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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新北市 > 林口區

phone02-26068258
place新北市林口區文化三路一段402巷2號3樓
作者本次評價:
4.00
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

【明水然?樂】臺北一位難求的無菜單鐵板燒~最方便桃園饕客就近親嚐的林口昕境店!

新北林口美食「明水然?樂-林口昕境店」,林口高CP值無菜單鐵板燒2000有找,人氣套餐1600元即可享有活龍蝦、日本A5和牛、干貝等高級食材!這不預約一定吃不到的超人氣無菜單鐵板燒,肯定是林口商務聚餐、約會、慶生的首選啊!文章內有店家地址、電話、營業時間等資訊供參考!

 

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【明水然?樂-林口昕境店

▋地址:新北市林口區文化三路一段402巷2號3樓(林口昕境廣場三樓)

▋電話:02-2606-8258(線上訂位請點我

▋營業時間:平日 11:15-15:00 (最後點餐13:30),17:15-22:00 (最後點餐20:30)、假日 11:15-15:30 (最後點餐14:00),17:15-22:00 (最後點餐20:30)。

【明水然?樂】臺北一位難求的無菜單鐵板燒~最方便桃園饕客就近親嚐的林口昕境店! 【明水然?樂】臺北一位難求的無菜單鐵板燒~最方便桃園饕客就近親嚐的林口昕境店!

▲「明水然?樂-林口昕境店」位於林口昕境廣場內的三樓~這個昕境廣場是林口區的小型購物中心,可以來這邊逛街、看電影、吃美食!打發一整天的時間唷!

【明水然?樂】臺北一位難求的無菜單鐵板燒~最方便桃園饕客就近親嚐的林口昕境店! 【明水然?樂】臺北一位難求的無菜單鐵板燒~最方便桃園饕客就近親嚐的林口昕境店!

▲「明水然?樂-林口昕境店」有指定的用餐時段,請提前在線上預約,因為鐵板燒是集體開席,所以千萬不要遲到囉!(線上訂位請點我

 

【明水然?樂-林口昕境店|交通資訊】

【明水然?樂】臺北一位難求的無菜單鐵板燒~最方便桃園饕客就近親嚐的林口昕境店!

▲大眾運輸可以搭乘客運或是到機場捷運A9站再轉搭計程車前來!

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▲開車前來可以停到昕境廣場B1的收費停車場,「明水然?樂-林口昕境店」與昕境廣場B1的嘟嘟房停車場合作,週一至週五的收費是一小時20元、週六週日及國定假日的收費是一小時40元。

每消費滿500元即可折抵半小時,消費停車折抵最高可折抵4小時,昕境會員及國賓影城折抵另計(離場前請先至2F服務臺折抵停車時數)。

 

 

【明水然?樂-林口昕境店|消費及訂位方式】

「明水然?樂」只有兩個價位,有1600元的樂饗宴套餐及2400元的樂盛宴套餐!就看自己想要吃哪個價位的餐點(以上金額需外加10%服務費)(線上訂位請點我

PS:兒童100cm以下免低消、101cm-149cm兒童低消799元、150cm以上酌收大人費用。

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▲用餐過程中有提供熱茶和小杯飲品,但如果有需要其他酒水和飲料,都可以和服務人員索取酒水單,額外單點喔(喝酒不開車,開車不喝酒)

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▲加入樂多多APP會員,可獲得主廚私房小菜入會禮乙份。

樂多多旗下全品牌積分都可通用,兌換好禮;點數60天內,到集團任一餐廳再次用餐,點數就會再次展延60天效期,超棒的體貼會員回饋機制!

 

【明水然?樂|店內用餐區】

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▲林口店無密閉式包廂,但各鐵板均有獨立用餐區域,每個客人在座位上都可以看到師傅料理的過程,而座位的下方都有置物籃可以放置個人物品!

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▲2023.2024連續兩年榮獲《網路溫度計》的『此生必嚐十大高CP值無菜單鐵板燒!』冠軍!

延伸閱讀2024十大無菜單鐵板燒 儀式感、CP值破表

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▲入座後服務人員會先送上荔枝烏龍茶,醬料碟上則是放著柚子蘿蔔和洋蔥碎,很適合搭配餐點,用來解膩!

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▲吃這種高級鐵板燒料理,主廚通常都會把食材展示出來給客人拍照,而且還可以全程看到料理的過程唷!會讓整個用餐過程變得更有趣??

 

【鮮蝦蕎麥麵】

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▲這天的開胃前菜是鮮蝦蕎麥麵,店家選用北極甜蝦搭配日式和風醬油與蕎麥麵,吃起來清爽無負擔!

 

【海膽蒸蛋(2400套餐)/黑松露蒸蛋(1600套餐)】

【明水然?樂】臺北一位難求的無菜單鐵板燒~最方便桃園饕客就近親嚐的林口昕境店!

