嵐山熟成牛かつ專売，臺(tái)中超人氣炸牛排推薦。嵐山熟成牛かつ專売在臺(tái)中有多間分店，這次妮妮布魯來(lái)的是位在臺(tái)灣大道與健行路口，鄰近金典綠園道、勤美商圈的 臺(tái)中西區(qū)健行店，餐點(diǎn)主打炸牛排、丼飯定食，而且白飯、高麗菜絲、味噌湯吃到飽。隨著季節(jié)性推出當(dāng)季水果特色甜點(diǎn)，2024年夏季新品有芒果芭菲、鹽之花奶蓋布丁、柚香芒果泡泡飲，十勝芒果鮮奶酪、十勝芒果冰沙也有新變化。
嵐山熟成牛かつ專売 臺(tái)中炸牛排
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臺(tái)中景點(diǎn)|超優(yōu)惠好玩行程推薦
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臺(tái)中泡湯|泡湯住宿推薦
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嵐山熟成牛かつ專売 在哪裡?
嵐山熟成牛かつ專売在臺(tái)中有多家分店，這次妮妮布魯介紹的嵐山炸牛排是位在金典酒店正對(duì)面、SOGO百貨附近、鄰近勤美草悟道、科博館的臺(tái)中西區(qū)健行店。
搭乘交通工具者，在健行路與臺(tái)灣大道路交叉口有公車站牌、Ubike；開車者可以留意店面巷子內(nèi)的收費(fèi)停車場(chǎng)或是靠近科博館附近的收費(fèi)停車場(chǎng)，吃飽後可順便逛街消食。
嵐山炸牛排健行店只有一層樓座位區(qū)，但分成前、後兩大區(qū)域，後方座位區(qū)很寬大，適合團(tuán)體包場(chǎng)辦活動(dòng)。
整體用餐座位其實(shí)相當(dāng)?shù)亩啵词箍吹角懊嫒顺睗M滿還是進(jìn)來(lái)問(wèn)一下是否有座位，因?yàn)椋岱竭€有好多位置喔~可別被前面客滿人潮嚇到而猶豫。
妮妮布魯和朋友是在暑假的平日中午來(lái)用餐，整間客滿滿生意超好的，但我們有留意到這邊中午用餐人潮比較晚，大約接近一點(diǎn)時(shí)最多人，不喜歡人多的話，可以一開店11:30就來(lái)用餐更舒適~假日時(shí)則因?yàn)楦浇[客眾多，一定要訂位比較好喲!
白飯、湯品自助區(qū)
點(diǎn)套餐、定食者都享有白飯、高麗菜絲、味噌湯免費(fèi)無(wú)限續(xù)的服務(wù)，放在角落的自助區(qū)使用。
嵐山熟成牛かつ專売 菜單價(jià)位
嵐山熟成牛かつ專売除了以炸牛排為主打，其實(shí)也有雞、豬、牛丼飯，不吃牛的朋友也是可以一起來(lái)吃飯呦！更厲害的是隨著季節(jié)推出不同限定的甜點(diǎn)，好吃度不輸一般咖啡館甜點(diǎn)！
嵐山熟成牛かつ專売不管是個(gè)人套餐或是雙人套餐中的白飯、高麗菜絲、味噌湯都是提供免費(fèi)無(wú)限續(xù)，而且嵐山的米飯相當(dāng)飽滿Q彈好吃，搭配升級(jí)肉量的套餐，幾乎可以讓妮妮吃一餐抵兩餐~
炸霜降紐約客(附溫泉蛋)，升級(jí)肉量版
炸牛排會(huì)提供三款醬料：薄鹽醬油、胡麻醬、蘋果咖哩醬，肉盤中還有薑片與新鮮山葵泥，搭配桌上立牌的吃法，讓你吃個(gè)炸牛排也能有很多種風(fēng)味變化
菜單上有註明解說(shuō)，【霜降紐約客】改良自法國(guó)傳統(tǒng)料理工藝【Pique】，將牛肉油脂和獨(dú)家醃料以填充方式加入牛肉纖維中，讓肉質(zhì)更有層次和提升軟嫩度，需全熟才能食用。如果比較在意的話可以選原肉的美國(guó)穀物飼養(yǎng)的【翼板牛排】，煎至7分熟即可食用。
瞧瞧這鮮紅粉嫩的牛排切面，均勻的油花使其口感柔嫩，外層事先微酥炸過(guò)增添不同口感
利用桌上小火爐煎至全熟，隨著牛肉在鐵盤上滋滋作響而散發(fā)香氣，煎好一塊馬上吃最過(guò)癮
除了搭配醬料之外，也可以用炸牛排沾半熟溫泉蛋一起吃
或是將溫泉蛋拌入白飯中，肉、蛋、飯一起吃也是邪惡至極的好吃啊~~
特上帶骨牛小排丼飯定食(附溏心蛋)，升級(jí)肉量版
喜歡浮誇系美食的人必不能錯(cuò)過(guò)這碗爆肉山丼，肉肉山滿至看不到白飯!!
