聽到豚王名字感覺好像非常威,而這間來自於東京!
大家有到過東京都知道一蘭拉麵,超期待這間的口感~
它位在的地點也很妙,在絕色影城的樓上!!哈~
很LUCKY的居然剛好不用排隊,OHYA~
不過也剛好是坐在吧臺的位子!
不得不說他們的裝潢還真的頗日式的,感覺好可愛呦!
(為了避免等等又有路人來和我說要拿掉照片,所以只要是拍到路人都會做上特效?。?/p>
坐在吧臺還頗有趣的,因為廚房是半開放式的,所以可以看到他們專注的神情,哈!
在枱子上YUKI醬還發現到他們放了一個好可愛的小鼓,
是麵好了就可以擊鼓嗎...XD~
老闆知道YUKI醬在拍照還在後面偷偷的比了YA,哈!
當然還有一個很可愛的鎮店之寶囉~
原來牆上掛了它有許多種口味,只是臺灣先引進了4種而已!
吃拉麵吃這久還真的沒看過這麼多顏色的,黑王/赤王及翠王??!
光聽這名字就覺的好酷呦~哈哈??!
點餐的方式和樂麵屋有點雷同耶,也是自己勾選自己想要的味道是重還淡~
連肉的種類也可以選擇,避免有人不想吃太肥的,哈!
這次YUKI醬點翠玉,但YUKI醬同事點赤王,嘿~
在等的同時,前面還有辣菜可以食一下~
口感是真的還頗特別的!但請酌量使用呦,還頗辣的?。?/p>
除了辣菜外,還有蒜頭可以現壓,如果有去吃臺北一風堂或是常去日本食拉麵的話,
想必各位水水都不會陌生~
YUKI醬發現筷子居然是用竹筷子耶,真的是頗特別的~
不知道是不是這樣吃麵才不會影響到口感,不過坦白說是有點難握,太大了,哈!
赤王拉麵:
端上來時還真的和一般的拉麵的擺放方式不太一樣耶!
遠遠的就看到那一大團的辣內醬,整個看起來好像很辣耶?。?/p>
這碗湯頭喝起來偏辣,是稍油了一點!且也有點鹹!
不過味道是還頗重的,但不會辣到受不了啦~
翠王+糖心蛋:
這是羅勒的口感!感覺的有點新奇~
感覺好像義大利麵變成湯麵耶,真的好奇妙呦~
不太理解為什麼上面還放了起司粉耶,好酷!
這豬腩肉看起來也太可口了吧!尤其是那肥肉閃呀閃的~
這肉的口感真的還不錯吃,算偏入口即化型的,因為肥瘦分佈均勻!
尤其是當肥肉放進嘴裡時,那油噴出來的那一剎那,幸褔!哈~
不過不敢吃肥肉的水水們就可以點豬肩肉,就不會看到很閃的肥肉囉!
但可能豬肩肉的口感就會比較沒有那麼入口即化了~
再來看看湯頭如何囉,湯底可是採用100%豬骨熬22小時製成!
不過要說喝不喝的出最原始的口感,喝不出,因為羅勒味太重了!
湯頭喝起來說怪不怪,坦白說是還頗順口的~
說油是真的偏油,但羅勒的湯頭真的好香醇!
如果和赤王的湯頭比起來,翠王會香醇一點,因為有了起司粉做為調味唄!
YUKI醬喝到一半時,突然想到的是不知明天會胖幾公斤,哈~
仔細看這麵的份量是真的還頗多的,YUKI醬應該是整個吃不完吧...ORZ!
這裡採用的是細麵,感覺和樂麵屋的好像呦~
WELL,麵的口感YUKI醬有點失望了!
雖然麵的軟硬度YUKI醬是勾選普通,但這麵也吃起來也太軟了!
坦白說,麵的彈Q度幾乎是零~T_T
幸好那糖心蛋的半熟的口感幸好有撫平了YUKI醬的受傷心靈...
因為那麵真的有讓YUKI醬失望到!
蛋的口感有到達水準,非常的軟彈外,半熟的蛋黃超誘人~
吃到最後還有淡淡的醬油味!
YUKI醬最喜歡吃完糖心蛋後嘴裡有著濃濃的糖心蛋黃味加上淡淡醬油味,很完美!
因為最近有許多日本原汁的拉麵進軍臺灣,所以吃完這間後,坦白說有點小小失望~
YUKI醬整個最後還是剩很多,因為麵真的糊到有點難再吃下去...../_\
湯頭如果和其它間拉麵店比的話呢,有點小輸了!
不但偏鹹及油外,湯頭其實有點被其它的味道蓋過去了,
所以整個喝不出湯頭的原味了!所以如果在乎原味湯頭的真的該點原味!
而麵呢,真的需要再加強一點,因為麵的口感真的偏糊了!
如果問YUKI醬會不會再來吃,也許應該不會了吧!
整體: ★★?
食物: ★★
服務: ★★★
價錢:約230~250大洋(需加一成服務費)
地址: 臺北市萬華區漢中街52號6樓 (絕色影城6樓)