今天是農(nóng)曆節(jié)氣中的“立冬”，傳統(tǒng)中有著立冬進(jìn)補(bǔ)的說法，那就來(lái)應(yīng)應(yīng)景先用眼睛補(bǔ)一下吧～^^
前陣子老媽帶我來(lái)到龍涎居雙連店，看到古色古香的門面裝潢我猜想應(yīng)該是賣中式餐點(diǎn)的店，不過這裡不是賣炒菜類的料理，而是以賣雞湯為主哦．
店裡也是與店外觀一致的古色古香的裝潢，整體環(huán)境乾淨(jìng)優(yōu)雅
菜單上半部寫了１０種的燉雞湯（麻油雞．人蔘雞．何首烏雞．四物雞．九尾雞．牛奶埔雞．山葡萄雞．鳯梨苦瓜雞．菜脯雞．蛤仔雞），其中還可依個(gè)人喜好選雞肉種類（依種類及價(jià)格不同分為山雞．山雞腿．土雞．土雞腿．烏骨雞），下半部則是簡(jiǎn)單的主食或是配菜．飲料菜單，我跟老媽分別點(diǎn)了何首烏雞土雞腿及四物雞土雞腿，老媽另外點(diǎn)了一份麻油乾麵線．
麻油乾麵線先上桌，香氣四溢撲鼻，雖然我不喜歡吃麻油料理也還是小嚐了一口，麻油味香，上頭灑了油蔥更添滋味．
等了好一會(huì)兒我們的何首烏雞及四物雞也端上來(lái)囉～整鍋湯滿滿湯量還不少，中藥味醇厚，已細(xì)心過濾掉渣渣．（因?yàn)榇舜吸c(diǎn)的二款湯色都是深黑色，所以就用四物雞湯照片做代表）
雞腿肉分剁的較為薄片，撈起來(lái)就感覺整鍋份量十足～雞肉燉煮時(shí)間適當(dāng)所以肉質(zhì)Q嫩不乾澀，涼涼的天氣很適合來(lái)份進(jìn)補(bǔ)湯哩，喝上一口暖心又暖胃～
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