妮妮布魯個(gè)人非常愛吃這一道帶骨牛小排丼飯，喜歡浮誇的人推薦你一定要加價(jià)升級(jí)肉量，視覺(jué)、味覺(jué)都很過(guò)癮!
選用美國(guó)帶骨牛小排堆疊成山，牛肉先用秘製醬汁醃製再經(jīng)過(guò)高溫烘烤到香氣逼人，每塊肉都帶著炙燒後的赤香色澤，油油亮亮閃閃動(dòng)人呀!
入口咀嚼時(shí)，鹹甜醬汁與肉香迸發(fā)，雖然肉香濃郁但口感還是很鮮嫩且多汁，越是咀嚼、越耐人尋味，我們非常喜歡!
裡面還藏著一顆溏心蛋，可以先把肉山一部分的肉放到盤子，這樣才吃得到蛋與飯。
底部白飯有淋上些許鹹甜的燒肉醬汁，也是相當(dāng)開胃，搭配著炙燒牛小排的肉香，讓人可以多吃好幾碗飯！
嵐山燒肉盛合，升級(jí)肉量版
一次品嘗到炙燒牛五花、特選級(jí)翼板牛排2種不同牛肉美味，而且高高的肉山裡面也是有藏著一顆溏心蛋喔~
醬烤炙燒後鹹甜的牛五花肉堆疊成肉山，薄切肉片與豐富的油脂讓口感柔嫩豐腴，下層鋪墊著外表焦香肉質(zhì)粉紅鮮嫩的特選級(jí)翼板牛排，頗有厚度的牛排肉汁豐沛又飽嘴滿足咀嚼感，特別適合愛吃肉但又喜歡多種變化的人。
嵐山熟成牛かつ專売除了炸牛排是招牌之外，其實(shí)浮誇系丼飯也是非常人點(diǎn)選的熱門餐點(diǎn)，妮妮布魯尤其喜歡特上帶骨牛小排丼飯定食，肉質(zhì)很嫩又肉香濃郁
香蔥鹽燒雞
用去骨雞腿肉包捲著綠色油蔥，最後再加碼大量油蔥點(diǎn)綴其上，鮮嫩的雞肉有著膠質(zhì)感滑溜雞皮，日式淡雅的蔥鹽風(fēng)味吃起來(lái)夠味但又清爽舒服，適合想吃清淡肉類的人
炸玉米天婦羅
玉米保留梗心切成四等分方便食用，表面裹上薄粉酥炸過(guò)、淋上醬汁與海苔粉，顯得玉米粒更加香甜
新世界串炸
瞧這串炸們乾爽的外表，是因?yàn)樯厦孢@層日本麵包粉是屬於比較細(xì)粒，所以相對(duì)也比較不油膩~
串炸包含有竹輪、雞肉、杏鮑菇、玉米筍、麻糬各一串，搭配主廚特調(diào)大阪燒醬，帶點(diǎn)酸甜感沾炸物更解膩，相當(dāng)好吃耶！其中很特別的食材是微甜的Ｑ軟麻糬，外表酥爽裡面很Ｑ軟，搭配鹹香酸甜醬汁很是不同風(fēng)味～
嵐山熟成牛かつ專売 芒果季甜點(diǎn)
嵐山熟成牛かつ專売在餐點(diǎn)上也頗為用心，每年的芒果季、草莓季都會(huì)特別去研發(fā)新口味的甜點(diǎn)，讓熟客們來(lái)吃招牌的炸牛排、丼飯之餘，還能有不同驚喜與變化
芒果芭菲(每日限量10杯)
層層鋪墊著不同甜點(diǎn)的芒果芭菲，口感風(fēng)味多變，但整體又互相搭配不違和，上面是香草冰淇淋與大量完熟芒果+哈密瓜，鋪撒著穀香甜麥仁，杯身裡面則是讓妮妮相當(dāng)驚艷的，一層鮮奶麻糬夾著百香果凍，最後鋪墊著十勝奶酪，尤其是鮮奶麻糬的口感QQ黏黏又像果凍很討喜，是一款相當(dāng)特殊的甜點(diǎn)，但製作較為複雜所以每日限量供應(yīng)喔！想吃最好先預(yù)訂保留。
十勝芒果鮮奶酪
之前芒果季時(shí)也有類似的芒果鮮奶酪，但嵐山也是每年都有在微調(diào)整到客人喜愛的風(fēng)味
以北海道十勝鮮乳製作的十勝奶酪純淨(jìng)的奶香十分濃郁，上面則是店家自製芒果醬與完熟芒果丁，也是主要的甜味來(lái)源，建議吃的時(shí)候要和下方十勝奶酪攪拌均勻，風(fēng)味才是最佳均衡的喲！
