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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:嘉義市 > 東區

造訪商家:

北回水晶餃

phone05-2251388
place嘉義市東區忠孝路166號
作者本次評價:
4.50
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.50

嘉義美食推薦這家北回水晶餃,真的必吃中的必吃,北回水晶餃我第一次吃之後,真的很不錯吃,皮晶瑩剔透超好吃之外,他的價錢好幾年都沒調漲,不過我心目中第一名還是好口味,但是北回水晶餃缺點就是這邊很不好停車,而且現場一定要等,至少20分鐘起跳,所以沒有耐心的人真的是無緣啦!

嘉義市東區北回水晶餃|還沒出爐就大排隊秒殺!晶瑩剔透好吃水晶餃

北回水晶餃|交通方式、停車資訊

北回水晶餃就位在嘉義東市場附近,這附近真的不太好停車,表定是九點開門,但門口大概八點半左右就已經排成一串了,真的有夠扯的!

嘉義市東區北回水晶餃|還沒出爐就大排隊秒殺!晶瑩剔透好吃水晶餃

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營業時間是九點營業,但他也不是九點就開始賣,九點還在做第一爐,等到第一爐蒸好已經是九點半了,所以要等第一爐的朋友大概需要等差不多一個小時,後方就是水晶餃的作業區,做好的水晶餃會推到門口的蒸箱裡蒸

嘉義市東區北回水晶餃|還沒出爐就大排隊秒殺!晶瑩剔透好吃水晶餃

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隨著水晶餃出爐,現場就開始躁動了起來,終於可以拿貨啦,隨著裊裊炊煙,原本白色的水晶餃也變成晶瑩剔透的模樣,看起來QQ彈彈得好誘人,水晶餃會取出大概吹涼一下

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北回水晶餃|價位

北回水晶餃一顆是18元,五顆一盒90元,大家基本上都是兩盒起跳,攤位前也有買回家料理的方式可以參考,不過像我們只想買兩顆嚐鮮也是可以的

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北回水晶餃|水晶餃

我們買兩顆而已,後來蠻後悔為什麼不買一盒啦!以前都以為水晶餃是那種滷味攤咬起來都在吃皮的很硬很Q的那種,但北回水晶餃完全不是你心裡想的那回事

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皮超級Q彈又不會有化學感,咬下去沒有那種難以消化的彈牙,而且內餡真的很對我的胃口,我就是喜歡偏甜的餡料,裡面的肉感跟層次感都完美,而且濕潤度適中卻也不會過油,完全是黃金比例,不過相較好口味有加豆薯丁,口感略遜一些

嘉義市東區北回水晶餃|還沒出爐就大排隊秒殺!晶瑩剔透好吃水晶餃

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北回水晶餃好吃是好吃,但真的蠻難買的,甚至還沒出爐就已經秒殺,阿姨會依序先問排隊的人要多少盒統計數量,目測一次出爐大概50盒,賣完只好排下一爐囉,下回有機會來嘉義,不妨來碰碰運氣看能不能買到好吃的水晶餃

 

北回水晶餃

地址:嘉義市東區忠孝路166號

電話:05 225 1387

營業時間:09:00–18:00(週日公休)

 


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