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窩客好文

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文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):高雄市 > 左營區(qū)

造訪商家:

和林拾麵

phone07-5508865
place高雄市左營區(qū)富民路128號
作者本次評價:
4.50
美味度
4.50
服務品質(zhì)
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.50

高雄美食/全臺獨家創(chuàng)意拌拌麵!一麵兩吃的和林拾麵 30顆?干貝+爆卵蝦醬麵套餐只要328元

高雄市左營區(qū)高雄美食/全臺獨家創(chuàng)意拌拌麵!一麵兩吃的和林拾麵 30顆?干貝+爆卵蝦醬麵套餐只要328元

華少這天跟好友豬飛小姐夫婦一起來高雄的和林拾麵,這間位於左營區(qū)的麵店,剛開幕時就造成轟動,因為他們不僅首創(chuàng)了「創(chuàng)意拌拌麵」的特色吃法,還打造了全臺獨家的「一麵兩吃」,說他們是「最潮麵店」一點也不為過。

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和林拾麵起源

和林拾麵店名的諧音和「和您食麵」非常相像,麵館強調(diào)與相聚相伴的重要性,希望做一碗有感情的創(chuàng)意拌拌麵,最近還將自家周邊產(chǎn)品上線到電商平臺,讓全臺灣民眾都可以吃到好喝的湯頭。

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這家店的諧音也可以說成是「喝淋拾麵」,強調(diào)的是一個吃麵的儀式感。

先「喝」一口雞湯,把剩餘醬底「淋」入雞湯,一麵兩吃新風味,將麵條好好攪拌,「拾」起最溫暖的回憶,讓創(chuàng)意拌拌「麵」溫暖你的心。

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和林拾麵用餐環(huán)境

和林拾麵的用餐環(huán)境分為一樓跟二樓,整體空間明亮有質(zhì)感,結(jié)合懷舊窗花設計,非常有設計感喔。

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一樓用餐區(qū)不算大,但有規(guī)劃開放式的廚房和櫃臺,可以現(xiàn)場觀看師傅製作餐點。

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二樓用餐座位比較多,牆面還有介紹和林拾麵的經(jīng)典吃法,平常人不多時樓上不會開放,但我覺得在二樓用餐比較舒適。

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要注意的是,他們家的餐點都是採自助式,吃完之後要記得自己拿到回收區(qū),方便店家整理喔!

和林拾麵餐點介紹

和林拾麵的點餐方式是使用桌邊的QR CODE點餐,菜單品項非常豐富,招牌主打手作拌拌麵,還有很多種系列,包括就醬點、好蝦趴、好椒情、好蔥實系列等,主餐的麵食價格落在238~$328之間。

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我點的是他們家最招牌的爆卵干貝蝦醬拌拌麵套餐,除了一麵兩吃的麵食外,還有和林慢熬雞湯、和林溏心蛋,另外想吃小菜或是飲料也都能一起點,店家會用質(zhì)感的木盒盛裝,很有質(zhì)感又好拍。

以下,就來介紹他們家的餐點囉!

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套餐內(nèi)含-和林慢熬雞湯

這款雞湯不簡單!嚴選放山雞、金華火腿及洋蔥慢燉的雞湯,清甜好喝香氣十足又暖胃,華少覺得比臺中屋馬的雞湯更優(yōu)更讚!

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套餐內(nèi)含-溏心蛋

越簡單的東西越困難,套餐附的溏心蛋也很好吃,放入湯麵吃的話更加濕潤,甚至會有自己彷彿置身拉麵店的錯覺XD。

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爆卵干貝蝦醬拌拌麵 $328

如果你是第一次來和林拾麵,華少非常推薦這款爆卵干貝蝦醬拌拌麵,上菜時就可以看到這碗的食材真的超級豐盛,尤其是干貝給的超大方,目測絕對超過30顆以上!

除此之外,麵底下還有超香的蝦醬,還有魚卵、青蔥、海苔絲跟多力多滋脆片。

重點他們還有附溏心蛋跟雞湯,卻只要328,真的很佛心!

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仔細看,每一種配料全都給好給滿,超級浮誇!

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將干貝跟蝦醬充分攪拌過後,光用看的就覺得很可口呢!

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將拌麵吃到一半之後,就可以加入雞高湯,這碗創(chuàng)意拌拌麵搖身一變,成為雞白湯拌麵,整體風味又多了許多種不同的口感。

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風味明顯不同外,更讓我驚艷的是多力多滋,泡湯以後變得像是穀麥片一樣,整體口感明顯有不同層次的提升!

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小菜三宮格 $168

和林拾麵提供的小菜種類也很豐富,任選三種只要$168,雖然說是小菜,但份量其實給的一點也不小,我選了小黃瓜、豬頭皮跟柚子蘿蔔,大推他們家的柚子蘿蔔,非常解膩。

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老靈魂百花油條 $138

百花油條是廣東地區(qū)的傳統(tǒng)名菜,在臺灣算是宴客等級的料理,外觀看起來像是胖版的炸春捲,作法是把花枝漿和蝦仁包餡後再去油炸,是頗花時間的一道菜,能在麵店吃到這個,真的讓人又驚又喜!

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金黃香酥的外觀,搭配店家的特製醬汁一起吃,是來店必吃款的人氣美味。

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冬檸雪沙 $45

這家麵店竟然還有出自己的飲料跟封膜機,超級神奇(一般麵店了不起就是罐裝冷泡茶+LOGO貼紙)!這款冬檸雪沙,其實就是冬瓜檸檬冰沙,口感酸酸甜甜的,解膩又消暑,夏天一定要來一杯啦!

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總結(jié)

這家店真的是很推,在高雄可以吃到這樣平價、美味又誠意滿滿的麵店,真的是很幸福!一麵二食作出差異化,和林拾麵,推薦給大家。

店家資訊

店名:和林拾麵

電話:07-550-8865

地址:高雄市左營區(qū)富民路128號

營業(yè)時間:

星期一
am 11:30 – pm 8:30
星期二
am 11:30 – pm 8:30
星期三
am 11:30 – pm 8:30
星期四
am 11:30 – pm 8:30
星期五
am 11:30 – pm 8:30
星期六
am 11:30 – pm 8:30
星期日
am 11:30 – pm 8:30
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華少甫,喜歡分享美食,尋找全臺灣好吃的餐廳,喜歡拍攝有畫面跟有話題性的主題。

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