《羊角燒肉》吃過(guò)吧？這間臺(tái)中燒烤吃到飽老店還是一樣狂的無(wú)邊！雖說(shuō)羊角燒肉價(jià)格還是不算低，但食材給的也是很用心，日本和牛、美國(guó)安格斯、伊比利豬、牡蠣、泰國(guó)蝦等等，在《羊角燒肉》都吃的到！近期更推出平日用餐799頂級(jí)饗宴餐，美國(guó)安格斯紐約客、板腱牛、牛五花、厚切牛、和牛都在其中，還有牡蠣、鮮蚵、限量黑鑽蝦可點(diǎn)，下次想吃臺(tái)中吃到飽，這間臺(tái)中美食可考慮～

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羊角燒肉

《羊角燒肉》是間臺(tái)中燒烤吃到飽老店！主打高品質(zhì)食材，有三種用餐價(jià)位可選，肉品食材CP值很過(guò)關(guān)！最高價(jià)位雖然不便宜，但不用到日本，就有日本A5和牛可以吃，重點(diǎn)這還是臺(tái)中和牛吃到飽，這樣一想貴也是貴得很合理，而且暑假一到，中秋隨即也要來(lái)了！在家自己辦烤肉Party固然歡樂(lè)自在，但後續(xù)收拾真的很麻煩，不如現(xiàn)去羊角燒肉爽吃一波，想吃和牛就點(diǎn)和牛，想吃泰國(guó)蝦就點(diǎn)泰國(guó)蝦，便利度直接拉到最高分～

臺(tái)中租車推薦

｜是阿偉國(guó)內(nèi)旅遊、國(guó)外旅遊必用APP，裡面可以搞定臺(tái)中交通、臺(tái)中住宿跟包套的臺(tái)中旅遊行程，價(jià)格上也有點(diǎn)感受度，當(dāng)然最多的是勝在安心，有預(yù)約不怕臨時(shí)沒(méi)車可租??如果很短暫停留臺(tái)中的話，Go share會(huì)是你的好朋友，雖然換算整天車資會(huì)更貴些，但只是騎一下，到是還OK～

臺(tái)中租車(租汽車、租機(jī)車)這邊有連結(jié)可以預(yù)訂，｜價(jià)格公開(kāi)透明，條件跟規(guī)範(fàn)也是明明白白，當(dāng)然領(lǐng)車時(shí)也要先拍照錄影，這是保護(hù)自己錢包的好習(xí)慣～

羊角燒肉活動(dòng)

《羊角燒肉》8月份活動(dòng)資訊來(lái)囉！

• 消費(fèi)869免費(fèi)升等天使紅蝦吃到飽
• 消費(fèi)1169 免費(fèi)升等日本A5和牛薄切吃到飽
• 活動(dòng)不可與其他優(yōu)惠同時(shí)使用

羊角炭火燒肉資訊

羊角燒肉臉書

電話：04-23118000

時(shí)間：一~五11:30–15:00、17:30–22:30；六日11:30-23:00

地址：407臺(tái)中市西屯區(qū)文心路三段186號(hào) / 地圖

羊角燒肉在哪？

《羊角燒肉》就位在臺(tái)中文心路三段路上，臺(tái)中捷運(yùn)櫻花站走路只要5分鐘，《羊角燒肉》門口道路兩旁有停車格，附近步行10分鐘內(nèi)的停車場(chǎng)也有3處，機(jī)車當(dāng)然更方便了～

羊角燒肉環(huán)境

羊角燒肉整體環(huán)境沒(méi)有太多改變，大空間、寬坐位還有很棒的動(dòng)線設(shè)計(jì)，來(lái)《羊角燒肉》用餐體驗(yàn)真的很棒。

《羊角燒肉》跟別家臺(tái)中燒肉最大不一樣，就是烤爐了，炭火爐烤出來(lái)的肉品食材，多了誘人炭香，溫度均勻完全不用擔(dān)心火不夠旺。

飲料自助區(qū)選擇也真的很多，咖啡機(jī)、汽水、茶飲、醋飲、冰沙等等，多達(dá)30幾種可選。

霜淇淋冰淇淋當(dāng)然不能少，有明治冰淇淋跟明果冰淇淋兩個(gè)品牌可選。

說(shuō)起來(lái)羊角燒肉是臺(tái)中吃到飽裡，最先引進(jìn)霜淇淋機(jī)的臺(tái)中餐廳之一，第一次來(lái)《羊角燒肉》時(shí)，想吃霜淇淋還要排隊(duì)～

