臺(tái)北水餃、美食推薦這家水餃之家，水餃之家可是有逾五十年的歷史，深受當(dāng)?shù)鼐用竦南矏邸Ｖ惶峁┈F(xiàn)包現(xiàn)煮的韭菜豬肉水餃，以及現(xiàn)煮的酸辣湯與小菜，每當(dāng)用餐時(shí)間到來，這裡總是顧客絡(luò)繹不絕，常常大排長龍，而且水餃之家每天僅營業(yè)3.5小時(shí)，可是當(dāng)?shù)厝瞬胖赖碾[藏版美食，想吃真的要趁早啊

水餃之家｜交通方式、停車資訊

水餃之家之前是在大直國小後門的民宅，據(jù)說已經(jīng)超過五十年歷史，後來因?yàn)槟承┰虿胚w到現(xiàn)在的新址，大直北安路後面巷子裡頭，附近有停車格可以利用，店面很簡潔，外面僅有一個(gè)小招牌而已

搬了新址的水餃之家用餐環(huán)境很是明亮清潔，然後不少忠實(shí)熟客仍舊始終跟隨，營業(yè)3.5小時(shí)幾乎全時(shí)段都是客滿，外帶的人也是不少，還有不少大戶一點(diǎn)就是200顆水餃呢

開放式的廚房，三四個(gè)阿姨們手都停不下來，煮水餃、包水餃、切滷味，三個(gè)半小時(shí)根本就是戰(zhàn)場(chǎng)狀態(tài)，超忙的啦，但服務(wù)態(tài)度也沒打折扣，都是笑臉盈盈地跟客人話家常呢

煮水餃的阿姨真的厲害，拿著一盤滿滿的水餃，用看的就可以算數(shù)量下水餃，一隻手還沒停著一直煮鍋中的水餃，水餃之家的水餃都是現(xiàn)包的，因?yàn)樯庹娴姆浅：茫溡话昃椭苯酉洛佒罅?/p>

然後這裡的酸辣湯也是用鐵鍋現(xiàn)煮的，也是非常厲害！

水餃之家｜菜單

水餃之家菜單上水餃價(jià)格一顆是8元，老實(shí)說是比其他水餃店還貴一點(diǎn)，但也比較大顆一些，再來水餃之家菜單上除了水餃之外還有一些湯品可以選，像是豆腐湯、酸辣湯等等，滷味小菜也蠻歡迎

水餃之家｜推薦必點(diǎn)

水餃、酸辣湯必點(diǎn)！其他滷味就看心情吧，有時(shí)候有些品項(xiàng)很快就賣完了

水餃，水餃只有一種口味，就是韭菜豬肉水餃，都是現(xiàn)場(chǎng)的阿姨手工包的水餃，裡面的肉餡算是豐滿鮮美，但我覺得最厲害的還是它的水餃皮，真的是我目前吃過第一Ｑ又不會(huì)很厚的水餃，沾一點(diǎn)蒜泥醬油非常好吃

酸辣湯，他們的酸辣湯與眾不同，湯中的蛋花打得真是漂亮，酸辣湯味道獨(dú)特，酸味恰到好處且?guī)в幸唤z香氣，而不會(huì)過於強(qiáng)烈，湯中柴魚的風(fēng)味也恰如其分，不會(huì)壓過其他味道，胡椒的添加更是恰到好處，增添了湯的層次感，每一份都是現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)煮，絕非大鍋熬製，雖然每份70元的價(jià)格不算便宜，但絕對(duì)值得一試?yán)?/p>

滷味點(diǎn)了素雞跟豬頭皮，素雞還蠻入味的，豆香味也足，豬頭皮吃起來Q軟Q軟的帶有一點(diǎn)黏性，咀嚼時(shí)還有滷汁的鹹香，口味上也是不賴

水餃之家能這麼夯也使有他的獨(dú)特魅力，雖然一個(gè)水餃要8元，份量上或許不值，但口味上絕對(duì)算是水準(zhǔn)以上，尤其它的水餃皮真的非常強(qiáng)，外面很少吃到這麼Ｑ的水餃皮，但可惜一天只賣3.5小吃，不然我一定會(huì)常常來報(bào)到！

水餃之家

地址：臺(tái)北市中山區(qū)北安路578巷8弄9號(hào)

電話：02-2533-5422

營業(yè)時(shí)間：10:30~14:00（周一公休）

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