踏輕Touchin匠職沉浸式鍋物，沙勞越胡椒鴨為入厝家聚增添溫暖！
踏輕Touchin匠職沉浸式鍋物料理、挑了隻「沙勞越胡椒鴨」做為婗媽爹娘入厝家聚的火鍋湯底！
火鍋，在婗媽家不分四季一樣吃好吃滿，家聚鍋物料理一樣只會想到「踏輕鍋物」，吃了好幾年家人們也還是佷喜歡！
吃過踏輕鍋物的朋友，對於踏輕的湯頭只會覺得真材實料，稀釋後還是很夠味，去頭全鴨肉質也很飽滿，也很適合宅配送禮！
辛苦了好幾年，婗媽爹娘終於找到了心儀合適的落角處，在入厝當天簡單宅家小團聚，這次準備的踏輕鍋物沙勞越胡椒鴨，大家總是記得踏輕的辣XD！
沙勞越胡椒鴨湯頭濃郁，搭飯搭麵都好吃！
整鴨入鍋，可以加入各種菇類、蔬菜、凍豆腐，還有玉米來增加甜度，都很合適也很豐盛！
濃郁湯頭，稀釋後也不失美味！
婗媽特別喜歡踏輕胡椒鴨的湯頭，這胡椒對我來說不是辣，很愛它的尾韻在喉間散發出的香氣與感覺！
家人們都佷懂的加飯吃，我自己也愛這樣吃，加冬粉也很讚！
胡椒鴨肉質豐厚、鮮嫩還帶點膠質！
踏輕的鴨肉很好去骨喔～通常婗媽會把「骨肉分離」XD，讓大家方便食用！
可將鴨肉裝盤讓鍋裡有空間可以再放入火鍋料！
肉很好撕開，可以把鴨肉吃的佷乾淨！
踏輕的鴨肉肉質屬於鮮嫩口感，伴著踏輕特調的湯頭(沙勞越白胡椒粒、雲林大蒜頭、專利黑米米酒)一起～整個很入味！讓夏天吃鍋也很有食慾！
胡椒鴨的辣度家人都蠻能接受，真的怕辣就單純撈肉吃就行～總是邊喊辣邊說好吃，但他真的不是辣舌的那種辣！
像婗媽喜歡喝熱湯的人，這湯我可以直接喝，雖然是重口味，但吃完卻不覺得負擔！
怕辣的阿婗也可以吃下一支腿，鴨的肉質都不錯，即便是鴨胸我也很愛，鴨腿的肉就更細緻了！
這肉質鮮美，讓我每年都要吃個幾隻！
骨肉分離後舖放在湯裡吸取湯汁更好吃??！
用鴨式鍋物凝聚家的溫暖
每次家聚或送禮都不會失禮的踏輕鍋物料理，無論佳節聚會、或是露營都相當合適，增加彼此間感情的溫度，這次一家10幾位大人吃一整鍋蠻剛好的，然後，薑母鴨也是必點啦～
這次入厝家聚開鍋跟大家分享喜悅與美食紀錄！