▲蒸蛋是以海鮮高湯為基底,再將蛋液倒入容器裡,透過蒸氣慢慢蒸熟,熟成後再依序加入海膽或黑松露!這樣軟嫩的蒸蛋更是小朋友的最愛呢??

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▲若你點2400元的套餐搭配的是海膽蒸蛋,若點1600元的套餐搭配的是黑松露蒸蛋!我個人比較喜歡蒸蛋搭配黑松露的組合,味道很香濃,跟蒸蛋搭配在一起比較Match!

 

 

【生食級干貝】

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▲這道熱前菜是北海道生食級干貝,上面加了松葉蟹膏,再舖上滿滿的鮭魚卵點綴!吃起來鮮味十足!

 

【南非鹽蒸活鮑(2400套餐)】

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▲這道是2400元套餐才會出現的菜品,南非鮑魚的料理過程很費工,主廚先在鮑魚上加了檸檬片,再用海帶和海鹽包覆住食材,讓鮑魚保留住原始最鮮甜的味道!

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▲南非鮑魚底部是高山娃娃菜,淋上的湯汁是用老母雞熬煮的高湯,口味濃郁鮮甜,可以拿著刀叉順著切紋,切小塊做享用!

 

 

【整尾現流鮮魚(2400元套餐)、季節時令漁獲(1600元套餐)】

【明水然?樂】臺北一位難求的無菜單鐵板燒~最方便桃園饕客就近親嚐的林口昕境店!

▲現流魚是每日產地直送的,因為現流魚的品種和料理方式都不固定,更考驗師傅的食材挑選級烹調的廚藝啊(現流魚的品種依現場提供為主)。

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▲2400元套餐的整尾現流鮮魚~這天吃到的現流魚是來自基隆的手釣赤宗!他帶有一些細刺,在食用的過程要特別注意小心唷!這款赤宗富含獨特香氣,肉質細緻有彈性,是高級的食用魚!

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▲1600元套餐的季節時令漁獲~這天吃到的是來自臺灣東北角的野生紅魽!他的肉質口感紮實,可以搭配一旁的英國馬爾頓煙燻海鹽享用!

 

【黑蒜雞湯】

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▲這黑蒜雞湯是加入了黑蒜頭和黃金蜆熬煮的,喝起來很像是滴雞精的FU,雖然小小一杯但是味道十分濃郁!

 

【時令活龍蝦】

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▲無論你點1600元或2400元的套餐,都能吃得到這新鮮的時令活龍蝦,每個人都能吃到半尾的加拿大波士頓龍蝦,一旁還會搭配現炒的葛粉!

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▲波士頓龍蝦會淋上主廚特製的蘿勒白醬,然後再使用噴槍炙燒,逼出濃郁的香氣!

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▲龍蝦的肉質肥美紮實,單吃蝦肉就知道很新鮮,搭配一旁的日式蒜香葛粉,而葛粉上面搭配的是炙燒過的龍蝦膏!這樣的搭配,很像是在喜宴上會吃到的神仙組合啊!

 

【龍蝦螯佐海膽魚卵醬】

【明水然?樂】臺北一位難求的無菜單鐵板燒~最方便桃園饕客就近親嚐的林口昕境店!

▲這道是用了已去殼的龍蝦螯,去除的蝦殼會拿去熬煮今天的龍蝦螯味噌湯!一蝦三吃有夠蝦趴??

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▲這龍蝦螯的底部是澎湖絲瓜,上面的醬料是海膽魚卵醬,炙燒的目的是為了讓海膽的香氣更突出!是一道清爽好吃的龍蝦小品料理!

 

【和牛漢堡】

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▲放在煎臺上煎到表面微焦的和牛漢堡,這漢堡肉是選用日本A5和A4和牛製作,還會加上用帕瑪森乳酪粉製作的乾煎乳酪片,吃起來像是餅乾一樣酥酥脆脆,還帶有鹹香口感!

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▲端上桌的和牛漢堡,可以自己將麵包皮蓋上,再放入紙袋裡面拿著吃!但是我比較喜歡豪邁的吃法,直接拿在手上大口咬,這樣吃比較痛快啦??

 

【火龍果特調冰沙】

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▲中場休息來杯火龍果冰沙轉換味蕾,但這冰沙好小杯阿,兩口就喝光了,不確定是否能續杯??

 

【桂丁雞(1600元套餐)】

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▲1600元套餐可以選擇豐腴油花的日本A5 和牛或頂級桂丁雞,因為我們另外一個人是點了2400元的套餐,選了更頂級的日本A5 和牛老饕當主餐,所以這個主餐就是選了頂級桂丁雞!

