「稻舍食館」在大稻埕迪化街上的紅磚洋樓裏開(kāi)設(shè)了創(chuàng)始店，以復(fù)古的氛圍和傳統(tǒng)臺(tái)式料理為主題的餐廳。在誠(chéng)品信義跨足了信義區(qū)的第一間分店，但因 2023 年誠(chéng)品信義經(jīng)營(yíng)權(quán)到期之後，將分店團(tuán)隊(duì)轉(zhuǎn)移到統(tǒng)一時(shí)代百貨美食街 B2 繼續(xù)經(jīng)營(yíng)。
郭雪湖畫(huà)家描繪大稻埕迪化街霞海城隍廟的特殊風(fēng)貌，五彩繽紛的招牌林立，市井小民穿梭其中的繁榮熱鬧景象。這幅知名的畫(huà)作〈南街殷賑〉居然也出現(xiàn)在「稻舍食館」。無(wú)意間經(jīng)過(guò)總會(huì)駐足觀(guān)賞一番，雖然在臺(tái)北市立美術(shù)館看過(guò)數(shù)百回，但還是被它吸引住目光。
營(yíng)業(yè)資訊
- 稻舍食館 Rice & Shine 統(tǒng)一時(shí)代店
- 評(píng)分： / 4.4
- 地址：110臺(tái)灣臺(tái)北市信義區(qū)忠孝東路五段8號(hào)號(hào) B2( 地圖 )
- 電話(huà)：02 2722 4210
- 營(yíng)業(yè)時(shí)間
星期一: 11:00 – 21:30,
星期二: 11:00 – 21:30,
星期三: 11:00 – 21:30,
星期四: 11:00 – 21:30,
星期五: 11:00 – 22:00,
星期六: 11:00 – 22:00,
星期日: 11:00 – 21:30 - 官網(wǎng)、FB、IG
- 每月 1 日會(huì)同步 Google 商家資訊，內(nèi)容如有出入請(qǐng)以官方公告為主。
交通資訊 :
捷運(yùn) ：市政府捷運(yùn)站二號(hào)出口
開(kāi)車(chē) ：可停統(tǒng)一時(shí)代地下停車(chē)場(chǎng)
「稻舍食館 Rice & Shine 統(tǒng)一時(shí)代店 」整個(gè)裝潢擺設(shè)充滿(mǎn)懷舊的農(nóng)村風(fēng)情。
半開(kāi)放式的廚房，可望見(jiàn)忙碌的廚務(wù)人員正忙著準(zhǔn)備客人的餐點(diǎn)情形。
稻舍食館 Rice & Shine 統(tǒng)一時(shí)代店 菜單
「稻舍食館」的中式個(gè)人套餐均有一道主菜、白飯和三道小菜搭配湯品。另外的甜點(diǎn)和飲品則需另外單點(diǎn)。
※ 菜單內(nèi)容變動(dòng)調(diào)整請(qǐng)依【稻舍食館 Rice & Shine 統(tǒng)一時(shí)代店 】官網(wǎng) 或現(xiàn)場(chǎng)菜單公布為主※
用餐分享
雙棗燉牛板腱客飯 390 元
搭配著綿密地瓜泥球、胡麻醬龍鬚菜，涼拌百香果青木瓜，這三樣小菜很清爽，我喜歡的風(fēng)味。藥膳風(fēng)味的排骨湯品很溫和，喝起來(lái)甘甜不膩 。
豬油拌飯
以米為主食的「稻舍食館」，每款客飯?zhí)撞偷呢i油拌飯是主要的特色餐點(diǎn)。每桌都會(huì)提供特製的溫?zé)嶝i油和醬油各一瓶。依照服務(wù)人員貼心建議的調(diào)配比例將溫?zé)岬呢i油淋上兩圈加上醬油 1 圈淋上白飯，頓時(shí)香氣撲鼻。熱騰騰香噴噴的一碗晶瑩透亮的鹹香豬油拌飯，簡(jiǎn)單又美味的古早味美食總是有著懷舊的記憶。
雙棗燉牛板腱
以迪化街的紅棗和黑棗燉煮的牛板腱 ，牛腱肉和牛筋都入味。清爽鮮甜的好喝湯頭，口感豐富的層次感。
金沙蝦球客飯 380 元
金沙蝦球搭配的小菜有涼拌柴魚(yú)豆腐，美乃滋龍鬚菜、小黃瓜鳳爪，都屬冷菜系列。
炸得酥脆的金沙蝦球，裹覆著慢炒過(guò)的鹹蛋黃及大白蝦及鮮甜清脆的豆薯，漂亮美味的色澤，吃進(jìn)口中。馬上碰出美味的好味道。外酥內(nèi)嫩的口感讓人無(wú)法抗拒。點(diǎn)綴其中的是來(lái)自迪化街的綜合堅(jiān)果豆仁，色彩繽紛地增加口感的層次和風(fēng)味。
金沙蝦球份量及味道都不錯(cuò)，但因是炸食，吃多會(huì)有些膩感。
小菜 – 涼拌柴魚(yú)豆腐
最佳的夏日清爽可口小菜。柴魚(yú)的香氣搭配著滑嫩的豆腐口感，適時(shí)消解炸物的膩感。
桃花緣浪漫氣泡飲 140 元
充滿(mǎn)浪漫風(fēng)情的水蜜桃風(fēng)味氣泡飲，有水蜜桃果肉、白桃丁融合火龍果汁和氣泡水，漸層的色澤好鮮豔。清雅的香氣甜甜的風(fēng)味，夏日清涼好喝的飲品。
仲夏野莓現(xiàn)榨果汁 140 元
酷夏炎炎來(lái)杯新鮮現(xiàn)榨的蔓越莓、藍(lán)莓、草莓、鳳梨、蘋(píng)果，酸香清爽的風(fēng)味，果香氣十足。
兩人的消費(fèi)結(jié)帳，另加一成服務(wù)費(fèi)。餐點(diǎn)價(jià)格偏高，服務(wù)還算不錯(cuò) 。
用餐注意事項(xiàng)
臺(tái)式客飯，均消約360元，每人低消300元，六歲以下免低消，加收10%服務(wù)費(fèi)，客滿(mǎn)用餐限時(shí)90分。可刷卡或電子支付，
點(diǎn)餐前可先行告知飲食特殊需求，如不吃辣或蔥等。
結(jié)帳時(shí)可掃描 QR Code 參加會(huì)員的集點(diǎn)活動(dòng)。
結(jié)語(yǔ)
「稻舍食館 Rice & Shine 統(tǒng)一時(shí)代店 」，在假日非尖峰時(shí)間用餐感覺(jué)很舒適，餐點(diǎn)價(jià)格偏中上。結(jié)合米飯餐飲的臺(tái)式新吃料理。將阿嬤的好廚藝菜譜創(chuàng)新成私房菜料理餐廳，風(fēng)味口感拉近了世代年輕消費(fèi)著的胃口。「稻舍食館」是家值得品嘗的餐飲去處，在這裡可以感受到懷舊復(fù)古氛圍，也可以享受色香味俱全的餐點(diǎn)。
