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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:南投縣 > 南投市

造訪商家:

橋頭邊肉圓

phone049-2205538
place南投縣南投市三和三路2號
作者本次評價:
3.80
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
3.00
CP值
3.50

 

【南投食記】橋頭邊肉圓

 

這天來到南投參觀了半山夢工廠,午餐就在橋頭邊肉圓吃飯,橋頭邊肉圓是間在地經營50年的老店,伴隨著南投人從小到大的回憶,他們的肉圓內餡使用溫體豬肉以8比2的瘦肥比例製作,醬汁使用米漿和二砂糖熬煮,絕不添加色素化學食品,除了肉圓,店內的拉仔麵炸肉也是顧客熱門必點!

 

開車前往可停附近的三和停車場,步行約兩分鐘非常方便。

 

 

【南投食記】橋頭邊肉圓

▲餐廳位在白色獨棟透天,當天假日造訪用餐人潮非常多。

 

【南投食記】橋頭邊肉圓

▲店員熟練的將肉圓撈起倒入醬汁一氣呵成。

 

【南投食記】橋頭邊肉圓

 

【南投食記】橋頭邊肉圓

▲橋頭邊肉圓菜單:主食有肉圓、拉仔麵,湯類有四種,兩道私房菜。

 

【南投食記】橋頭邊肉圓

【南投食記】橋頭邊肉圓

▲店內用餐空間寬闊,但桌椅排得有些緊密,長型座位區需跟不認識的人併桌用餐。

 

【南投食記】橋頭邊肉圓

▲桌上提供辣椒醬可自行取用,當天我沒有試不知道辣度如何。

 

【南投食記】橋頭邊肉圓

 

【南投食記】橋頭邊肉圓

【南投食記】橋頭邊肉圓

 

【南投食記】橋頭邊肉圓

肉圓 40元:肉圓是熱油泡的料理方式,皮外極為軟嫩跟清蒸的口感很像,內餡的豬肉口感扎實,8:2瘦肥的比例剛剛好,米漿和二砂糖兩者一甜一鹹搭配得剛剛好,醬汁和肉圓都很有水準。

 

【南投食記】橋頭邊肉圓

【南投食記】橋頭邊肉圓

炸肉 60元:外皮炸得金黃酥脆,外層有灑上胡椒提味,但整體偏油膩,有淡淡的油耗味個人不愛。

 

【南投食記】橋頭邊肉圓

 

【南投食記】橋頭邊肉圓

拉仔麵(乾) 35元:麵體是使用黃麵,淋上油蔥肉燥醬就成了乾拉仔麵,整體口味偏清淡,醬汁味道不夠突出也沒有吸附在麵中,算是吃租飽的餐點。

 

 

雞蛋糕短評:肉圓外皮軟嫩,內餡也醃製得非常夠味,炸肉口感酥酥的很刷嘴,拉仔麵類似炒麵淋上肉燥,味道普通。


用餐環境★★★
餐點★★★★    
服務★★★★
CP值★★★☆


【橋頭邊肉圓美食資訊】

地址:南投縣南投市三和三路51號
電話:0492205538
官網:無
營業時間:10:30–21:30
外送:無
線上預定:無
停車場:無
服務費:無
洗手間:有
刷卡:無

【每個人口味感覺皆不同,以上食記純屬個人主觀感受】
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