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窩客好文

茉莉小姐

發表篇數:155篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:高雄市 > 左營區

phone07-5588987
place高雄市左營區明誠二路520號1樓
作者本次評價:
4.95
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
4.50
CP值
5.00

*原文出處:

https://jas38.tw/luigikh/


路易奇電力公司高雄

高雄燒肉推薦全新開幕路易奇電力公司 高雄電廠,主打來自日本優質冷藏和牛套餐,挑戰自己動手烤只要半價!多道獨家經典美味,生牛肉佐帕馬森起司頂級菲力佐香蒜奶油頂級月見金磚真理丼,還有義大利黑松露醬、明太子醬、北海道鹽昆布任你吃到飽,肉質鮮美、入口即化、美味極致,愛吃燒肉的高雄人一定不能錯過呀!

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路易奇電力公司 高雄電廠 店址交通與停車資訊

路易奇電力公司高雄

高雄燒肉路易奇電力公司 高雄電廠位在高雄市左營區明誠路上,靠近博愛路與富民路口,外觀超級低調、沒有扛棒,距離高雄捷運凹仔底站4號出口步行450公尺,捷運巨蛋站2號出口600公尺,開車來可以在明華國中外、明誠路上找路邊停車格,或者在店後方的安吉街上有一處「富民安吉停車場」,我們常來附近的【向田社區超市】買菜都是停這裡。

路易奇電力公司 高雄電廠 店內用餐環境

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高雄燒肉推薦路易奇電力公司 高雄電廠室內風格非常整潔明亮,座位與烤爐非常舒適好用,抽油煙機直接內嵌在烤爐裡,整家餐廳沒有濃重難聞的油煙味,吃完也不會一身烤肉味,從頭到尾乾乾淨淨的。

路易奇電力公司 黑松露醬、明太子醬任你吃到飽

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高雄和牛燒肉路易奇電力公司 高雄電廠提供超過十種沾醬、調味料,自由拿取吃到飽,其中包含義大利進口黑松露醬、特調明太子醬、油漬蒜頭、北海道鹽昆布、柚子燒肉醬、日式鹽蔥……,有酸有甜、有鹹有辣,種類豐富而且特別用心。

路易奇電力公司高雄
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高雄燒肉

雞湯、餐具、杯碗通通自取免服務費

路易奇電力公司 高雄電廠 菜單價格

路易奇電力公司菜單
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路易奇電力公司 高電廠主要提供三種餐點類型:

  • 和牛衝擊套餐
  • 第一名豬豬套餐(無牛肉)
  • 單點:前菜、燒肉、海鮮、青菜、飲料

價格分為:

  • 原價:店家代烤
  • 挑戰價:自己烤

自己烤更優惠,當然要自己烤啊!?? 還好日本和牛真的肉質好,隨便烤都好吃??

我們這天點了:(以下都是自己烤挑戰價)

  • 和牛衝擊套餐$2580 / 2人
  • 升級日本頂級A5和牛牛排$580
  • 海膽和牛捲$460
  • 真理丼$320
  • 流心巴斯克$160

和牛衝擊套餐

高雄燒肉
高雄燒肉
高雄燒肉
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路易奇電力公司的食材肉品都是現點現切,需要小等待一下,餐廳採開放式廚房,乾淨衛生看得到。我們先去拿調味料,喝一點溫暖的雞湯,雞湯清爽還不錯,服務人員先送上店家自製泡菜和飲料,飲料我們選高山金萱茶(無糖)可樂

招牌極生牛肉佐帕馬森起司

路易奇電力公司菜單
高雄燒烤

這道一送上來就有滿滿濃郁的起司香撲鼻,它是厚片土司,上面一球路易奇電力公司特製的生拌牛肉,在最上方撒上大量起司絲,意想不到的組合,風味非常特殊,口感層次豐富,而且份量十足。

升級日本頂級A5和牛牛排

高雄燒烤
高雄燒烤
高雄燒烤
高雄燒烤

看到這超美油花分布,令人開心的厚度,加價升級十分值得呀!我寫食記幾乎不太用「入口即化」這個詞,但日本頂級A5和牛排真的就是一入口就化開,滿滿豐腴甜美的牛肉油汁,越咀嚼越香,每一口都是極致奢華的滿足。

頂級和牛牛舌厚切

高雄燒烤
路易奇電力公司高雄

牛舌好吃無庸置疑,厚切就爽度更高了,竟然還用到和牛牛舌!又脆又彈的特殊口感,令老饕們深深著迷,和牛牛舌比起一般牛舌又更加柔嫩多汁,對愛吃燒肉的吃貨來說,這就是幸福的滋味!厚切和牛舌包含在套餐裡真是太讚了!??

