有幸得朋友邀約 能夠探訪如此有溫度的一間私廚料理
店內(nèi)空間不大 卻很有"家"的感覺
牆上一幅碩大的電影海報(bào)掛畫
鵝黃的燈光打在餐桌幾隅
看似隨興擺放的沙發(fā)區(qū) 茶幾櫃等
或是一區(qū)不經(jīng)意又令人好奇的酒櫃
一人廚房的忙裡忙出
端上的皆是一道道職人精神的創(chuàng)意料理
集結(jié)當(dāng)令食材創(chuàng)新料理的可能性
令我驚豔不已的是右上角的酥炸蝦球內(nèi)裹荔枝肉!!
參效威靈頓牛排，將牛排置換成鮭魚，一樣外頭包覆酥皮
佐上清新香氣的青醬 每一口都能嘗到魚鮮、皮酥及清香
手工蔥油餅 但更令我久久無法忘懷的卻是一旁的辣醬!!!!
清爽不膩口的創(chuàng)意酸菜白肉湯
每一道端上的剎那 都是令人驚喜連連
除了色香味俱全外 簡約不奢華的擺盤
藉由不同的醬料、配料及料理方式等 更凸顯每個(gè)食材的滋味~~
敬時(shí)里里
臺北市中山區(qū)新生北路一段98號, 1樓
02-25677601(完全預(yù)約制)
營業(yè)時(shí)間:周二-周日12:00-15:30；18:30-22:00 (周一公休)
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