這回去南投，因?yàn)樾∫羴喭辖o婆婆帶，還是擔(dān)心婆婆太累而隔天一早就打道回府
一路往北上在想要吃什麼當(dāng)午餐，因?yàn)橐矝]有做什麼功課，臨時(shí)的決定
先選定了新竹地區(qū)，就這樣在車上拿著手機(jī)滑丫滑的，看網(wǎng)路上有沒有什麼評(píng)價(jià)不錯(cuò)的小吃
無意間看到了這間名字很特別的「ㄤ咕麵」 ，不多說的，我和小海沒考慮太多就決定了這間

大家都知道小Baby伊伊ㄚㄚ在學(xué)發(fā)音的第一句就是"ㄤ咕"了
又讓我想起了被我們遺棄在家中的小伊亞
最近她嘴巴一直發(fā)出"ㄤ咕ㄤ咕"的聲音，真的是可愛極了~~ ▼

不過說到這間ㄤ咕麵可是要從民國40年開始說起了~
在民國40年的時(shí)候，阿公就開始在林口龜山的大湖營房內(nèi)賣麵了
營房內(nèi)的生意特別的好，主要客源來自阿兵哥與懇親的家屬們
有時(shí)候生意好到煮麵的高湯都沒了，客人就直接教阿公用煮麵水充當(dāng)高湯
即便是這樣，客人還是很捧場(chǎng)，吃的不亦樂乎呢~~ ▼

之後也到過竹東的東林橋頭的夜市賣過
在民國50年間，也在關(guān)西農(nóng)會(huì)的騎樓賣過麵
當(dāng)時(shí)也成為農(nóng)會(huì)員工們津津樂道的餐點(diǎn)
從原本一碗2元→5元→10元...慢慢漲到15元~~
後來也因?yàn)槔衔莞慕ǎ驮谧约业昝鏍I業(yè)了，還有很多農(nóng)會(huì)員工都以為阿公沒賣了
這50年來客人都吃到有感情了，也算陪伴他們歲月的感情麵了
自去年年底，店面重新改頭換面，雖然裝潢已改
但這碗樸實(shí)的味道一直沒變，口耳相傳下，吸引了更多的客人~ ▼

一到現(xiàn)場(chǎng)，即使是已過了用餐時(shí)間，門口還是一樣人山人海的
而且排隊(duì)人潮一直沒有停過，絡(luò)繹不絕~
不過值得一提的是，店面對(duì)面就有一個(gè)大型的免費(fèi)停車場(chǎng)
想開車來嚐美食的朋友可以直接停在那裡，很方便 ▼

停好了車，一直遲遲不敢前往門口走去，因?yàn)榕逻@一等就要等上好幾個(gè)小時(shí)才能用餐丫
不過既來之則安之~~
這裡是採現(xiàn)場(chǎng)候位排隊(duì)的，必需到櫃檯拿號(hào)碼牌等位子
抬頭一看現(xiàn)在顯示的號(hào)碼是"260" ，前面還有20幾組客人呢
不過應(yīng)該是不會(huì)等太久，因?yàn)楹芏嗫腿四筒蛔⌒宰佣茧x開到附近去覓食啦 XD ▼

隔壁還有中壢市的綿綿冰攤位，不知道是不是真正的分店??
文章連結(jié)→ 【中壢】夏日消暑的好朋友?榕樹下阿嬤古早味綿綿冰(六十年冰店)
不過如果等的肚子飢餓難耐的話，還是可以先買幾碗來解讒一下喔 ▼

先拿了MENU選餐點(diǎn)，一邊等待我們的候位號(hào)碼到來
果真不用多久時(shí)間我們的候位號(hào)碼就亮燈了
只是....我還沒選好要吃什麼餐點(diǎn)丫 ((都很想勾選>///< ▼

門口充滿著古色古香的氛圍，乍看之下以為是來到一間茶藝館呢 XD ▼

走進(jìn)店內(nèi)，擺設(shè)雖然簡單，但也不離古色古香的裝潢風(fēng)格
幾張木桌椅，感覺很像來到了阿嬤家 XD
牆面上滿滿的都是被客人凡走過必留下痕跡，留下來的簽名紀(jì)念~ ▼

店內(nèi)的服務(wù)人員不少，有的忙煮麵，有的忙端菜，還有的忙結(jié)帳....
忙裡忙外，忙上忙下的，手腳一直沒停過 ▼

店內(nèi)的滷菜種類還真不少，還有冷切盤，價(jià)位還算平價(jià)
每次到這種小吃店一定要選個(gè)幾樣來當(dāng)開胃菜，這才叫道地~ ▼

看了幾樣小菜，在頭痛不知道要點(diǎn)些什麼的時(shí)候
小海看到別桌的客人桌上有點(diǎn)「無骨仙草秋刀魚」($60)
看起來還蠻特別的，於是就點(diǎn)了一盤來品嚐 ((雖然價(jià)位不親民>///<
秋刀魚灑上白芝麻，再加上醃漬的蘿蔔乾和小黃瓜做搭配
魚肉已經(jīng)去骨，即使是小朋友吃也不用擔(dān)心會(huì)被魚刺給刺到
不過吃起來口感並沒有相當(dāng)驚艷~ ▼

油豆腐(NT$30)
每次吃這類的小吃，少不了的就是點(diǎn)上一盤油豆腐了
雖然平凡無奇，但就是特別想吃 XD ▼

ㄤ咕麵(NT$45)
算是招牌了，來這裡的客人一定要點(diǎn)一碗來吃，其實(shí)就是一般的乾拌麵罷了
麵條聽說是關(guān)西麵，其實(shí)蠻像一般吃的陽春麵
吃起來口感還不算太硬，蠻Q的，再加上獨(dú)家醬汁，表現(xiàn)的還算不錯(cuò)
麵剛上來的時(shí)候一定要先將醬汁拌一拌才會(huì)入味喔!! ▼

香椿粄條(NT$55)
味道其實(shí)和ㄤ咕麵有點(diǎn)相像，只是上頭多了肉燥醬汁
粄條口感非常滑溜Q嫩，要是有吃素食的朋友很適合點(diǎn)這碗來吃
不過份量不大就是了~ ▼

粉腸湯(NT$40)
利用大骨熬煮的湯頭，清淡香甜，而且不油膩
粉腸吃起來也不會(huì)有粉粉的感覺
小海整個(gè)超厲害的，全部的湯都喝光光啦~ ▼

這間特別的店名「ㄤ咕麵」餐點(diǎn)吃起來都不錯(cuò)，算是沒有踩到雷啦 XD
不過價(jià)位上就貴了點(diǎn)，而且份量也不大
有興趣的朋友可以去品嚐品嚐，看看到底小朋友口中的"ㄤ咕"是什麼味道 XD ▼

◆ㄤ咕麵
地址：新竹縣關(guān)西鎮(zhèn)光復(fù)路33號(hào)
電話：03-5875541
營業(yè)時(shí)間：11：00~20：00 (周二公休)
官方網(wǎng)站：http://anggu.myweb.hinet.net/

【新竹】奇怪的店名。排隊(duì)人潮卻沒少過?ㄤ咕麵