之所以推薦《羊角燒肉》的泰國(guó)蝦，是因?yàn)椴蛷d內(nèi)小水箱裡面有新鮮的～

羊角燒肉價(jià)位

羊角燒肉有869、1169跟1969三種價(jià)位，這價(jià)格在臺(tái)中燒烤吃到飽中不算便宜，但食材新鮮度跟肉品多樣性，CP值絕對(duì)把裱撐爆，不時(shí)還會(huì)有活動(dòng)可搭配，相關(guān)資訊可以上《羊角燒肉》粉專了解，泰國(guó)蝦、韓國(guó)牡蠣、日本和牛也能個(gè)別升等。#最新菜單可到羊角燒肉臉書查看。

799元頂級(jí)饗宴餐是平日才有的價(jià)格，和牛、海鮮等超人氣高檔食材都在菜單中～

羊角燒肉生日優(yōu)惠

另外羊角燒肉生日優(yōu)惠也不要錯(cuò)過(guò)，當(dāng)月壽星來(lái)店用餐85折優(yōu)惠，日壽星75折(1969價(jià)格除外)#壽星須帶正本證件

這次吃的是1169價(jià)位，比869價(jià)位多了9樣高檔肉品，有兩種和牛、帶骨牛小排、伊比利豬、伊比利豬肋條、伊比利梅花豬、松露雞松板、天使紅蝦跟龍膽魚下巴，說(shuō)起來(lái)羊角燒肉厲害之處，就是和牛是原肉鮮切的，吃起來(lái)的嫩跟鮮，是真的很讓人驚艷！

就算不升級(jí)，食材還是一樣很精采！近百道肉品、甜點(diǎn)、沙拉，就包含地上爬的走的牛、豬、羊、雞跟海裡游的魚肉跟螺貝，更別說(shuō)山珍跟蔬菜。

均衡飲食很重要！雖然烤蔬菜的食材品項(xiàng)不算多，但能上烤盤的，就數(shù)這幾樣最經(jīng)典。

這天跟阿新去吃《羊角燒肉》，本來(lái)1169價(jià)位是沒(méi)有泰國(guó)蝦的，但7月有活動(dòng)，同價(jià)位多了泰國(guó)蝦可以點(diǎn)，這真的是賺到了～

搭配燒烤小物當(dāng)然不能少，不僅可以單吃下肚，還能搭配增添風(fēng)味，有韓式泡菜、黃金泡菜、醃漬蘿蔔等等可點(diǎn)。

肉類的選擇真的太多了，加上這次吃的是升級(jí)版1169菜單，我跟阿新索性就從，多的那9道肉品開(kāi)始吃，畢竟這是升級(jí)價(jià)值所在～??

看到桌上滿滿食材，阿新早就忍不住了！快速的把《羊角燒肉》拍好後，就開(kāi)始今天的臺(tái)中燒肉吃到飽之旅。

說(shuō)到烤，阿偉是厚的薄的一起上烤盤，當(dāng)然有先後順序，先把厚牛排雙面都烤過(guò)，讓肉汁牢牢鎖在牛肉裡面，在取出靜置5分鐘，空檔時(shí)間烤牛肉薄片剛剛好～

不過(guò)我先放的是豬松板，因?yàn)檫€不熟悉火力強(qiáng)弱，而豬肉可以全熟，不怕烤過(guò)頭??

松阪豬脆脆的口感真的很棒！外面還有點(diǎn)焦香，味道更是一絕。

雙面都烤過(guò)後，就可以在烤盤上完成剪切，剪成適合一口的大小，再稍微烤一下就完成了。

剪開(kāi)的切面再稍微烤一下封汁，美味即可入口！

牛肉片只要烤到第二面的肉汁浮出，在翻面烤個(gè)幾秒就可以了，當(dāng)然有厚薄度的關(guān)係，越薄時(shí)間越短，這點(diǎn)要注意，不要通通照著做??

