貝大小姐：這個(gè)月家族聚餐你想好地點(diǎn)了嗎？
瑞餚姐：還沒(méi)有啊…
貝大小姐：我?guī)湍阆牒昧耍?/span>
瑞餚姐：去哪？
貝大小姐：大老爺私房菜！
瑞餚姐：大老爺…光聽(tīng)店名我們家?guī)孜淮罄蠣攽?yīng)該會(huì)很愛(ài)吧！
臺(tái)北中山區(qū)聚餐餐廳推薦 │ 大老爺私房菜
一年到頭總有許多機(jī)會(huì)要跟家族、同事、客戶、朋友聚餐
餐廳與料理總是反應(yīng)著發(fā)起人的品味及用心
最近貝大小姐和瑞餚姐在中山區(qū)的大老爺聚餐
菜還上不到一半
兩姐姐已經(jīng)直接被圈粉
立馬列入口袋名單
同行的朋友更是馬上訂位
就知道這家的料理有多好吃了！
大老爺私房菜 │ 在哪裡
位在長(zhǎng)春路上的大老爺私房菜
不論你是搭乘捷運(yùn)、公車或是自行開(kāi)車都很方便
搭乘捷運(yùn)的朋友可以在「南京復(fù)興」站下車
從8號(hào)或7號(hào)出口出站
約步行5分鐘即可抵達(dá)
搭乘公車可以在「長(zhǎng)春市場(chǎng)」站、「南京復(fù)興」站或「興安華城」站下車
自行開(kāi)車的朋友可以停在路邊停車格
或是附近的長(zhǎng)春路臨時(shí)停車場(chǎng)
超級(jí)方便！
大老爺私房菜 │ 用餐環(huán)境
大老爺私房菜米白色的牆面和地板
搭配了深咖啡色的大圓桌和方桌
乾淨(jìng)舒適
適合不同人數(shù)的聚會(huì)
全場(chǎng)大約可容納40人
適合中小企業(yè)、家宴或好友聚餐
營(yíng)業(yè)到深夜12:00
是深夜聚餐的好去處！
大老爺私房菜 │ 菜單
一進(jìn)到大老爺私房菜餐廳
牆上有著必需預(yù)訂才能吃得到的功夫菜
喜歡的朋友千萬(wàn)記得預(yù)約！
除了牆上的菜色外
店門口也寫(xiě)著當(dāng)月的限定的料理
以及菜單上各式的私房菜和家常菜
都是大老爺?shù)哪檬趾貌耍?/span>
大老爺私房菜 │ 必點(diǎn)
光看到大老爺私房菜的菜單
就讓兩姐姐開(kāi)始選擇障礙了
小孩才做選擇
喜歡的都點(diǎn)吧
看到這麼多道料理你可能以為是一大家子一起吃飯…
其實(shí)只有4個(gè)人
但我們幾乎每一盤都是掃盤…
因?yàn)檎娴奶贸粤耍?/span>
招待小菜-炒花生
從第一碟的招待小菜炒花生
你就會(huì)對(duì)大老爺私房菜接下來(lái)的菜色充滿期待
一般餐廳會(huì)給一堆外面買來(lái)的現(xiàn)成鹽炒花生
大老爺卻是自家炒的
以花椒拌炒的花生
吃在嘴裡香氣十足
超涮嘴！
酸辣土豆絲
過(guò)去兩姐姐比較熟悉的是辣炒土豆絲
在大老爺私房菜第一次吃到?jīng)霭璧乃崂蓖炼菇z
軟軟的土豆絲入口咬個(gè)兩下就化開(kāi)了
酸酸辣辣超夠味！
大老爺紅燒烤魚(yú)
大老爺?shù)募t燒烤魚(yú)搭著超多的油條、櫛瓜和超多的香菜
貝大小姐特愛(ài)香菜熟煮過(guò)後的香氣
跟生吃香菜的氣味截然不同
紅燒烤魚(yú)的辣度很平易近人
不像一般餐廳的烤魚(yú)又麻又辣很不友善
大老爺紅燒烤魚(yú)的辣度對(duì)貝大小姐來(lái)說(shuō)大概介於小辣到中辣之間
不死鹹的湯汁是可以入口或拌飯的
友善的辣度才能吃得出魚(yú)肉的鮮美
清炒高山高麗菜
大魚(yú)大肉當(dāng)然要來(lái)點(diǎn)青菜
清炒高山高麗菜就是最好的選擇
