從南部旅遊、要北上回桃園時,帶家人來吃這家超特別的地瓜蛋糕!因為爸媽一直追求不要太甜、又要天然健康的甜點,虎珍堂我覺得很符合他們??試吃他們的下午茶套餐、散步點心時,不只爸媽很愛,連我和我弟也覺得好好吃!臺灣的地瓜、天然食材,居然能做出這些創意的甜點與伴手禮!
虎珍堂菓寮店(粉專/官網)
??雲林縣虎尾鎮中山路13號
?? 05 632 3639
??週一至週日 10:00~18:30
虎珍堂本舖 交通及地理位置
虎珍堂有兩家,一家是本舖、一家是菓寮店,距離很近,推薦大家都能來看看!虎珍堂本舖主要是販售他們多樣的伴手禮,是雲林排隊伴手禮名店!穿越他們日式氛圍的門簾,到店內也是很有味道的復古感。
尤其是還有一間坐榻的日式房!可以在這裡休息一下~
一進到店裡,店員會先提供他們最經典的蛋糕試吃~你一吃就會不小心失手想買??
虎珍堂深耕雲林,因此最早便開始著手將雲林地瓜融進伴手禮與甜點中,堅持使用來自大地的農作物,並加入來自不同地方的食材,更加誘出地瓜的風味,也是臺灣唯一地瓜糕點專賣店!除了榮獲百大伴手禮獎,還得到ITQI (International Taste Institute)風味絕佳獎章一星。
有地瓜片、米薯球、糕餅、天長餅(地瓜羊羹餅)等零嘴,也有很多適合送禮的禮盒。我最喜歡的是,他們連砂糖都做成可愛俏皮的包裝!將所有的天然原料、點心都賦予的質感的包裝,更加有設計感。所有伴手禮都可以線上購買喔??線上購買
虎珍堂菓寮店 交通及地理位置
我推薦如果有時間,可以到附近的菓寮店坐坐、喝喝下午茶。比本舖更有著濃厚的日式韻味。
虎珍堂菓寮店是70年的老屋整修而成,它的前身是虎尾第一街上的正義百貨行!但隨著虎尾糖業的沒落、人口外移等因素,民國105年時正義百貨行走入歷史!
店內處處保留著過往的的足跡,尤其是二樓,沈浸在過往的氛圍、邊了解他們的記憶~
店旁有個非常適合打卡的景點!是紀念以前五間厝神社而蓋的鳥居~
虎珍堂菓寮店 下午茶
虎月燒-經典原味 NT.60、虎月燒-日式抹茶 NT.63、虎月燒-紫薯卡士達 NT.67 不客觀推薦★★★★★
虎月燒是虎珍堂菓寮店才有的散步甜點~有三種口味原味、抹茶、紫薯卡士達。外皮是香甜的蜂蜜煎餅,裡頭包裹經典的憨吉乳酪,最後再印上虎尾的虎字,整體不僅創意俏皮、風味也十分獨特。
原味是地瓜乳酪配上萬丹紅豆的組合,比起一般單純的乳酪,更加淡雅甜且不膩口,尤其是綿綿紅豆中,摻雜一些地瓜香醇,好好吃!抹茶則多些回甘的香氣,紫薯卡士達是濃濃紫薯香,混著不過甜的卡士達,長輩也很喜歡的甜點~
限定套裝組C NT.199 不客觀推薦★★★★★
他們有不同的下午茶套組,C組合有飲品和每日精選蛋糕,無論哪個組合都會附上祈願籤,寫完可以掛到二樓戶外的祈願樹上,像神社舊址的方向,替自己、身邊的人祈福!
虎珍堂必吃的就是他們的憨吉濃濃乳酪,50%地瓜與 50% 純乳酪,你會吃到是地瓜的清甜與綿密,還有乳酪獨有的味道,搭在一起剛剛好的消除乳酪太強烈的膩感,誘出那種自然的甜度,非常讓人印象深刻!
虎珍堂菓寮店 伴手禮
紫薯流心餅、虎丸御皇吉 不客觀推薦★★★★★
有些伴手禮也是我很喜歡的,像是他們的糕點,都不是我們常聽到的紅豆鹹蛋黃的蛋黃酥,而是大甲芋頭、屏東鹹蛋黃、臺灣地瓜組成的虎丸御皇吉!外層酥香,咬下去是綿綿地瓜和芋頭,最後是鹹蛋黃微鹹的味道,整體一層層的好搭口~
夢幻紫色的千層紫心地瓜製成的餅皮,內餡是軟麥芽,口感外酥內軟、絲毫不黏牙。
米吉林.地瓜米薯球-豆腐乳/甘梅薯條 不客觀推薦★★★★★
米薯球是我覺得很特別的創意點心,是本土八目米與臺灣地瓜完美結合,同時主打惜食精神,讓原先被篩選掉的小碎米重獲新生,變成好吃又低負擔的零食,有豆腐乳及甘梅薯條兩種口味。
基底米香脆,甘梅薯條的梅子味很香,選用臺灣青梅粉,酸香和地瓜、米味很絕配!但豆腐乳是最讓我們驚豔的!出發點是古早味「豆腐乳地瓜粥」,添入雲林百年醬香世家「西螺丸莊醬油」的豆腐乳,醬油的鹹香在米與地瓜中,完全不違和,好好吃~
天然地瓜脆片 不客觀推薦★★★★★
另一個涮嘴零嘴是他們的地瓜片,地瓜厚切後,採用真空低溫乾燥取代高溫油炸,因不是油炸的,所以吃起來沒有油耗味或是油膩感,甚至比一般的地瓜片還有更醇香,吃得到地瓜最原始的滋味。
虎珍堂可以說是將雲林特色集結一身,以地瓜為中心,創造出各種不同的獨特點心~尤愛地瓜乳酪蛋糕,絕對是必吃品項!推薦大家順帶幾包地瓜片、米薯球作為伴手禮,保證收禮的人沒吃過的各色滋味!今年中秋送禮推薦~
虎珍堂菓寮店(粉專/官網)
??雲林縣虎尾鎮中山路13號
?? 05 632 3639
??週一至週日 10:00~18:30虎珍堂本舖
??雲林縣虎尾鎮自強街147號
?? 05 632 8835
??週一至週日 10:00~18:30