為了拍照，犧牲了這份牛肉，好在沒(méi)有熟過(guò)度，吃起來(lái)依樣美味。

說(shuō)道烤肉吃法，不得不說(shuō)受到韓劇影響的蔬菜包肉當(dāng)真是主流之一，儼然成為臺(tái)中燒肉經(jīng)典吃法之一，阿偉也很喜歡吃起來(lái)的清爽感跟味蕾層次堆疊。

不過(guò)還沒(méi)熟悉炭火爐溫度，骰子牛…有點(diǎn)過(guò)熟了，酸然還是很好吃，但口感略為偏硬了點(diǎn)??好在有多種小菜可搭配，依樣完食～

烤厚切牛肉是有技巧的！像照片裡這塊，阿偉是每面都烤2分鐘左右鎖汁，取出靜置5分鐘讓餘溫把牛肉內(nèi)熟，然後每面在一分鐘，我就是這樣烤的。

在烤盤上剪開(kāi)後，可以確認(rèn)熟程度，眼下就是5分熟，這熟成度洽好是我最愛(ài)，直接開(kāi)吃！

蔥鹽牛舌真的是必點(diǎn)，薄切可烤單面，不過(guò)這熟度拿捏就很看個(gè)人，我會(huì)烤到第二面肉汁浮出，然後拿到盤子上，讓餘溫完成自熟。

牛舌還是一樣的美味，脆口的口感搭配蔥鹽，必須加點(diǎn)！

羊角燒肉的炭烤爐溫度非常均勻，就算關(guān)了瓦斯?fàn)t，還有木炭維持溫度。

在烤肉的時(shí)候溫度平均，肉品的熟度也比較好拿捏。

帶骨牛小排的嫩度與韌度雙重口感，一直是許多老饕愛(ài)不釋手的原因，只要一點(diǎn)點(diǎn)鹽，就能放大好幾倍肉的鮮與甜。

把雞肉放在鍋邊，慢火烘烤約10分鐘左右，然後再把雞皮烤到微”赤”狀態(tài)，吃起來(lái)的焦香味跟嫩度口感最迷人。

除了肉肉外，蔬菜也很重要，香菇、玉米筍跟青椒，單吃原味或搭配肉吃都很不錯(cuò)。

爆漿鮮蚵古早飯跟泡菜牛肉蓋飯味道都很不錯(cuò)，相比之下，泡菜牛肉組合吃起來(lái)更讓我驚艷一點(diǎn)。

海鮮當(dāng)然也不能錯(cuò)過(guò)拉，羊角燒肉除了蝦類外，貝類也是重點(diǎn)，不過(guò)烤蝦還算簡(jiǎn)單，但烤貝類我跟大家差不多，不怎麼熟，好在服務(wù)員在上食材的時(shí)候，有說(shuō)怎麼烤！這真的太貼心了～

照著服務(wù)員指導(dǎo)烤貝類，烤出來(lái)的誘人程度，真的差很多，鮮美的滋味與口感，讓我對(duì)《羊角燒肉》的海鮮大感喜愛(ài)。

黑鑽蝦天使紅蝦是當(dāng)然要點(diǎn)的拉～泰國(guó)蝦就看價(jià)位有沒(méi)有包含在內(nèi)，雖然這次吃的是1169價(jià)位，但當(dāng)月有活動(dòng)，泰國(guó)蝦是該價(jià)位免費(fèi)升等食材??

阿偉烤肉沒(méi)問(wèn)題，但烤蝦…就很運(yùn)氣運(yùn)氣，熟是一定熟，就是外觀不是很美觀，好在蝦子要去殼的，黑鑽蝦鮮甜好吃、泰國(guó)蝦Q彈有勁、天使紅蝦肉質(zhì)不會(huì)過(guò)於粉，有帶點(diǎn)小Q度～

吃到後面根本飽到一個(gè)忘我，差點(diǎn)連甜點(diǎn)都吃不下了，就選了提拉米蘇跟招牌布丁來(lái)安慰第二個(gè)胃??提拉米蘇味道蓬鬆香甜，是好吃的。

布丁口感很棒，雖然味道不算豐富，但簡(jiǎn)單即是厚醇，兩個(gè)相比，阿偉更愛(ài)這道。

飯後除了《羊角燒肉》甜點(diǎn)，冰淇淋、霜淇淋當(dāng)然不能少！這是吃臺(tái)中燒肉後的重要儀式感??

羊角燒肉評(píng)價(jià)

羊角燒肉依然是間臺(tái)中高檔吃到飽，雖然價(jià)格較高，但CP值與食材對(duì)的上！這次吃的是1169方案，肉品選擇超豐富，各種肉品吃不完，若來(lái)《羊角燒肉》用餐，阿偉建議直接點(diǎn)偏愛(ài)的食材，針對(duì)喜歡的去吃，絕對(duì)會(huì)吃到你有值回票價(jià)的感覺(jué)。

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