高麗菜是大家最能接受的青菜
大火快炒加上紅辣椒提味和配色
再撒上手把白芝麻
清脆好吃、鍋氣十足！
麻香東坡肉
麻香東坡肉一上桌
就一整個(gè)ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ地晃動(dòng)著
那焦糖色澤的外皮閃著黃金般的光芒
讓人超想把筷子直接戳上去試試它的彈性！
當(dāng)剪刀一刀刀剪開(kāi)
一塊塊東坡肉的切面歷歷在目
那皮和脂肪的比例恰到好處
放進(jìn)口中…
這東坡肉只取麻香卻完全不辣、滷得超入味
卻完全保持著皮和油脂的Q彈
尤其是油脂的部份
不會(huì)因?yàn)槿肟诰碗S即化成一攤油脂
反倒是滿口的膠質(zhì)感
瘦肉的部份滷得軟嫩好咬
這道點(diǎn)給愛(ài)吃肉的家人或長(zhǎng)輩一定大受好評(píng)！
香酥芋泥鴨
香酥芋泥鴨是一道功夫菜
想吃一定要記得提前預(yù)約
酥脆的外皮和鴨肉中間夾著厚厚的芋泥
口感豐富且層次分明
綿密的芋泥香氣濃郁且甜度剛好
芋泥控們非嚐不可！
臺(tái)朔牛小排
沒(méi)想到在大老爺私房菜這樣的中式餐廳裡
竟然可以吃到這道臺(tái)朔牛小排吧？！
更沒(méi)想到的這盤子上的馬鈴薯泥淋上烤牛肉滴下的肉汁
是這麼地美味且令人驚豔
烤功了得的牛小排軟嫩多汁
店家貼心切好了一片片的牛小排方便夾取
沾附著濃稠度超剛好的馬鈴薯泥
入口超美味
還可以?shī)A著一旁的剝皮辣椒一起
又是另一番全新風(fēng)味
微辣爽脆的剝皮辣椒加上烤牛小排
口感創(chuàng)新
讓貝大小姐一口接一口停不下來(lái)！
川味正宗麻婆豆腐
麻婆豆腐是瑞餚姐的最愛(ài)
不論是日式或是中式的麻婆豆腐
他都可以馬上吃出差異點(diǎn)
大老爺私房菜的川味正宗麻婆豆腐麻與辣的比例剛好
豆腐切得方方正正、大小剛好
不會(huì)一夾就碎
且超級(jí)入味
豆腐搭配老油條一起吃
口感有著一軟一彈的巧妙變化
光這一道瑞餚姐就直接配了一碗飯！
海鮮風(fēng)味蝦三明治
大老爺私房菜的海鮮風(fēng)味蝦三明治用料超霸氣
餐點(diǎn)一上桌
就看到張牙舞瓜的鮮蝦完全藏不住的外露
鮮蝦扎實(shí)彈牙且鮮甜
油炸後的三明治酥脆的麵體
貝大小姐吃起來(lái)有種酥炸銀絲卷的錯(cuò)覺(jué)
三明治外皮上淋的是店家特調(diào)的水果美乃滋
香甜清爽不油膩
吃起來(lái)又大又滿足!
大老爺私房菜 │ 好康報(bào)你知
大老爺不論是道地的中式料理、臺(tái)菜料理、甚至是創(chuàng)意料理
道道都是水準(zhǔn)之上
聚餐難免會(huì)喝酒
大老爺私房菜這麼多可以下酒的好菜
當(dāng)然一定要配好酒！
大老爺也賣酒
更歡迎大家自己帶酒來(lái)喝
偷偷跟你說(shuō)：大老爺私房菜不收開(kāi)瓶費(fèi)喔…
帶著好酒大家一起喝
不必偷偷摸摸
一起來(lái)大老爺私房菜開(kāi)心大口喝酒大塊吃肉啊！
店家資訊
大老爺私房菜
https://www.facebook.com/p/大老爺私房菜-100057641792039/
訂位電話：02 2716 0317
地址：10491臺(tái)北市中山區(qū)長(zhǎng)春路348之6號(hào)1樓
營(yíng)業(yè)時(shí)間：17:30–00:00．星期日休息
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