今天要分享臺(tái)北信義區(qū)火鍋店「豐明殿-信義店」，google上擁有超過(guò)5千則評(píng)論，不論是肉盤到湯頭都讓人超滿足，特別推薦世界之最系列，超豐盛海鮮拼盤搭配和牛拼盤，CP值很高，更有肉控也難抗拒的超大肉盤瑪莎拉蒂牛肉霸王拼盤，推薦給愛(ài)吃火鍋的人，臺(tái)北信義聚餐、約會(huì)火鍋首選！

豐名殿-信義殿｜google評(píng)論超過(guò)5千則

臺(tái)北知名火鍋連鎖品牌「豐明殿」，信義店擁有累積超過(guò)五千則Google高評(píng)價(jià)，在雙北擁有6家分店，信義店位於臺(tái)北101世貿(mào)捷運(yùn)站，步行約5分鐘，附近就是熱鬧的臨江夜市、信義商圈，絕對(duì)是週末聚餐的好選擇！

豐名殿-信義殿｜店內(nèi)環(huán)境

豐明殿裝潢是低調(diào)奢華路線，跳脫火鍋店狹隘、簡(jiǎn)易的風(fēng)格，主打更具品味、質(zhì)感的用餐體驗(yàn)，以金色與吊燈的視覺(jué)結(jié)合，營(yíng)造出時(shí)尚的奢華感，餐廳空間規(guī)畫有個(gè)人座位、四人沙發(fā)座、六人長(zhǎng)椅座位，一個(gè)人吃火鍋也不尷尬，朋友聚餐也很適合，如果是尖峰時(shí)段用餐，記得先訂位避免排隊(duì)等候。

店內(nèi)提供自助吧，醬料、飲品自取，有冷熱飲、咖啡，冰箱裡有汽水、礦泉水免費(fèi)供應(yīng)可以無(wú)限享用，最後別忘了來(lái)支冰淇淋甜筒喔！

豐名殿-信義殿｜世界之最和牛海陸套餐

豐明殿以套餐的方式呈現(xiàn)，火鍋套餐有肉盤、海鮮盤、菜盤、副餐，我們這次選擇的是世界之最和牛海陸套餐，內(nèi)容物包含海鮮大賞＋和牛肉盤，附餐推薦老師傅手作拉麵，很好吃喔！

開鍋之前服務(wù)員會(huì)附上一壺?zé)岵?，很有港式飲茶的風(fēng)格，沒(méi)想到吃火鍋配熱茶是這麼舒服的事。

何首烏不老藥膳湯

養(yǎng)生藥膳系列我推薦「何首烏不老藥膳湯」，湯色清澈，滋味溫醇淡雅，湯底沒(méi)有多餘調(diào)味，完整保留了藥膳的香氣，只佐以枸杞、紅棗入味，能襯托出蔬菜與海鮮的原始鮮甜味，並讓中藥香韻瞬間散發(fā)口中，忍不住一口接著一口，清爽純粹的餘韻令人著迷。

濃豚滋補(bǔ)湯-香蔥

我最喜歡濃豚滋補(bǔ)湯（香蔥），濃郁的豚骨湯鋪滿了香蔥，真的超級(jí)香，第一口湯底喝來(lái)馥郁醇香，熬煮食材後逐漸增添厚度，香氣也越鮮明，每一口濃、醇、香中又帶點(diǎn)蔥味，大大增添了口感飽滿的風(fēng)味，打造唇齒留香的好味道，我覺(jué)得很適合涮肉片喔！

極黑霜降和牛

世界之最和牛海陸套餐包含肉盤3選1，極黑雪花和牛、西班牙伊比利豬、極黑霜降和牛，我們今天點(diǎn)的是極黑霜降和牛，很大片的牛肉，牛肉品質(zhì)非常不錯(cuò)，有嚼勁但是不乾柴，越嚼越香滿滿的牛肉香氣！

至尊海鮮大賞

雙人套餐中的海鮮拼盤「至尊海鮮大賞」，主打最新鮮的海味，海鮮鮮嫩又甘甜，裡面有蛤蜊可以入湯，鮮上加鮮，還有碩大肥美的牡蠣，入口滑嫩還會(huì)爆汁，能充分感受到大海的鮮滋味，還有一排鱸魚片，魚片口感細(xì)緻，入口即化很美味，另外有兩隻澎湖小卷，吃起來(lái)Ｑ彈脆甜。

裡面還有鮮甜的干貝、Ｑ彈的鮑魚，每次吃豐明殿我都會(huì)點(diǎn)海陸套餐，海鮮真的太豐盛又好新鮮！

豐名殿-信義殿｜瑪莎拉蒂牛肉霸王拼盤

喜歡吃肉肉超級(jí)推薦「霸王肉盤」系列，瑪莎拉蒂牛肉霸王拼盤裡面有三種肉：SRF極黑雪花和牛、極黑霜降和牛、Prime沙朗牛，光看這一片片浮誇尺寸的肉肉派對(duì)，口水就已經(jīng)止不住了，高顏質(zhì)的鮮紅色澤、豪華的肉感，賣相超吸睛。

SRF極黑雪花和牛的肉質(zhì)與油花分布都相當(dāng)漂亮，只要輕涮個(gè)幾秒，吸附了湯汁的肉片，品嚐時(shí)特別彈牙腴嫩，滿口的油脂肉香，疊加出超細(xì)膩的口感，搭配豐明殿獨(dú)家醬料吃，滋味飽滿又涮嘴。

Prime沙朗牛的肉感十足，油花分布均勻，莎朗的肉質(zhì)很舒服，吃起來(lái)軟嫩美味，三拼肉盤真的很讚，可以一次吃到三種肉，好幸福！

吃火鍋?zhàn)铋_心的就是營(yíng)養(yǎng)均衡，可以吃到很多蔬菜，日光花園菜盤很豐盛，當(dāng)令的精緻蔬菜每個(gè)都翠綠又飽水，非常新鮮的菜盤。

附餐選擇有白飯、雞蛋、冬粉、王子麵、老師傅手作拉麵，我推薦老師傅手作拉麵，拉麵很Ｑ彈好好吃！

每次來(lái)到豐明殿用餐，店家都會(huì)招待火鍋料，每份套餐都會(huì)招待一份，有十種火鍋料、蔬菜可以選擇唷！

我個(gè)人推薦手工牛肉丸、手工貢丸，丸子類都很彈牙好吃，另外手工蛋餃也是必點(diǎn)，蛋香十足咬下去還會(huì)噴汁！

自助吧區(qū)有冰淇淋可以享用，吃飽記得來(lái)一支甜筒冰淇淋，店家還會(huì)招待甜點(diǎn)，今天是杏仁豆腐，是吃完火鍋的完美ending！

吃飽喝足後，結(jié)帳時(shí)獲得了一張兌換券，下次用餐就可以兌換頂級(jí)招待品，真的是每次來(lái)吃豐明殿都很滿足呢！信義區(qū)火鍋推薦給大家囉！

豐名殿-信義殿｜店家資訊