臺中美食【鹿港洪爌肉飯（逢甲店）】復古街邊風格設計.比手掌大爌肉排骨.供應素食餐點│逢甲夜市│西屯美食
臺中西屯美食，中央公園、逢甲夜市附近餐館.
鹿港洪爌肉飯（逢甲店），傳承三代美好滋味.
第四間店拓展到逢甲夜市附近，也是最美裝潢.
打造濃濃復古風情，紅磚矮凳宛如街邊用餐般.
必點人氣爌肉飯，超大塊皮Ｑ肉彈牙有嚼勁感.
還有大塊排骨也是吃得很飽足，單點也沒問題.
吃素的朋友們，更推出多道素食飯麵，有夠香！
臺中逢甲夜市美食「鹿港洪爌肉飯（逢甲店）」復古街邊風格設計.比手掌大爌肉排骨.還有供應素食餐點
內容目錄
鹿港洪爌肉飯（逢甲店）│餐館外觀
每次來到臺中最愛逛逢甲夜市.
各式各樣的美食小吃都恨不得有二個胃.
之前關注一段時間的鹿港洪爌肉飯.
近期在臺中逢甲夜市附近拓展新店.
第四間分店，位於河南路二段上.
更是耗資打造復古裝潢，讓客人有更好用餐環境.
鄰近逢甲夜市、中央公園，車程大約３分鐘，相當近哦！
或是搭乘公車也好方便，多個站點可以選擇.
可在「河南福星路口」、「河南崇義街口」、「西屯河南路口」站下車.
最近的是「河南福星路口」公車站牌，下車就在門口旁邊.
亮紅顏色的大招牌，遠遠就能看到超顯眼.
街邊騎樓掛上紅燈籠，充滿懷舊裝潢風格.
鹿港洪爌肉飯（逢甲店）│室內環境
鹿港洪爌肉飯（逢甲店）算是半開放空間.
空間感也明亮寬敞.
有放在地上大臺冷氣可以吹.
在現場用餐的客人還真不少.
採用木桌矮凳，更有傳統餐館的氛圍.
擺放桌椅有四人桌、八人桌.
環境非常整潔也很簡約格調！
適合多人一起相約吃飯，也方便聊天.
點餐後，可以自行取用餐具、茶水.
各式各樣的調味醬料都放在餐具櫃上.
用餐完後，還要自行收拾餐盤到回收區.
回收區在外面騎樓上.
有分垃圾桶和廚餘桶.
柱子旁邊洗手檯面，用餐前後可以洗手.
點餐方式是採用自助點餐機.
用餐區的另一邊是廚房區域.
看得到廚房作業，自助點餐機就擺在這邊.
也有高腳座椅，可以等餐的時候休息一下.
自助點餐區上方有電視播放影片.
鹿港洪爌肉飯（逢甲店）│菜單品項
餐點品項非常的多，沒有紙本菜單.
我就拍了點餐機上的各類菜品.
分為便當、飯麵類、湯品、小菜、主菜、飲品.
單價上都挺親民，必點爌肉飯，也可單品主食.
大家點了幾樣就輕鬆擺了一桌！
其中幾道飯麵是素食餐點.
剛好可以分享給吃素朋友.
爌肉飯便當
內用的話，主食爌肉和米飯是分開盛裝.
超大塊的爌肉搭配高麗菜.
讓人看了食指大動.
飯碗上還有筍乾、油豆腐、魯蛋、酸菜.
爌肉搭配燙高麗菜.
這樣吃起來也很清爽不油膩.
超大塊的爌肉都比我拳頭還要大.
厚厚的爌肉皮，油亮可口，吃起來完全不油膩.
外皮特別Ｑ嫩又有滷汁香氣，鹹香爽口.
爌肉的肉質也是很有誠意.
吃起來嫩中帶有一點咬勁.
配著米飯一口接著一口呀.
我很喜歡爌肉的外皮真的很滑軟.