日本頂級月見金磚

高雄燒烤
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高雄燒烤
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我很喜歡路易奇電力公司每一道都有不同搭配吃法,像這道月見金磚,將和牛切成方塊條狀,烤到喜歡的熟度,沾上生蛋黃特調醬汁,口感特別香甜滑順,肉質鮮美更加乘。

海膽和牛捲

高雄燒肉
高雄燒肉
高雄燒肉

頂級和牛肉片油脂像大理石花紋一樣美麗,烤到色澤粉嫩,加上一大匙滿滿的新鮮海膽,甜上加甜、鮮上加鮮,這麼華麗的吃法到底誰想出來的啦?!??真的是意猶未盡,好吃到都想舔盤子了!

真理丼

路易奇電力公司菜單
路易奇電力公司菜單
路易奇電力公司菜單
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生拌牛肉、魚子醬、海膽、黑松露醬、生蛋黃,所有鮮、香、甘、甜在一碗,這麼浮誇的丼飯只有路易奇電力公司吃得到!全部翻拌均勻,每一口都有松露香氣在嘴裡爆炸,白飯煮得很好,即使吃到後半段稍微涼掉,口感依舊有彈性,偷偷說,我們吃到一半還把明太子醬加進去,轉換一個鹹香風味更ㄕㄨㄚˋ嘴!

美國頂級醬漬橫膈膜

高雄燒烤
高雄燒烤

橫膈膜在燒肉界是算內臟類,所以大部份店家都會先進行醬漬處理,有些店家下的醬味太重,過份鹹甜搶了主角風采,我覺得路易奇電力公司調味拿捏得不錯,吃得到一點醬香甜味,但不膩口,適當的襯托了橫膈膜的多汁美味。

頂級菲力佐香蒜奶油

路易奇燒肉
路易奇燒肉
路易奇燒肉

這道吃法也很特別,把菲力牛排香蒜奶油醬同時加熱,菲力只要烤3~5分熟,剪小塊後放入醬汁,吸取醬香,菲力是瘦肉部位,有嚼勁但不會太費力的口感,完全不須擔心肉質乾柴難咬,如果放在醬汁裡煮久一點,蒜香更入味,大蒜控我本人覺得很好吃耶!

松阪豬

路易奇燒肉
路易奇燒肉
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松阪豬是很耐烤的品項,烤到表面出現一點焦色,口感又脆又Q,咀嚼享受豬肉純粹香氣,吃得出來他們家的豬肉品質也很優。

椒鹽雞腿肉

路易奇燒肉
路易奇燒肉

這雞腿肉端上來時貌似平凡無奇,但烤過吃起來雞皮薄脆不油膩,雞肉多汁又香,簡單用胡椒醃過,不用沾任何調味就好吃。

法式奶油生蠔

路易奇燒肉
路易奇燒肉

法式奶油生蠔吃起來是淡淡的胡椒蒜香,奶味不會過重喧賓奪主,生蠔飽滿水嫩,多汁鮮美。

日本冷藏直送冰鮮干貝

路易奇和牛

不愧是從日本直送的冷藏干貝,怎麼烤都是水嫩嫩的,淡淡的海洋風味,新鮮口感絕對吃得出來。

山藥

路易奇和牛
路易奇和牛
路易奇和牛

這裡的蔬菜品質也不馬虎,山藥又脆又多汁,搭配黑松露醬明太子醬吃到飽,創意變化你最愛的吃法,滿足呀!

櫛瓜

路易奇和牛
路易奇和牛

我喜歡他們家的山藥櫛瓜很新鮮而且切得夠厚,口感就是好,外面有些燒肉餐廳山藥和櫛瓜切很薄,烤沒兩下就乾了,那完全浪費了食材的特性啊!

流心巴斯克

路易奇和牛

巴斯克蛋糕表面炙燒過,外層吃起來有點溫熱口感,內部超級綿滑細緻,帶有一絲絲鹹味,整塊吃完也不甜膩,根本是很厲害的甜點店水準!據說這道是路易奇電力公司 高雄電廠獨家菜單,別家分店吃不到的喔,很值得一嚐。

 

路易奇電力公司食後心得:
1.以和牛為主題的套餐,極致奢華美味一次享有
2.每一道都有自家特色搭配吃法不無聊
3.套餐內容沒有雞肋難吃的生菜沙拉、甜點、濫竽充數,把肚子留給真正高級的
4.食材品質好吃得出來
5.提供十幾種沾醬無限取用,種類高級且獨特
6.新開幕環境乾淨清爽,完全無油煙味
7.挑戰自己烤半價,需要的東西自行取用,不收服務費,服務不打折,很超值!

 

 

 

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