臺(tái)中美食推薦。一碗牛肉麵是傳承新竹老店移師臺(tái)中開店的人氣牛肉麵店，每到用餐時(shí)間都是滿滿人潮，主要有招牌番茄、原味紅燒、蒜味紅燒、川味麻香四種不同風(fēng)味的湯頭搭配寬/細(xì)兩種不同的麵條，另外一碗牛肉麵的溫玉牛肉乾拌麵也是超人氣料理，目前臺(tái)中一南一北兩家店舖位置剛剛好，涵蓋了半個(gè)大臺(tái)中生活圈，想吃美食就更容易啦！
一碗牛肉麵臺(tái)中青島店
營(yíng)業(yè)時(shí)間 11:00-14:00；17:00-20:00
電話 0422360266
地址 404臺(tái)中市北區(qū)永興街375號(hào)
│實(shí)際營(yíng)業(yè)資訊依店家公告為主│
一碗牛肉麵青島店緊臨著熱鬧的天津路、北平路商圈，如果是搭乘捷運(yùn)的話可以坐到文心崇德站步行過來不到十分鐘，交通位置非常的方便。
位於永興街跟青島路口的店舖非常的醒目，不管從哪個(gè)方向過來都可以清楚看到，非常好找。
一碗牛肉麵菜單(實(shí)際營(yíng)業(yè)資訊依店家公告為主)
【半筋半肉牛肉麵】
第一次來的朋友當(dāng)然是很推薦從原味紅燒開始認(rèn)識(shí)一碗牛肉麵，如果已經(jīng)是第二次、第N次上門的朋友，我個(gè)人也非常推他們的「招牌番茄」湯頭，醇厚的湯底韻中使用了蔬菜、豬骨、雞骨去熬製，番茄的甘甜酸香滋味非常的誘人，推薦給不吃牛的朋友。
一碗牛肉麵的麵條煮的時(shí)間也都掌握的很剛好，細(xì)麵巴了滿滿的湯汁也不會(huì)過於軟，不管是湯、肉、筋、麵每一種食材都搭配的剛好，喜歡牛肉麵的話真的要來吃吃看。
一碗牛肉麵的湯頭很甘醇厚實(shí)，整碗麵吃完把湯喝光光也不會(huì)覺得有負(fù)擔(dān)的那種，這是需要積累一定程度的經(jīng)驗(yàn)與堅(jiān)持才可能完成的美味，第一次來吃的朋友可以先不要把酸菜加到湯裡頭，細(xì)細(xì)的去品嚐原汁原味的美好。
一碗牛肉麵特別選用腱子肉來滷煮，帶著點(diǎn)筋的腱子肉滷到非常的入味Q彈，如果可以天天吃到這肉片真的太幸福了，另外牛筋小金也非常的薦，Q軟度剛好還保有牛筋QQ的口感又很夠火侯的軟嫩好入口
【溫玉牛肉乾拌麵】
之前點(diǎn)外送時(shí)看到同事點(diǎn)了一碗牛肉麵的乾拌麵就被燒到了，這次都來到店裡了當(dāng)然要點(diǎn)來吃吃看才行，這次我搭配的是寬麵，一上桌看到水嫩嫩的溫玉子跟牛肉片就流口水啦！
一碗牛肉麵寬跟細(xì)那種麵條的勁道都很夠，如果是外帶回家的話也別擔(dān)心，湯跟麵條會(huì)貼心的幫大家分開包好，所以吃到的麵條也都還是非常Q彈的喲~
用麵條沾上這溫玉子光是畫面就受不了吧！蛋黃讓麵條吃起來更加的滑順，配上鹹香的醬汁跟蔥花><真的完全停不下手中的筷子，再加一點(diǎn)點(diǎn)特製的辣椒真的就無敵啦！
【煙燻滷味拼盤】
吃牛肉麵怎麼可以不來點(diǎn)滷味搭配呢！一碗牛肉麵的這拼盤裡頭有煙燻豬耳絲、煙燻鴨胗、煙燻脆腸、煙燻豆干，小金很推薦大家除了點(diǎn)來現(xiàn)場(chǎng)吃之外，也可以外帶個(gè)一份回家配劇或是隔天帶到公司加菜都很讚。
一碗牛肉麵這滷味的色澤就知道有多入味了吧！先滷過之後再煙燻的費(fèi)工作法就是為了呈現(xiàn)最迷人的滋味，鹹香中再帶著煙燻的香氣，這真的是大人小孩都會(huì)喜歡的，非點(diǎn)不可
【滷花生、蜜糖漬小黃瓜】
一碗牛肉麵的滷味跟小菜真的回點(diǎn)率都非常的高，像是這滷花生軟硬度非常的剛好，而且滷汁的鹹香度也很恰到好處，另外這冰冰涼涼的蜜糖漬小黃瓜爽脆的口感也超級(jí)涮嘴的，小金看幾乎每桌都是必點(diǎn)。
一碗牛肉麵開水竟然還提供了BRITA可以喝，真的太有心啦~難怪除了美味的餐點(diǎn)吸引大家回訪之外，對(duì)於每一個(gè)細(xì)節(jié)都用心才是最重要的。
一碗牛肉麵家的酸菜也是小金很喜歡的，酸、甜、鹹三種味道很均衡，另外如果喜歡吃辣的朋友，也不要錯(cuò)過他們的辣椒很是夠味兒。
這天小金抵達(dá)一碗牛肉麵青島店大約是晚上的七點(diǎn)鐘左右，除了店內(nèi)已經(jīng)坐滿了用餐的客人，外帶的電話跟等侯的人潮也不減，大家就知道他們的高人氣真的不是蓋的。
一碗牛肉麵也貼心的設(shè)計(jì)了一個(gè)外帶的點(diǎn)餐取餐口，這樣就可以讓內(nèi)用跟外帶的客人分流不會(huì)全部擠在一塊兒，方便多了~
喜歡麵點(diǎn)的朋友真的很推薦大家可以試試一碗牛肉麵傳承數(shù)十年的好味道。
一碗牛肉麵臺(tái)中青島店
營(yíng)業(yè)時(shí)間 11:00-14:00；17:00-20:00
電話 0422360266
地址 404臺(tái)中市北區(qū)永興街375號(hào)
│實(shí)際營(yíng)業(yè)資訊依店家公告為主│
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