火火丼

同樣是店內(nèi)高人氣的頂級日式丼飯

主要是以天使紅蝦.生食級干貝及松葉蟹膏等...來呈現(xiàn)

紅綠交錯的視覺藝術(shù)也讓客人的胃口瞬間整個給來打開

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鰻魚丼(一整尾)

OH~ 這個真的是有夠給它誇張的!!

小毛先前在外面吃到一大塊鰻魚其實已經(jīng)夠滿足了

阿布更是直接整尾給它切成2半後整個給塞進飯裡

鮮嫩滑口的日式鰻魚實在是有著抵擋不了的魅力值

挖開下方還有2片玉子燒是否也可以稱的上是小驚喜呢?

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十全握壽司

天使紅蝦/鮭魚肚/Kiss魚/比目魚/玉子燒/鮭魚卵/花枝/干貝/旗魚/星鰻

十款人氣最夯的握壽司一次來滿足真的很超值劃算!!

盤器上仍然能感受到師傅才剛炙燒後的香氣與溫度

這也是享用職人料理店與講究快速出餐的迴轉(zhuǎn)壽司店最大的不同之處

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明太子起司烘蛋

外觀有點類似大阪燒般的明太子起司烘蛋也是很棒的一道料理

淋上美乃滋再撒上些許柴魚片

帶上甜味感的起司烘蛋整個就是道很適合有小朋友的家庭料理

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阿布丼飯壽司火鍋還有著不為人知的一段小故事

其實他是咱們前職棒選手郭文君(G哥)所來創(chuàng)業(yè)的日式料理火鍋餐廳

因傷退休的他也開啟了他接下來很不一樣的人生旅程

樂觀丨積極丨熱情 是小毛與他小聊數(shù)分鐘後的第一印象

或許就是這樣豪爽的性格讓他得以接下來自四面八方的不同挑戰(zhàn)

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在日式職人的料理路上

阿布丼飯壽司火鍋或許不敢說自己是最頂尖的TOP1

然而真材實料的內(nèi)容與美味卻贏得不少顧客的芳心

在用餐的過程中更可聽見老闆G哥與顧客間的談笑聲

一間很有溫度的日式丼飯.壽司.火鍋料理餐廳

不妨給自己一個認識他的機會...

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