十勝芒果冰沙
芒果與北海道十勝鮮乳打製的冰沙，十足芒果香甜，再加以新鮮芒果丁與冰淇淋增添不同口感與香甜，整杯相當(dāng)香甜消暑不膩
柚香芒果泡泡飲、芒果多多泡泡飲
以柚香醬or芒果醬為基底加入氣泡水與芒果丁，而芒果多多泡泡飲則是再添加些許可爾必思帶點(diǎn)酸甜感，這兩款是屬於較為清爽型的芒果飲品。
鹽之花奶蓋布丁
加入法國(guó)鹽之花的奶蓋手工布丁，吃的時(shí)候要先將底下手炒焦糖醬往上攪拌，帶點(diǎn)鹹味的奶蓋溫潤(rùn)綿柔奶香的布丁，搭配上頭焦糖脆片，增添不同層次口感、鹹甜交錯(cuò)，相當(dāng)特別。
隱藏版浮誇系巨無(wú)霸布丁
特別提醒：目前是隱藏版甜點(diǎn)沒(méi)有出現(xiàn)在菜單上，需要訂位時(shí)先預(yù)訂，浮誇系布丁每日限量供應(yīng)4份，須至少提前一天預(yù)約才吃得到，若遇假日要更提早預(yù)訂喔!
浮誇系布丁因?yàn)榉浅５木薮螅詴?huì)上桌再脫模，然後放上好大一球的香草冰淇淋，撒上脆口香甜的焦糖脆片與焦糖丁，再淋上焦糖醬，整體吃起來(lái)口感與味蕾感受更加有層次變化，就算很大顆也不會(huì)膩，但是會(huì)超飽！適合4、5人分享，吃不完也是可以外帶打包回家~隔天再吃也很OK！
整體感想：
嵐山熟成牛かつ專売的炸牛排、丼飯好吃，而且有白飯、高麗菜絲、味噌湯免費(fèi)續(xù)吃到飽，基本上一般食量的人都能吃得相當(dāng)飽，愛吃肉或食量大一點(diǎn)者推薦你要升級(jí)肉量。隨季節(jié)推出的限定甜點(diǎn)則是每季不同，趕快趁當(dāng)季搶鮮吃起來(lái)～妮妮個(gè)人特別推薦芒果芭菲，布魯則是喜歡鹽之花奶蓋布丁。
貼心提醒，暑假期間、假日人潮頗多，可以多多善用線上訂位預(yù)約。?線上訂位
嵐山熟成牛かつ專売 店家資訊
嵐山熟成牛かつ專売 健行店
- 地址：臺(tái)中市西區(qū)健行路1058號(hào)
- 電話：04-2323-0222
- 營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:30~14:30，17:00~20:30
嵐山熟成牛かつ專売 西屯店
- 地臺(tái)中市西屯區(qū)福科二路95號(hào)
- (04)2700-3777
嵐山熟成牛かつ專売 北屯店
- 臺(tái)中市北屯區(qū)昌平路二段12之15巷60號(hào)
- (04)2247-2777
嵐山熟成牛かつ專売 南屯店
- 臺(tái)中市南屯區(qū)大墩十一街255號(hào)1樓
- (04)2310-0777
周邊美食景點(diǎn)
?臺(tái)中勤美居酒屋一條街營(yíng)業(yè)到凌晨1點(diǎn)半的宵夜美食
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美食餐廳分類懶人包快速連結(jié)，請(qǐng)點(diǎn)下列選項(xiàng)
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