關(guān)於撒花咖啡

撒花咖啡的名字來自排灣族語「sanguaq」，意為好吃、美好，店名中的「Sakinu」和「Hanaku」則是為了紀(jì)念老闆的祖父母。

這家咖啡店不僅提供美味的咖啡和甜點(diǎn)，還致力於支持在地小農(nóng)，並希望帶動(dòng)地方產(chǎn)業(yè)，吸引年輕人返鄉(xiāng)。

撒花咖啡短影片

撒花咖啡店內(nèi)外環(huán)境

▲很美的客製鐵窗花。

▲▼大片的庭園，還有眾多的觀葉植物，讓人看的很舒心呢！

▲位於太麻里鄉(xiāng)香蘭村，結(jié)合原住民傳統(tǒng)食材和當(dāng)?shù)靥厣目Х鹊?，精選當(dāng)?shù)乜Х榷?，並融合紅藜、洛神、油芒等原住民傳統(tǒng)作物，製作出創(chuàng)意甜點(diǎn)。

▲室內(nèi)座位有吧臺區(qū)與一般座位區(qū)。

撒花咖啡菜單

▲菜單的設(shè)計(jì)也很有想法。特色甜點(diǎn)包括紅藜洛神馬卡龍，和油芒地瓜布朗尼，紅藜洛神馬卡龍以洛神的酸甜為主軸，特地做出減糖版，並以紅藜增添口感，油芒地瓜布朗尼則撒滿橄欖油炸過的油芒，並以地瓜做餡料，考量到堅(jiān)果過敏者的需求。

▲各種馬卡龍的口味介紹。

撒花咖啡餐點(diǎn)介紹

美式咖啡 100元

西西里檸檬氣泡咖啡150元

拿鐵150元

馬卡龍 70元 | 3入 190元

撒花馬卡龍的特色在於餅乾層加入了紅藜粉，增添口感並減少糖分。內(nèi)餡則結(jié)合在地小農(nóng)及原住民食材。目前有六種口味可選：「洛神」、「花生焦糖」、「香蘭金萱」、「野蜜可可」、「海鹽香水檸檬」、「雞心椒哈蜜瓜」。

撒花Set 250元

紅紅生乳酪蛋糕
這款乳酪蛋糕以鹿野紅烏龍茶為基底，搭配在地小農(nóng)種植的紅藜餅乾層。「紅」烏龍與「紅」藜的結(jié)合，成就了這款可愛的紅紅生乳酪蛋糕。

油芒地瓜布朗尼
濃郁的可可風(fēng)味，搭配地瓜取代堅(jiān)果，增添獨(dú)特的融合口感。而這款布朗尼的靈魂，正是那爆香過的油芒。

紅藜馬卡龍
可以任選一種馬卡龍口味來搭配。撒花馬卡龍的特色在於餅乾層加入了紅藜粉，增添口感並減少糖分。內(nèi)餡則結(jié)合在地小農(nóng)及原住民食材。目前有六種口味可選：「洛神」、「花生焦糖」、「香蘭金萱」、「野蜜可可」、「海鹽香水檸檬」、「雞心椒哈蜜瓜」。

撒花咖啡營業(yè)資訊

• 地址：臺東縣太麻里鄉(xiāng)33之5號
• 電話：08-978-0030
• 營業(yè)時(shí)間：13:00-18:00
• 星期三四休
• Facebook粉絲專頁：https://www.facebook.com/sanguaqcafe
• Instgram：https://www.instagram.com/sakinu.hanaku_cafe/