Item: 云享小吃店
Rating: 4.35
Author: 阿發的簡單幸福

前一陣子，在網(wǎng)路上無(wú)意間看到有食譜，介紹扁食（餛飩）可以拿來(lái)煎，我是吃過(guò)也做過(guò)炸餛飩，但就是還沒(méi)拿來(lái)煎過(guò)，印象中也沒(méi)在外面看過(guò)，看樣子我們是吃的還不夠多家。
接著又好奇查了一下，新莊竟就有一家有賣〝扁食貼〞，這可引起我的興趣了，沒(méi)想到造訪時(shí)又發(fā)現(xiàn)，還有賣外面少見(jiàn)的〝餃皮麵〞！這家「云享小吃店」，主打扁食、鍋貼、水餃專賣，雖是年輕人開(kāi)的，但也已開(kāi)業(yè)5~6年，口感和風(fēng)味都還不錯(cuò)，服務(wù)態(tài)度以麵食小吃店攤來(lái)說(shuō)，也很不錯(cuò)，擁有在地的高人氣。
唯店面不大，附近居民打電話來(lái)外帶的也不少，加上是現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)煎，所以用餐尖峰時(shí)間前往，會(huì)等比較久一點(diǎn)。不過(guò)，若候餐時(shí)間會(huì)較久，店家通常也先會(huì)告知要多少時(shí)間，讓客人自行決定是否要等候囉～
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▲店外觀
位在新莊中和街上的「云享小吃店」，
簡(jiǎn)單的紅底白字大店名，
外觀還蠻新、蠻醒目的～

▲店環(huán)境
店內(nèi)乾淨(jìng)明亮，
但內(nèi)用區(qū)不大。
用餐尖峰時(shí)間，
附近居民無(wú)論是內(nèi)用、外帶，
或先打電話來(lái)訂餐的不少，
加上是現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)煮現(xiàn)煎，
需要耐心等候。

▲點(diǎn)餐單
「云享小吃店」主打扁食、鍋貼、水餃專賣，
但也有一些麵食、飯食、湯品，
與小菜的選擇。

▲冷凍商品與烹調(diào)方式
店家也有販?zhǔn)劾鋬龅谋馐?、鍋貼、水餃，
讓客人買回家，
價(jià)格當(dāng)然相對(duì)比較便宜。

▲特色美食上桌
綜合扁食貼、咖哩鍋貼、水餃（高麗菜＆韭菜）、餃皮麵、瓜仔肉飯、小菜、燙青菜

▲咖哩鍋貼
開(kāi)口的鍋貼
煎好的外觀看起來(lái)不錯(cuò)吃～

▲咖哩鍋貼，特寫
鍋貼皮香酥有咬勁，
濃郁的咖哩肉餡中還有小蝦仁，
風(fēng)味口感還不錯(cuò)～

▲水餃（高麗菜＆韭菜）

▲水餃，個(gè)頭碩大飽滿

▲水餃（高麗菜＆韭菜），剖面
餡鮮札實(shí)

▲扁食貼
外觀有點(diǎn)像煎餃，
且?guī)c(diǎn)油亮感～

▲扁食貼，沾醬
底部有點(diǎn)像鍋貼
但這呈現(xiàn)不規(guī)則形。

▲綜合扁食貼，剖面
內(nèi)餡是菜肉餡＋小蝦仁。
扁食貼的表皮，
比鍋貼來(lái)的更薄酥脆好咬，
口感和風(fēng)味都不錯(cuò)。

▲餃皮麵（乾）
這除了扁食貼顯得特別，
也有少見(jiàn)的餃皮麵，
喜歡吃麵食的老婆可是眼睛一亮，
說(shuō)要點(diǎn)這來(lái)嚐嚐～
餃皮麵上，
鋪滿豆芽菜與滷肉臊。

▲餃皮麵，麵外觀
夾起一條餃皮麵，
看起來(lái)有點(diǎn)像不規(guī)則的刀削麵。

▲餃皮麵，特寫
餃皮麵麵條吃起來(lái)，
有點(diǎn)像我老婆愛(ài)的麵疙瘩，
很有咀嚼的口感，
但又不會(huì)像麵疙瘩，
那麼厚實(shí)咬較久，
加上脆口的豆芽菜，
鹹甜油香的滷肉臊，
拌上一拌，
其風(fēng)味口感頗受老婆喜愛(ài)。
老婆還說(shuō)，
下次家裡若有多的水餃皮，
也可以拿來(lái)撕一撕，
自己來(lái)煮碗餅皮麵試試～

沒(méi)吃過(guò)〝扁食貼〞&〝餃皮麵〞?
或想吃好吃的鍋貼，
卻吃膩了連鎖味?
可以來(lái)這家，
擁有在地高人氣，
扁食、鍋貼、水餃專賣的「云享小吃店」試試～