現(xiàn)代人越來越注重養(yǎng)生與健康，但因?yàn)楣ぷ髅β担瑸榱朔奖阒缓眠x擇外食，
吃多了重油重鹹的便當(dāng)與速食，原型食物與蔬果攝取不足，營養(yǎng)容易不均衡，
因此，輕食與健康餐，是很不錯(cuò)的選擇，辣媽分享位於審計(jì)新村新開的
【POKE LAB波奇食研所】夏威夷拌飯，食材豐富，好吃無負(fù)擔(dān)！
色彩繽紛的POKE是一種夏威夷早期的民間食物，當(dāng)?shù)厝艘援?dāng)?shù)禺?dāng)季新鮮食材，
生拌成一道道美味又健康的佳餚，不只是炎熱的夏天最合適，也最符合辣媽減醣所需~
【POKE LAB波奇食研所】就在審計(jì)新村旁邊，一看到就會(huì)被它新潮的風(fēng)格所吸引，
為了創(chuàng)造北美風(fēng)味融合亞洲元素的最佳組合，經(jīng)過試營運(yùn)一個(gè)月的不斷調(diào)整，
終於在7月6日正式開幕！
【POKE LAB波奇食研所】的創(chuàng)辦人Toby是在加拿大長大，相當(dāng)熱愛波奇的美味與多變，
移居臺(tái)灣後，發(fā)現(xiàn)這裡吃不到北美風(fēng)味的波奇，決心把真正的波奇帶到臺(tái)灣，
分享給更多人，於是便創(chuàng)立這家非常新潮又美味的POKE LAB 波奇食研所！
【POKE LAB波奇食研所】歡慶開幕，有很多可愛的週邊商品，並且推出優(yōu)惠活動(dòng)！
??加入 POKE LAB 波奇食研所會(huì)員享好禮！
掃描 QR Code 成為會(huì)員，馬上獲得專屬優(yōu)惠：
?免費(fèi)10%折扣券
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?會(huì)員專屬的優(yōu)惠和積點(diǎn)活動(dòng)！
服務(wù)人員親切有禮，很仔細(xì)的介紹菜色及點(diǎn)餐方式~
菜單上也清楚的分類與標(biāo)示，有相當(dāng)多種組合，可以依自己的喜好及飲食習(xí)慣來搭配~
至7月底，皆享有優(yōu)惠價(jià)，原價(jià)200/優(yōu)惠價(jià)180；原價(jià)240/優(yōu)惠價(jià)210！
看到製餐臺(tái)上這麼多豐富的食材，繽紛的色彩，真的讓人胃口大開耶！
【POKE LAB波奇食研所】將質(zhì)量、風(fēng)格和實(shí)驗(yàn)精神融入每一碗料理之中。
集結(jié)各地新鮮食材，精心設(shè)計(jì)的配方，手工製作獨(dú)家醬汁，用心的調(diào)製每一份餐點(diǎn)，
所以會(huì)發(fā)現(xiàn)，服務(wù)人員相當(dāng)精準(zhǔn)的拿取每一份食材~
辣媽有嚐過其它家的波奇，很多都是選好食材之後最後淋上醬汁，
但創(chuàng)辦人說，真正的波奇是將醬汁拌入蛋白質(zhì)，吸取精華風(fēng)味，
相較之下，果然口感及風(fēng)味會(huì)較均勻~
據(jù)說Toby仍致力於研發(fā)美味，不定期會(huì)推出新的配料與醬汁，真的很令人期待哦！
如果有選擇障礙的人，看到這麼多食材，真的會(huì)很難選耶，每種都想吃~
【POKE LAB波奇食研所】在1樓設(shè)計(jì)了3張雙人座，但在2樓有寬敞的用餐區(qū)，
採自助式，飲用水自行取用，用餐完後再自行回收餐盤！
整體環(huán)境的設(shè)計(jì)以白色為主體，搭配鮮豔的藍(lán)色與黃色，感覺非常熱情與活潑~
辣媽與大公主共點(diǎn)了3份波奇，真的是色香味俱全，而且不油不膩，味道清爽，
享受輕盈不承受負(fù)擔(dān)，平常很少有機(jī)會(huì)吃到新鮮蔬菜的朋友，
真的要多來【POKE LAB波奇食研所】
1.基底：蘿蔓生菜 2.蛋白質(zhì)：舒肥雞 3.配菜：小黃瓜
4.手工醬汁：韓國歐巴醬 5.配料：秋葵、小蕃茄、蔥酥脆片
舒肥雞鮮嫩，搭配韓國歐巴醬，歐巴醬是用100%純芝麻油、大蒜，及古椒醬調(diào)製而成，
香辣爽口，非常開胃！
各類各材都切成方便入口的大小，設(shè)想非常週到~
這道則是選擇了生菜+糙米，生鮪魚+生鮭魚+配上香菜，
搭配甜椒、毛豆、小蕃茄、海藻沙拉，醬汁為ALOHA醤！
ALOHA醤的成分為自製蒜油、醬油、柚子、100%純芝麻油，所以有蒜頭的香氣，
也嚐得到柚子的清爽，與海鮮類超搭~
鮮美清甜的生鮪魚及生鮭魚，口感軟嫩帶點(diǎn)Q彈，配上多種食材口感多層次~
糙米營養(yǎng)豐富，但口感稍硬了一點(diǎn)~
最後一道的蘿蔓生菜、手剝蝦仁、香菜、甜椒、啵啵魚卵、蔥酥脆片、
蟹肉沙拉、臺(tái)灣鳳梨，搭配香草美乃滋！
香草美乃滋是以九層塔、香菜、香芹、蒔蘿、香草、奧勒岡葉、美乃滋調(diào)製而成，
香氣濃郁，口味清爽，增加了蝦仁濕潤的口感~
手剝蝦仁肉質(zhì)結(jié)實(shí)Q彈，帶有鮮甜的滋味，外層均勻的裹上了醬汁，
多了香草植物的香氣，鮮味更提升~
蟹肉沙拉有著綿密細(xì)膩的口感，鮮甜而不膩，這道配料很經(jīng)典也是必點(diǎn)哦~
【POKE LAB 波奇食研所】蛋白質(zhì)的食材都好新鮮，品質(zhì)非常棒，
可以自由搭配喜愛的食材，吃得清爽且無負(fù)擔(dān)~
炎炎夏熱沒胃口，又怕外食太油膩，那就換一下新的口味，品嚐夏威夷波奇，
感受健康的輕食所帶來的滿足與愉悅感~
【POKE LAB 波奇食研所】
地址：臺(tái)中市西區(qū)民生路348號(hào)
營業(yè)時(shí)間：11:00–20:00
電話：04-2301-3374
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