蔬一十五店家介紹

素食的朋友看過來!素食烤串炸物專賣店就在這裡~~

位於板橋的蔬一十五滿足想吃炸物的口腹之慾~

隨著現(xiàn)代飲食習慣的改變，不論是因為現(xiàn)今環(huán)保蔬食的提倡或是宗教信仰中慈悲心的體現(xiàn)，吃蔬食、素食的人日益增長~

陸陸續(xù)續(xù)有許多優(yōu)質的蔬食餐廳出現(xiàn)~打破過往對於素食選擇少的既定印象~

素食也可以吃得很多元豐富!喜歡吃串烤類的朋友們也有蔬食選擇唷!

蔬一十五品牌理念

由於素食者在外用餐時常面臨諸多困難，如不方便購買、口味普通、以及是否與葷食混合的擔憂。

基於這些考量，老闆決定成立這家獨特的素食外帶餐廳——蔬一十五，有超過20種。(先前僅供外帶，現(xiàn)在也有一塊戶外用餐區(qū)唷!)

而年輕老闆的經營理念是為了提供給大眾更多選擇，同時推廣素食文化。

希望讓更多人意識到素食對地球的好處的同時，無論是素食者還是非素食者，都可以在這裡享用到美味素食串烤。

除了烤串外、炸物外，也有一些冷凍食品、海苔零食等可供挑選購買喔~

蔬一十五餐點介紹

日式風味特製醬料介紹

多人享用的話可選擇套餐，任選7樣(部分加價)只要$200!，平均一串不用30元

烤串採用現(xiàn)點現(xiàn)做的方式，(建議事先訂餐，否則現(xiàn)場等會需要一短時間)

使用進口的澳廚芥花油，而非一般的耐炸油，以確保食材新鮮以及最佳的風味。

烤豬肉(蛋)+$10

這款素食烤豬肉模擬了真實豬肉的口感，帶有豐富的咀嚼感和濃郁的香氣。搭配上蛋液，讓口感更加滑嫩多汁，每一口都充滿了濃郁的風味。

烤三絲捲(蛋)

這款烤三絲捲由豆腐皮、胡蘿蔔絲、豆芽菜絲和蛋捲成，外皮酥脆，內餡清爽脆口，口感豐富多層次，咬下一口能夠感受到蔬菜的鮮甜和蛋香。

馬鈴薯(2串)

烤馬鈴薯外皮微焦，內裡軟綿，散發(fā)出自然的香氣。每一口都能享受到馬鈴薯特有的細膩和綿密，口感豐富，讓人回味無窮。

烤小白筍

烤小白筍保留了蔬菜的鮮脆口感，經過烤製後，更加甜美多汁?？诟星宕嗨?，帶有淡淡的焦香味，是一道清爽又健康的選擇。

烤培根金針菇捲(蛋奶)+$10

這款素食培根金針菇捲模擬了培根的煙燻風味，外層烤得酥脆，內裡的金針菇則鮮嫩多汁。蛋奶的加入使得整體口感更加柔和香濃。

烤豆包熱狗捲(蛋奶)+$10

烤豆包熱狗捲外層酥脆，內裡的素食熱狗富有嚼勁，口感豐富。蛋奶的加入讓整體更加滑順，咬下一口，濃郁的風味在口中散開，令人滿足。

烤球芽甘藍

烤球芽甘藍外皮略帶焦香，內部保留了脆嫩的口感，略帶甘甜。經過烤製後，味道更加濃郁，是一道口感豐富的健康蔬菜。 

烤魚豆腐

模擬了魚肉的質感，外皮酥脆，內裡滑嫩，帶有濃郁的豆腐香氣和淡淡的魚味?？诟屑毮伓嘀?，是一道極具特色的素食烤物。

烤四季豆

烤四季豆保持了脆嫩的口感，經過烤製後，帶有獨特的焦香味。每一口都能感受到四季豆的鮮甜和自然香氣，讓人愛不釋口。

烤綠花菜

烤綠花菜外層微焦，內裡保持了蔬菜的鮮嫩口感。經過烤製後，綠花菜的香氣更加濃郁，口感豐富，既健康又美味。

烤小牛排(蛋奶)+$10

這款素食小牛排模擬了真實牛排的質感，外皮酥香，內裡多汁嫩滑。蛋奶的加入使得口感更加柔和，味道濃郁，每一口都充滿了滿足感。

烤杏鮑菇

烤杏鮑菇外層略帶焦香，內裡多汁鮮嫩，口感如同肉類般富有咀嚼感。杏鮑菇本身的香氣在烤製過程中被充分激發(fā)，味道濃郁。

焗烤香菇

烤香菇保留了菇類特有的鮮美和滑嫩，經過烤製後，帶有濃郁的焦香味?？诟熊浤鄱嘀且坏烂牢肚覡I養(yǎng)豐富的素食烤物。

蔬一十五店家資訊

店家資訊

地址：新北市板橋區(qū)長江路二段217巷2弄2號

營業(yè)時間：周二到周日17：00–21：30