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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺北市 > 大安區

造訪商家:

榮榮園浙寧餐廳

place臺北市大安區信義路四段25號2樓
作者本次評價:
4.50
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.50

臺北美食推薦這家榮榮園浙寧餐廳,自1965年開業至今的榮榮園浙寧餐廳擁有超過50年的歷史,從2019年起就連續四年獲得米其林必比登推薦,老闆黃呈郎雖是鹿港人,卻精通江浙菜,餐廳名以太太李桂榮命名。這家餐廳是老臺北人的記憶,依然受到許多長輩的喜愛,網路上也有2000多則評價,其江浙菜實力不容質疑!

臺北市大安區榮榮園浙寧餐廳|藏身商辦大樓超過五十年歷史,連五年米其林推薦老字號江浙菜!

榮榮園浙寧餐廳|交通方式&停車資訊

榮榮園浙寧餐廳位於大安捷運站旁,從捷運站4號或6號出口只需2分鐘即可到達,外觀非常低調,僅有小小的招牌,這裡有代客泊車服務(200元),餐廳位在二樓,設有電梯長輩來也很方便,榮榮園浙寧餐廳的生意超好,就連平日晚上常常訂位滿客

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走進榮榮園浙寧餐廳就可以看到榮榮園浙寧餐廳的『戰績牆』,有連續四年米其林推薦的貼紙,牆上還有許多政商名流、知名藝人來此用餐的照片

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榮榮園浙寧餐廳|用餐環境

榮榮園用餐空間大都多是以大圓桌為主,裝潢也很有歷史感,來用餐的年齡層是偏長一些,所以餐廳空間跟廁所友善空間都用得很不錯,另外在裡還有包廂的用餐空間,但低消之前看好像是一萬元,現在不知道是不是還一樣

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榮榮園浙寧餐廳|菜單

榮榮園浙寧餐廳菜單上雖然是寫40年,但其實開業已超過58年,以江浙菜系為主,提供經典功夫菜,菜色是屬於比較大份量適合多人分享,還有主廚推薦菜色提供點餐參考,宴席桌菜從一萬元到近兩萬元不等,部分菜色如先知鴨需提前預訂

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榮榮園浙寧餐廳|推薦菜色料理

榮榮園浙寧餐廳能受長輩們的歡迎,不外乎是他們家的料理都是相當道地的江浙菜,我們點了一些蠻受歡迎的江浙菜,很多是外面吃不到的好味道唷!

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三峽土雞,光看亮亮的雞皮就令人食指大動。還特別細心為雞胸肉切紋,方便食用,肉質鮮嫩且不乾,帶著適量的油脂,即使不沾醬,味道就已經很好,沾醬後則更顯鮮鹹美味

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寧式鱔糊,寧式鱔糊是經典的江浙菜色,鱔魚吃起來柔軟帶有Q度,然後韭黃的水份讓整個不會太過鹹,黑胡椒的風味還蠻下飯的,整體來說不會過於油膩

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油爆蝦,招牌必點!這個真的超好吃!蝦子尖頭的部份剪掉,整隻蝦炸得酥脆,咬下去酥香,蝦子肉質也是很Q嫩,重點是那個調味,鹹中帶有一點甘甜,吃起來很涮嘴,會讓人想要一口接著一口吃

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?排骨+烤光餅,?排骨是米其林必比登推薦菜色,而?指的是用慢火燉煮,服務生會先把豬小排剝成一絲絲的,有點像手撕豬肉,肉嫩到到輕輕一剝就骨肉分離

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可以點烤光餅來夾排骨肉一起吃,光餅吃起來蠻Q的香氣也很足,搭配排骨肉像是在吃小漢堡似的,而且排骨吃起來有鹹香的肉汁感,我蠻喜歡這道的

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榮榮煎麵,榮榮煎麵看到前面有榮榮兩個字,就知道這道料理可是招牌,一上桌有點可愛像是愛心的煎麵,乍看之下還蠻平淡無奇的,但服務人員桌邊協助剪開煎麵時,裡面包了很多蔬菜,外脆內濕潤,極富層次口感,基本上也是亟需火候功夫的手路菜

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開陽白菜,開陽白菜處理的相當的好,入口那個帶有高湯的清甜感很明顯,白菜梗的地方飽含湯汁吃起來很舒服,搭配的筍子也讓整體口感吃起來更豐富

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醃篤鮮,湯色乳白濃郁,加了青江菜、火腿、百頁結等配料一起熬煮,湯頭口感相當濃稠,充滿膠質感,熱熱喝超級香醇的!

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清蒸臭豆腐(招待),看起來不是走很辣那一種臭豆腐,入口醃過的鹹味大於辣味,但臭味蠻強烈的,臭豆腐吃起來也算水嫩,但我第一名還是給新東南

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炸元宵&西瓜(招待),有時候這種老餐廳的人情味還蠻濃厚,雖然是招待的但味道也是可圈可點,元宵裹著花生粉看起來就很誘人,咬下去整個鬆軟帶有黏度,中間的餡料包著濃郁的芝麻,好吃

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榮榮園浙寧餐廳不虧為五十年的老店,而且擁有米其林必比登的認可,其美食與服務都令人印象深刻,這裡的客人年齡偏長,菜餚的調味都不過重的江浙菜就是他們的喜好,煎麵、油爆蝦和?排骨這些精心烹製的菜肴都非常值得推薦,價位其實也都不貴,下回有機會不妨來試試榮榮園浙寧餐廳吧!

 

榮榮園浙寧餐廳

地址:臺北市大安區信義路四段25號2樓

電話:(02)2703-8822

營業時間:1130~1400;1730~2130

榮榮園浙寧餐廳Q&A

Q1:榮榮園浙寧餐廳有停車場嗎?

A1:榮榮園浙寧餐廳沒有停車場,但有代客停車(200元)

Q2:榮榮園浙寧餐廳推薦菜色?

A1:煎麵、油爆蝦、?排骨,招牌先知鴨要先預訂

店家/景點資訊

  • 店家名稱:榮榮園浙寧餐廳
  • 所在地址:臺灣臺北市大安區信義路四段25號2樓
  • 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 11:30-21:30
  • 店家電話:(02)2703-8822
  • 評價:★★★★★



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