滿滿的膠質口感，滷香充滿口中！
切開爌肉看看策面真的很大一塊.
小鳥胃的女生，吃完整塊都飽了！
另個飯碗也是配菜相當豐盛.
有滷香清脆的筍乾和酸菜超級配飯.
還有油豆腐和滷蛋，吃得更是飽足.
滷排骨
滷排骨可以做成便當，我們點了其他餐點.
滷排骨就用單點方式！
滷排骨外層裹粉不厚，排骨肉質滷得入味.
香滑嫩嚼的大塊排骨，也都比手掌大，太豪邁！
很喜歡鹿港洪爌肉飯（逢甲店）主食肉類.
真的很不怕客人吃，外帶幾樣就能全家吃飽.
鮮蝦湯麵
鮮蝦湯麵是鹿港洪爌肉飯（逢甲店）新菜品！
直接擺上七尾鮮蝦，湯麵賣相實在太狂～
每尾鮮蝦都好肥美，蝦肉脆彈鮮甜.
放入鮮蝦海帶的湯頭也很清甜順口.
好喜歡這碗湯頭風味.
讓我們快速秒殺喝光.
光是看著這幾尾鮮蝦就覺得點了非常值得！
裡頭的麵條Ｑ彈很有口感，煮得不會軟爛.
而且吸收海味湯頭，鮮香奔放.
配著豆芽菜的清脆鮮爽，口感層次更豐富.
滷肉飯（素）
我們還點了素食的滷肉飯.
真的大家都能一起吃飽飽.
素肉燥有加入切塊香菇一起熬煮.
滷汁香氣一樣濃厚，多了香菇口感.
還有酸菜搭配，整個香氣更上層樓.
素滷肉飯的份量十足，真的不怕吃不飽！
乾麵（素）
不想吃飯的朋友，也有素食乾麵的選擇.
選用寬板麵條，更能吸附素肉燥的香氣.
搭配海帶更添海味，味道也很爽口清香.
湯麵（素）
素食的朋友，想喝點湯也有湯麵可選.
湯頭除了淋上素肉燥，還有海帶之外.
更放上一塊水煮豆皮，份量有夠滿足.
燙高麗菜
淋上油蔥酥醬的高麗菜.
香氣十足，油蔥酥好可口.
高麗菜清脆有甜，更是配飯.
黃金小黃瓜
鹿港洪爌肉飯（逢甲店）特製小黃瓜的涼拌小菜.
中辣程度，小黃瓜香脆帶辣，像是黃金泡菜做法.
還滿推薦點上一碗，炎炎夏日開胃好吃又解膩.
滷豬耳朵
超喜歡他們家的滷豬耳朵.
口感Ｑ勁有滷汁膠質香氣.
看得出來豬耳朵肉質也夠.
這盤我一人吃上大半盤呢.
滷豆皮
喜歡滷豆皮香氣口感的還滿推薦.
我本身沒特別喜歡豆皮.
倒是朋友吃得津津有味.
還有多項滷菜可以點來幫餐桌加菜！
店家餐點真的非常多樣～
帶著家人朋友一起吃都能點到自己愛的.
滷油豆腐
軟綿香嫩的油豆腐，帶著滷汁的濃郁香氣.
奶茶／紅茶／四季青茶
我很喜歡奶茶的醇厚奶香氣！不會太甜.
四季青茶的茶香圓潤也不澀口，很解膩.
這次來到鹿港洪爌肉飯（逢甲店）用餐吃得很飽.
超多菜色有葷有素，讓大家都能點到自己愛吃的.
還有多樣滷製小菜及飲品可以搭配.
在充滿復古裝潢的用餐空間，很有坐在街邊感覺.
吃飽飯後再去逢甲夜市逛街購物，消化一下～
【鹿港洪爌肉飯（逢甲店）】
時間：10：30～23：30
電話：（04）2452-8322
地址：臺中市西屯區河南路二段302號
（１６ＪＵＬ２４│美食分享文│菜單品項以現場為主）
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