位於臺北大安區、延吉街上，新開幕的

【Bulimia 冷藏手切頂級火鍋】

是路易奇餐飲集團旗下的新品牌

是全臺唯一提供日本和牛、美國牛的手切肉品火鍋，

主打以蔬菜熬製的湯底，搭配多種高品質又獨特的肉品，

還有超過30款的精選酒水可搭配餐點，

是間兼具美味與質感的高級火鍋！

#臺北火鍋 手切肉品 東區美食

【Bulimia 冷藏手切頂級火鍋】

• 地址：臺北市大安區延吉街131巷20號1樓 
• 交通：國父紀念館站1號出口步行7分鐘
• 電話：02-87720131
• 營業時間：週二~日17:00~22:00
• FB：Bulimia 布里
• IG：Bulimia
• 訂位：Bulimia訂位

▼Bulimia裝潢簡約時尚，

設有2~6人的用餐座位，

來這裡約會、聚餐都合適。

▼醬料區

提供多款醬料，

可自行搭配餐點使用。

【Bulimia 菜單】

提供日本和牛、美國牛及多款獨特肉品，

可搭配蔬菜湯底或赤味噌湯底，

也有單點的刺身、火鍋料、附餐可加點。

??用餐時間2小時

??餐點需加收10％服務費

?? (Bulimia 菜單)

▼我們今日用餐，

點了滿滿一桌來品嚐，

出餐速度也蠻快的！

【蔬菜湯底】(小鍋)

小鍋的湯底適合1~3人分享，

湯底皆附水果玉米、高麗菜、金針菇、魚餃、番茄、

燒豆腐、魚豆腐、白蘿蔔、牛肉丸，超級豐富！

也可以再加點喜愛的蔬菜、丸餃，吃起來更豐盛！??

▼湯底喝起來有濃郁的蔬菜鮮甜，

涮肉更能提升風味~~~??

▼Bulimia有專門的師傅，

手工現點現切肉品，絕對必點！

▼店家還會送上柚子胡椒、明太子，

可搭配肉品、餐點，增添風味。

【手切日本和牛刺身】

Bulimia必點！

只有頂級的日本和牛才適合做成刺身，

薄片的和牛刺身，霜降般的油花分佈均勻，

入口後，油脂化開、肉質細膩柔嫩，

只要沾點芥末醬油提味，就很美味！

【大納川 天花 純米吟釀 五百萬石 蘋果】

有美食也要有美酒來搭配！

這款喝起來有純米吟釀的甘甜，

並帶有輕盈柔和的青蘋果香氣，

特別適合喜歡微醺感的女孩們。

【熟成極上美國牛小排】

Bulimia必點！

這盤「熟成極上美國牛小排」，

油花豐富，肉質細嫩，涮至3~5分熟，

吃起來軟嫩且帶點彈性，必點！??

▼涮後的美國牛小排，

單吃就有鮮甜味，

喜歡重口味的朋友，

自行搭配喜愛的醬料會更有味！

【今日臺灣溫體牛】

Bulimia必點！

每日新鮮直送的現切的臺灣溫體牛，

切成薄片，涮鍋後吃起來嫩彈，

還帶有獨特的鮮甜與清香，

滋味好棒棒！??

▼將溫體牛沖入蔬菜高湯，

就能擁有一碗美味的牛肉湯！??

【手切頂級伊比利豬】

號稱最好吃的豬肉品種「伊比利豬」，

也是我吃鍋時常點的品項！

▼涮煮後的伊比利豬，

吃起來柔嫩帶脆、完全不油膩，

搭配柚子胡椒或明太子，更加提鮮，

且各有不同的口感及風味。

【牛肉丸】

看起來樸實無華的牛肉丸，

卻有著不凡的風味！

咬一口，鮮甜彈牙還會爆汁，

絕對必吃！??

【秘切今日內臟】

今日提供的品項是大腸和橫膈膜。

大腸入鍋煮後Q彈有勁，

橫膈膜吃起來柔軟入味，

有點像半筋半肉的牛腩！??

【爽粉玉米】

炸烤後的玉米，灑上店家特製的調粉，

吃起來軟甜中帶有獨特的風味，很特別~~

【牛煮御飯】

這是深受大家喜愛的附餐！

米飯吃起來有牛油的香氣，

還有玉米粒的甜甜口感，

會讓人一口接一口的完食。

【煮干雜炊】

Bulimia招牌必吃！

蔬菜湯底限定！

吃完肉品、蔬菜後，

剩餘的湯底也不能浪費，

加入米飯、蛋、蔥花、胡椒粉，

做成雜炊也超美味~

▼米飯吸收了湯底精華，

吃起來軟糯鮮香，令人回味。

【來福 梨子酒】

最後，再來瓶使用完熟幸水梨釀造的梨子酒，

冰涼香甜中帶有淡淡的微醺風味，

也為這一餐劃下完美的句點。

《蛋寶543》

這一次來到臺北大安區、延吉街上，

路易奇餐飲集團旗下的新品牌，

【Bulimia火鍋】

專注於新鮮冷藏手切肉品，

獨特的風味及口感，超美味，

是一般火鍋店無可比擬的！

店內還提供多款精選酒水，搭餐更享受！

來這裡約會、聚餐…等都合適，

能吃的滿意又滿足，

推薦給大家~！??

今天的分享就到這邊，如果你也喜歡我的文章，歡迎幫我按讚並分享，

追蹤獲得最即時的動態消息～我們下次見，掰掰 

 FB：蛋寶趴趴go

 IG：egg_papago

更多臺北美食：

[臺北東區美食懶人包] 火鍋/燒肉/牛排/餐酒館/日本料理 #忠孝復興/忠孝敦化/國父紀念館美食 @蛋寶趴趴go

【臺北大安區美食懶人包】東區餐廳推薦 #忠孝復興 忠孝敦化 大安站 信義安和站 國父紀念館美食 @蛋寶趴趴go

【臺北火鍋懶人包】30間必吃特色鍋物！(海底撈/麻辣鍋/涮涮鍋/壽喜燒/酸菜白肉鍋/泰式火鍋) #和牛海鮮痛風頂級火鍋 @蛋寶趴趴go

【臺北約會餐廳推薦】情人節約會、慶生、求婚餐廳、聖誕節、結婚週年 浪漫儀式感高檔餐廳！@蛋寶趴趴go

【臺北燒肉推薦】臺北燒烤懶人包 中秋烤肉聚餐必吃 大腕 和牛47 路易奇 四時 八和 發肉 梵燒肉 禧太 老乾杯 胡同 @蛋寶趴趴go