天心巖蔬食，是臺(tái)南老字號(hào)的素食餐廳．
提到素食餐廳，多數(shù)人都會(huì)推薦天心巖蔬食。
以現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做數(shù)十種料理選擇18道來(lái)品嘗，
有別於傳統(tǒng)素食料理，有許多經(jīng)典菜色跟異國(guó)料理，有數(shù)十道可以細(xì)選。
天心巖蔬食有提供大型宴會(huì)、喜宴、尾牙聚餐等偌大的用餐環(huán)境。
一樓的現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做用餐空間~
前面是適合小家庭、4-6人數(shù)的位子，後方則是有適合多人數(shù)的圓桌用餐位子，
整體空間舒適明亮，旁邊則有飲料、冰品自助吧無(wú)限取用區(qū)。
飲料冰品自助吧區(qū)的選擇不少～
果汁、咖啡、茶飲都有，冰品選用泰國(guó)明果品牌的冰品。
天心巖的用餐價(jià)目&菜單：
每人NT.660元、身高100-130CM之孩童為NT.360元
不另收服務(wù)費(fèi)!!
用餐時(shí)間：
午餐：11:30-14:00(最後點(diǎn)餐13:30)
晚餐：17:30-20:30(最後點(diǎn)餐19:50)
點(diǎn)餐方式為可點(diǎn)18道料理，建議前10道可點(diǎn)選現(xiàn)炒料理(精選熱菜)+必點(diǎn)飽食，
後選5道異國(guó)料理，再最後3道水果甜點(diǎn)作END。
份量皆以人數(shù)出餐！！
菜單琳瑯滿(mǎn)目的蠻難挑選的XD
若是真的不知道該如何點(diǎn)選？！
餐點(diǎn)前面有註記的就是推薦品項(xiàng)，我們也有詢(xún)問(wèn)店員必點(diǎn)的餐點(diǎn)。
一次要拍滿(mǎn)18道真的很多。
桌子根本擺不完XDDDDDDDD
每道都以人數(shù)份量現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做，4人份的餐點(diǎn)份量好澎派。
點(diǎn)了什錦炒飯、鳳梨霞球、橙汁排骨、酥炸芋心、金沙豆腐、地中海時(shí)蔬、
百果絲瓜、奶皇包、北平烤鴨、金絲腸粉、松露焗烤、
月亮霞餅、芥末椒鹽福菇、起士派、番茄餘鍋、時(shí)令水果、黑糖麻糬、綠豆糕。
把常見(jiàn)的熱炒跟中式菜色以蔬食的方式呈現(xiàn)很特別~
個(gè)人覺(jué)得必點(diǎn)的金沙豆腐跟番茄餘鍋。
金沙豆腐外層一圈細(xì)緻的沙沙口感，豆腐軟綿，很下飯~
番茄餘鍋據(jù)店員說(shuō)是新品，吃起來(lái)酸香可口，素魚(yú)肉的口感QQ彈彈的
什錦炒飯&地中海時(shí)蔬
什錦炒飯是以素烏魚(yú)子跟芋頭、青椒等製成，炒飯?bào)犥洸挥湍亊
以西洋芹跟四季豆、橄欖現(xiàn)炒製成的地中海時(shí)蔬，口感爽脆清新，搭配炒飯剛好。
很特別的北平烤鴨，素鴨肉沾上特製的香甜甜麵醬，
用Q彈的餅皮包薑絲跟碧玉筍片一起入口，很適合多人品嘗。
百果絲瓜&金絲腸粉
金絲腸粉的外皮好Q，裡面很多菌菇，我很喜歡腸粉的口感，
很像似麻糬的Q黏感，加上內(nèi)餡菇類(lèi)的滑順，口感非常討喜。
百果絲瓜很鮮甜~絲瓜軟又多汁，是鵝拔最喜歡的一品。
松露焗烤的奶香味十足，上頭起士的香氣搭配奶醬濃厚的滋味，裡面有許多口感豐富的菇類(lèi)，
是很重口味且推薦的一道異國(guó)料理。
經(jīng)典熱炒菜色，橙汁排骨&鳳梨霞球
酸甜開(kāi)胃的橙汁排骨咬起來(lái)Q軟，配菜是脆口的筊白筍跟香甜的地瓜，整體口感豐富。
小孩子會(huì)喜歡的鳳梨霞球甜中帶酸，霞球本身是大豆蛋白的製品，吃起來(lái)酥脆可口。
起士派&月亮霞餅
香酥脆的起士派甜而不膩，口感豐富奶香濃郁。
月亮霞餅也是很多人推薦的~
內(nèi)餡有孛齊、馬鈴薯、蝦粒、碧玉荀、百頁(yè)、春捲皮等，
沾上一旁特製的酸爽梅子醬，美味。
芥末椒鹽福菇&酥炸芋心
福菇炸功了得~外酥脆，咬下後迸出秀珍菇的鮮甜，帶點(diǎn)微辛嗆的芥末滋味，好吃。
酥炸芋心外酥內(nèi)綿細(xì)，是鵝拔跟小企鵝也很喜歡的一道精選菜色。
奶皇包則是小企鵝想吃的~
飯後甜點(diǎn)：時(shí)令水果、綠豆糕、黑糖麻糬
黑糖麻糬內(nèi)餡是綿細(xì)柔滑的花生餡，整體吃起來(lái)稍微甜一點(diǎn)，配茶剛好。
綠豆糕則是鵝拔點(diǎn)選的，內(nèi)餡是香甜的紅豆餡，兩種豆香揉合成不同的風(fēng)味，鵝拔說(shuō)還蠻好吃的。
時(shí)令水果以季節(jié)水果為主，紅火龍果甜度還可以。
第一次跟友人來(lái)品嘗老字號(hào)的天心巖蔬食，有別於傳統(tǒng)的素食餐廳的烹調(diào)，
將多種蔬食製作成一道道經(jīng)典菜色，讓喜歡素食的朋友可以多樣化點(diǎn)選。
天心巖蔬食餐廳
電話(huà)：06-2923161
地址：臺(tái)南市南區(qū)中華西路一段312號(hào)
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:00-14:00、17:30-20:30
公休日：每周一
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