在炎炎夏日，無論多熱，一碗新鮮美味的海陸火鍋總能帶來無比的滿足感。位於大臺北地區的「海牧水產鍋物」是一家非常知名的連鎖海陸火鍋餐廳，以其當周直送自海港的生猛海鮮聞名，被譽為最高性價比的火鍋選擇。這家餐廳坐落於永安市場附近，從捷運站步行僅需5分鐘，交通極為便利。
令人驚喜的是，這家火鍋店內還設有一個超療癒的水母缸，為用餐環境增添了幾分特色。此外，店內提供的澎湖牡蠣、天使紅蝦、波士頓龍蝦、水姑娘和鮑魚等海鮮新鮮無比，是海鮮愛好者的天堂。在暑假期間，兒童還能免除共鍋費，是親子共享美食的絕佳場所。
進入「海牧水產鍋物」的四號公園店，你會發現這裡不僅海鮮種類豐富，還提供了各種頂級熟成肉品。所有海鮮均為活體直送，保證新鮮。這裡的湯底是現場熬製，絕不添加任何人工香料，讓食客在享受美味的同時也能兼顧健康。相比其他同性質的火鍋店，「海牧水產鍋物」在食材的選擇和處理上都顯得更為講究，完全符合現代人追求健康養生的飲食需求。無論是尋求美味還是注重健康的食客，這裡都能找到滿意的答案。
當我點了蒙古孜然湯底，選擇了特選海陸鍋，其中包括安格斯牛小排、天使紅蝦和蛤蠣。附餐可以選擇六種之一，我選擇了手工拉麵。鍋物豐富而美味，讓人飽足感爆棚。
在調味料方面，這裡提供了蒜泥、蔥花、辣椒、醬油、白醋和自製沙茶醬等多種選擇，食客可以根據自己的口味自由搭配。這裡的海陸鍋原汁原味就非常美味，除非你偏好重口味，否則其實無需過多調味。
餐廳的菜盤非常新鮮乾淨，對於現代人來說，這裡不僅提供了豐富的蔬果，也滿足了健康飲食的需求。
在「海牧水產鍋物」，您可以見到真正的活體海鮮鮑魚，了解到食用鮑魚的眾多好處。鮑魚在這裡被稱為海的珍珠，是非常珍貴的海珍品之一。鮑魚不僅肉質細嫩、味道鮮美，還富含營養，具有滋陰補養、潤肺補腎的功效。
此外，這裡的波士頓龍蝦也非常有名，是來此必吃的暢銷海鮮。店內的菜單會根據當周海鮮配送的情況進行調整，如果您想品嘗特定的高價海鮮，建議提前來電詢問。
菜單如下:
二樓的環境寬敞，綠意盎然，設有多個座位，非常適合悠閒地享用火鍋。晚上來此用餐，可以一邊欣賞公園的夜景，一邊享受美味的火鍋，氣氛非常好。
二樓就算一個人來吃火鍋，也可以面對公園來看夜景，夜晚來吃火鍋，視野更佳，氣氛好燈光美~
此外，二樓中央的水母缸是一大亮點，飼養著慢悠悠游動、顏色不斷變換的水母，觀看它們仿佛置身於吉卜力工作室的動畫世界，讓人感到極大的療癒和放鬆。這樣的用餐體驗，無疑讓人留連忘返。
「海牧水產鍋物」因其高性價比和豐富多樣的海鮮選擇而值得多次回訪。這裡不僅有常見的海鮮，如天使紅蝦和波士頓龍蝦，還經常提供一些不常見的海鮮，如水姑娘和鮑魚等，讓食客每次來訪都能有新的發現和驚喜。這樣的美食體驗，無論是情侶約會還是家庭聚餐，都能帶來難忘的用餐享受。
品嚐火鍋時，維持湯頭的清澈是一門藝術。在「海牧水產鍋物」，除了提供高品質的食材外，餐廳裡的桌子設計也十分人性化。每張桌子不僅裝有加熱功能，確保火鍋湯底始終沸騰，還配備了USB插座，讓客人在享用美食的同時，可以方便地為手機充電。此外，為了保持湯頭的原味與清新，餐廳建議客人定時撈除湯面的浮沫並適時添加湯水，這樣可以確保湯頭的鮮美不被雜質影響。
湯頭的美味是評價火鍋的重要標準之一。在這裡，湯頭經過長時間的熬煮仍能保持味道的鮮美，不會造成口渴，客人無需添加任何調味料就能享受到美味的湯頭。
老闆也非常貼心，會親自提醒客人如何品嘗火鍋中的海鮮及肉類，以保留食材的最佳風味。例如，安格斯牛小排就是店內的暢銷品項，推薦沾上少許玫瑰鹽，涮至七分熟便可享用，這樣可以最大限度地體驗到安格斯牛小排的鮮嫩多汁。
「海牧水產鍋物」不僅在食材的選擇上追求高質量，其設計周到的餐廳環境和貼心的服務也讓人感到賓至如歸。無論是與家人共享天倫之樂，還是與朋友共度美好時光，這裡都是一個絕佳的選擇。
