今天是個(gè)特別的日子,因?yàn)槲医K於見到許久不見的老班長小陳了。當(dāng)兵的時(shí)候,小陳總是特別照顧我,讓我這個(gè)菜鳥在軍中很快就適應(yīng)了下來。退伍之後,我們一直保持聯(lián)繫,但因?yàn)楣ぷ髅β档年P(guān)係,已經(jīng)很久沒有見面了。
▼上禮拜小陳剛好輪休,我們兩家約好吃飯。他帶我去了一間他常去的家庭餐廳叫做香橙料理食坊。這間香橙就在崑山中學(xué)旁邊而已,店面不大,如果不注意很容易錯(cuò)過XD
▼但是開車的不用擔(dān)心停車問題,往河堤橋那邊就有停車場(chǎng),走路三五分鐘的距離。
▼店內(nèi)的裝潢簡單大方,桌椅的擺設(shè)也十分舒適。
▼我們找了一個(gè)位置坐下,小陳推薦了幾道他們家的招牌菜,我們都點(diǎn)了!
▼出菜速度滿快的,我們才剛聊到陳年趣事,菜就陸續(xù)都出完了,好香…先吃再說!
腰果鮮蝦溫沙拉
▼第一道上桌的是腰果鮮蝦溫沙拉。這道沙拉的用料非常新鮮,蔬菜都很脆嫩,蝦仁Q彈甜美,腰果也很香脆,老闆介紹說是自己炒的,吃起來格外香。柚子醋醬汁味道清爽酸甜,很適合作為第一道開胃菜!
鮮筍炒肉絲
▼接著上桌的是鮮筍炒肉絲。這道菜的筍子非常鮮嫩,問了才知道用的是外銷日本等級(jí)的綠竹筍,挑剔的嘴也無法拒絕XD肉絲也是用溫體豬肉,吃起來鮮甜沒有腥味。筍子和肉絲的搭配非常完美,加上胡椒提味,同樣是一道非常下飯的菜。
檸檬蝦
▼第三道上桌的是檸檬蝦。這道蝦的個(gè)頭很大,也貼心處理掉蝦頭會(huì)刺的地方。老闆說是取經(jīng)自林邊泰國蝦名店,蝦子經(jīng)過熱油快速炸過,肉質(zhì)也非常鮮甜,淋上新鮮檸檬汁,蔥蒜爆香過增添香氣,上面還撒了梅子粉酸酸甜甜的,非常特別又解膩!
酸白菜牛肉
▼第四道是酸白菜牛肉。酸白菜和牛肉的搭配是非常經(jīng)典的家常菜,這道菜的酸白菜酸爽,牛肉也很軟嫩,如果因?yàn)樘鞖鉄釠]有胃口,那這道絕對(duì)是最佳解方,吃了特別開胃!
樹子水蓮
▼蔬菜點(diǎn)了樹子水蓮。這道菜的水蓮非常清脆,而且沒有土味!!非常重要!越咬要清甜,我也很喜歡,樹子的味道也非常香,整體吃起來非常爽口。
魚冊(cè)蛋花湯
▼吃館子最後一定要有湯品,我們點(diǎn)的是魚冊(cè)蛋花湯。這道魚冊(cè)湯的湯頭非常鮮美,魚冊(cè)是手工做的,飽滿扎實(shí)又多汁。蛋花的口感也非常滑順,喝完暖胃滿足。
我們邊吃邊聊,不知不覺就吃光了所有料理,看了隔壁老婆的碗,連白飯也吃光光!很難得,真的太下飯了!每道菜都非常美味,看得出來是店家用心烹調(diào)的。小陳說,他們家人都很喜歡這間店,經(jīng)常來這裡聚餐。
這次的聚餐讓我非常開心,不僅能吃到美味的食物,更能和好久不見的班長敘敘舊。香橙是一間非常值得推薦的家庭餐廳,如果在臺(tái)南想吃熱炒和家常菜的話,不妨來這裡試試看。
地址:臺(tái)南市永康區(qū)中山南路6號(hào)
電話:0915 976 190
時(shí)間:11:00-13:30、17:00-20:30(週二休息)