臺中大里這間兆曜拉麵丼飯可是在地人推爆的爆料系美食,主打浮誇系日式拉麵及丼飯,料多到不行,餐點近50種,選擇超豐富,湯頭更是讚,除了常見的豚骨湯、柴魚湯、醬油湯、味噌湯,還有少見的蛤蜊湯、起司湯、椒麻湯及新品蟹膏湯,還可免費續麵加湯唷
兆曜拉麵丼飯位置
兆曜拉麵丼飯位在臺中大里新仁路上,距離大里親子館、內新國小不遠,店面還蠻大一間,招牌也相當顯眼,是說這邊車位不太好找,建議可以停附近的大里東榮停車場,步行過來只要五分鐘
兆曜拉麵丼飯環境
兆曜拉麵丼飯的用餐空間還蠻寬敞的,裝潢簡約大方,帶有日式風格,桌子可以相併變成大長桌,也非常適合多人來聚餐
兆曜拉麵丼飯菜單
青龍蝦蟹膏湯拉麵 380元
來到兆曜拉麵丼飯竟然可以吃到龍蝦拉麵耶!重點是一碗才380元真的物超所值呀,裡頭包含半隻青龍蝦、海帶、筍片及糖心蛋,而且現在只要點青龍蝦拉麵即可免費升級新推出的蟹膏湯頭,整碗看起來海味十足呀
青龍蝦上頭黃黃的是蟹膏,可以拌進湯頭中讓湯頭更加濃厚,龍蝦肉也相當彈牙鮮美,吸附著濃郁蟹膏湯頭更讓人欲罷不能
麵條使用的是日本細拉麵體,口感相當Q彈,帶有咬勁,讓人越嚼越香,吃完還可免費再續一次麵
第一次吃到拉麵是蟹膏湯頭,採用豚骨湯底加入大量蟹膏,讓湯頭更加濃厚鮮美,拉麵的靈魂所在
蒲燒魷魚蛤蜊湯拉麵 220元
不只剛剛的青龍蝦拉麵,兆曜拉麵丼飯這碗蒲燒魷魚拉麵也超浮誇,料多到已經看不見底下的拉麵了!一整隻的魷魚,搭配筍片、糖心蛋及海帶,湯頭糖糖搭配的是蛤蜊湯底,裡頭還會多了八顆蛤蜊
魷魚真的超大一尾,採用蒲燒方式料理,讓彈牙鮮甜的魷魚肉多了一股迷人鹹香
最讓糖糖驚豔的是兆曜拉麵丼飯的蛤蜊湯,不只用了高湯加入蛤蜊下去熬煮,拉麵本身也吃得到肥美多汁的蛤蜊肉,重點是這道湯頭還不用額外加價,CP值超高
香辣和風魷魚拉麵 220元
接下來這碗香辣和風魷魚拉麵也是創意十足,裡頭的魷魚也是一整尾,不過因為要拌入和風辣醬的關係會先將魷魚切塊,不會像剛剛那碗蒲燒魷魚那樣整尾完整呈現
這碗最特別的地方就是裡頭除了魷魚還多了美生菜,層次感更加豐富,口味上也不違和,沒想到拉麵竟然可以生菜入料吧
湯頭是採用豚骨湯頭加入店家特製的和風辣醬,湯頭濃厚甘甜,尾韻帶小辣風味,喜歡吃辣的朋友可以試試
叉燒醬油拉麵 120元 + 叉燒肉片 60元
兆曜拉麵丼飯的叉燒拉麵只要120元,原本是三片叉燒,糖糖又額外加點了一份叉燒肉片,變成了double量的叉燒,這樣一碗滿滿都是料也只要180元,價格真的相當親民呢
兆曜拉麵丼飯的叉燒好大一片,採用肥瘦勻稱的豬梅花肉,肉質軟嫩不柴,吸附著湯汁精華,讓人越吃越香
醬油湯底喝起來清爽甘甜,口味上不會那麼厚重,喜歡清爽風味湯底的朋友可以選這款醬油湯底
泡菜豬肉飯 160元
兆曜拉麵丼飯除了日式拉麵,也有販售日式丼飯,口味也非常多樣化,這道泡菜豬肉飯裡頭用的是梅花豬肉,份量還不少,肉質軟嫩多汁,搭配爽脆手作泡菜,多了微酸微辣的風味,搭配著米飯享用層次相當豐富,裡頭還有牛蒡、糖心蛋及花椰菜等配料
雪花燒肉 170元
這道雪花燒肉糖糖也好喜歡,將兩面烤至焦香恰恰口感,帶有豐富油花,裡頭肉質彈牙好咬,只要吃上一塊就停不下來,讓人越吃越涮嘴
炸蝦天婦羅 220元
酥脆鮮甜的炸蝦天婦羅,一旁還附上純南瓜泥至成的南瓜可樂餅,口感綿密香甜,連小朋友也好喜歡
炸干貝 90元
Q彈鮮美的雪白干貝,裹上炸粉下去炸至金黃色澤,多了酥脆口感,豐富層次感更令人著迷
泡菜 60元
兆曜拉麵丼飯的泡菜比較偏臺式口味,清脆多汁的手作泡菜,微辣中帶點微甜,開胃又爽口
臺中厲害拉麵再推一間!這間位在臺中大里的兆曜拉麵丼飯,不僅用料實在,餐點更是浮誇,CP值超高,難怪深受學生們的喜愛,內用還享免費續麵加湯的服務,除了好吃的日本拉麵,還有日式丼飯也很推薦,網評超過四星好評的日式拉麵店,來到大里異想新世界、Dali Art Plaze國際藝術村遊玩,別忘了來兆曜拉麵丼飯吃一碗料多又高CP值的美味拉麵
《店家資訊》
店家:兆曜拉麵丼飯
電話:04-24834006
地址:臺中市大里區新仁路二段212號
時間:平日11:00-14:00;16:30-21:00;假日11:00-14:30;16:30-21:00;週三店休
臉書:https://www.facebook.com/jauyau.ramen/