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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:桃園市 > 中壢區

造訪商家:

麵屋一虎

phone03-4278250
place桃園市中壢區中央東路36號
作者本次評價:
4.40
美味度
4.50
服務品質
5.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

【桃園食記】麵屋一虎(中壢店)

 

這天回中壢見中壢車站最後一面,午餐就在附近的麵屋一虎用餐,這間在桃園有多間分店,有清湯、豚骨、雞白湯、番茄、醬油多種湯頭可選,叉燒肉使用舒肥方式料理,肉質厚實軟嫩吃過讓人印象深刻,店內座位不多,用餐時段常客滿需排隊,在中壢市區是間很熱門的拉麵店。

 

搭乘火車前往可在中壢車站下,步行約七分鐘,開車可停附近的俥亭中央地下停車場。

 

【桃園食記】麵屋一虎(中壢店)

▲餐廳上方有一大片白色招牌,騎機車可直接停在店門口。

 

【桃園食記】麵屋一虎(中壢店)

【桃園食記】麵屋一虎(中壢店)

▲麵屋一虎菜單:拉麵有11種湯頭可選,可加購A、B、C三種不同的套餐,其中出示學生證還可以免費加麵一次,真的是很佛心的老闆。

 

【桃園食記】麵屋一虎(中壢店)

 

【桃園食記】麵屋一虎(中壢店)

▲店內有個長型吧臺用餐空間,適合一個人用餐,最內側則有四人方桌用餐空間。

 

【桃園食記】麵屋一虎(中壢店)

▲吧檯上方有冰開水可自行取用。

 

【桃園食記】麵屋一虎(中壢店)

【桃園食記】麵屋一虎(中壢店)

▲我點了加飲料和唐揚雞的B套餐129元,飲料選的是檸檬紅茶,喝得出來是某牌的鋁箔包飲料。

 

【桃園食記】麵屋一虎(中壢店)

濃厚雞白湯拉麵 239元:拉麵的擺盤蠻好看的,有兩片叉燒肉,配菜有洋蔥段、節瓜、玉米筍、香菇和水蓮,溏心放在湯匙上避免泡在湯中導致蛋黃過熟,店家對於細節真的很講究。

 

【桃園食記】麵屋一虎(中壢店)

▲雞白湯頭呈現乳白色,口感濃郁溫和,鹹度適中,是會讓人想把它默默喝完的湯。

 

【桃園食記】麵屋一虎(中壢店)

▲拉麵麵條是白麵,軟硬度適中,麵體很吸湯頭。

 

【桃園食記】麵屋一虎(中壢店)

▲糖心蛋的蛋心呈現膏狀,通常拉麵一送到,我第一個會先吃糖心蛋避免蛋黃過熟影響口感。

 

【桃園食記】麵屋一虎(中壢店)

▲叉燒肉切得厚實又大塊,使用舒肥方式料理,肉質軟嫩不乾柴,表面的胡椒非常提味。

 

【桃園食記】麵屋一虎(中壢店)

【桃園食記】麵屋一虎(中壢店)

▲特別的是連玉米筍都炙燒過,吃起來有淡淡的焦香味,水蓮則是清脆爽口,當作拉麵的配菜很少見。

 

【桃園食記】麵屋一虎(中壢店)

 

【桃園食記】麵屋一虎(中壢店)

 

【桃園食記】麵屋一虎(中壢店)

▲唐揚炸雞麵衣炸得極為酥脆,肉質鮮嫩多汁,較可惜的有點偏油膩。


 

 

 

 

雞蛋糕短評:店內用餐空間不大,有吧檯座位和方桌座位區,店員會詢問是否第一次來用餐,並詳細做介紹,吃到一半會詢問是否吃得習慣,雞白湯拉麵湯頭濃郁順口,喝起來很舒服,拉麵是口感偏硬的細麵,叉燒使用舒肥過的雞肉,肉質很軟嫩,唐揚炸雞稍微偏油,整體餐點跟服務用餐環境都很不錯,有水準的拉麵店!


用餐環境★★★★
餐點★★★★☆    
服務★★★★★
CP值★★★★


【麵屋一虎中壢店美食資訊】

地址:桃園市中壢區中央東路36號
電話:034278250
官網:facebook
營業時間:11:30–14:00、17:00–21:00
外送:無
線上預定:無
停車場:無
服務費:無
洗手間:有
刷卡:無

【每個人口味感覺皆不同,以上食記純屬個人主觀感受】
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