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▲桂丁雞之所以高貴,是因為他的飼養過程絕對不施打抗生素,也不使用生長激素,是星級餐廳的指定食材!而他們的雞肉外皮表面煎到金黃酥脆,肉汁滿溢!確實是道很好吃的雞肉料理??

 

【日本A5和牛菲力(2400套餐)】

新北林口美食|『明水然?樂-林口昕境店』臺北一位難求的無菜單鐵板燒~最方便桃園饕客就近親嚐的林口昕境店!

▲這道「A5和牛菲力」也是2400元套餐限定的!A5和牛菲力外酥微焦、口感軟嫩,吃得到鮮甜的肉質與肉汁,相當稀少珍貴!因為這個肉品是限量供應,若當天有現貨肯定要點來嚐鮮看看喔!

 

【日本A5和牛老饕(2400套餐)】

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▲1600元套餐的和牛是A5熊本和牛,2400元套餐的和牛是A5老饕和牛!油花的分佈越均勻越細緻,等級就越高!我們選的老饕和牛,有如同大理石般紋路的豐富油花,油花非常豐腴!

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▲這大概是我吃過油花最多的和牛了,但我自己會喜歡油花再少一些,肉感再多一些的和牛口感!下次會想嚐嚐1600元套餐的和牛,應該會比較合我口味??

 

【吻仔魚炒飯】

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▲什麼!吃到這裡還沒結束!居然還有吻仔魚炒飯!是說主廚會詢問客人要大份還是小份,我二話不說一律推薦點大份的,因為他們可以外帶,當天就有客人請主廚直接打包,不用幫他盛盤上桌??

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▲吻仔魚炒飯上桌前主廚也會詢問客人是否吃辣,嗜辣的朋友們可以請主廚加點辣,味道和香氣都會更提升喔!

 

【龍蝦螯味噌湯】

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▲這是使用龍蝦螯熬煮的味噌湯,湯頭濃郁鮮美,跟炒飯搭著一起吃,還蠻讚的唷!

 

【流心布朗尼】

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▲終於吃到今天的最後一道料理啦!全程用餐約2個半小時!雖然說已經飽到一個不行,但女生終究有個甜點胃阿,這時來個好吃的飯後甜點再好不過了??

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▲流心布朗尼真的有夠好吃耶,這苦甜的布朗尼吃起來不會膩口,搭配店家提供的荔枝烏龍茶一起享用超完美,也替這一餐做了美好的Ending啦??

 

整體來說,「明水然.樂」標榜日式無菜單鐵板燒,以最簡單的調味來突顯食材的本味!如果是想要在林口找個高級的餐廳慶生或約會聚餐,他們提供1600元或2400元的套餐,如果只是想嚐鮮,可以先從1600元的套餐入門點起,若想吃到更頂級的食材,直上2400元的套餐準沒錯??

 

【明水然?樂-林口昕境店

▋地址:新北市林口區文化三路一段402巷2號3樓(林口昕境廣場三樓)

▋電話:02-2606-8258(線上訂位請點我

▋營業時間:平日 11:15-15:00 (最後點餐13:30),17:15-22:00 (最後點餐20:30)、假日 11:15-15:30 (最後點餐14:00),17:15-22:00 (最後點餐20:30)。

▋官方網站:點我看店家粉絲團

 

【明水然?樂|分店資訊】

★ 明水然.樂 宜蘭礁溪店(田園景觀店)-宜蘭縣礁溪鄉二龍村淇武蘭路110-7號1,2樓
、03-9887003。

★ 明水然.樂 淡水中山店 淡海景觀店(大都會廣場)-新北市淡水區中山路8號11樓、02-26229002。

★ 明水然?樂 信義遠百店(臺北101/世貿捷運站)-臺北市信義區松仁路58號14樓、02-87860466。

★ 明水然?樂 信義松菸店(市政府捷運站)-臺北市信義區忠孝東路四段553巷6弄16號 、02-27566267。

★ 明水然?樂 板橋重慶店(府中捷運站)-新北市板橋區廣德里重慶路251號、02-29558933。

明水然·樂 新竹林森店(新竹火車站對面)-新竹市東區林森路2巷9號4樓、03-522-0822。

明水然·樂 高雄三多店-高雄市前鎮區三多三路213號3樓、07-331-2223。

***本文感謝”明水然?樂-林口昕境店”邀約,內文為真實感受分享***


【桃園龜山/林口長庚|美食懶人包】(點圖看文章)

【明水然?樂】臺北一位難求的無菜單鐵板燒~最方便桃園饕客就近親嚐的林口昕境店!

桃園龜山美食|『林口長庚35間美食懶人包』包含早餐,早午餐,火鍋,牛排,小吃,輕食,餐酒館,簡餐全紀錄!

 


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