淡水這個(gè)地方對(duì)我來說有著特別的魔力，每當(dāng)心情不好，腦海裡總是會(huì)浮現(xiàn)這裡的景色，於是就忍不住來這裡走走散心。今天天氣剛好很好，好久沒來淡水的我，決定來個(gè)短暫的心情小旅行。
這次來淡水，發(fā)現(xiàn)這裡有了一些變化，多了很多豐富又多元的店家，觀光客也比之前多了不少。
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幻日線法式甜點(diǎn) 環(huán)境
就在這些新店家裡，我偶然發(fā)現(xiàn)了一家白色的法式甜點(diǎn)店——「幻日線法式甜點(diǎn)」。這家小店隱身在老街河畔旁，一眼望去，白色的外觀格外典雅，很快就吸引了我的注意。
就在這些新店家裡，我偶然發(fā)現(xiàn)了一家白色的法式甜點(diǎn)店——「幻日線法式甜點(diǎn)」。
這家小店隱身在老街河畔旁，一眼望去，白色的外觀格外典雅，很快就吸引了我的注意。一推開那扇別緻的感應(yīng)大門，我立刻被店內(nèi)的設(shè)計(jì)感吸引住了。
進(jìn)到店裡，首先映入眼簾的是那個(gè)圓弧形的櫃臺(tái)，整個(gè)空間的設(shè)計(jì)都很講究，使用了白色為主調(diào)，簡(jiǎn)約大方。而且，大片的鏡面玻璃更讓這個(gè)不大的空間顯得寬敞明亮。
店裡還用了綠葉和乾燥花作為裝飾，這些小細(xì)節(jié)讓整個(gè)環(huán)境更加溫馨。
來到這裡，當(dāng)然要嚐嚐他們家的招牌甜點(diǎn)。幻日線的甜點(diǎn)都是當(dāng)天現(xiàn)做的，每一款甜點(diǎn)都擺在甜點(diǎn)櫃裡，看起來相當(dāng)誘人，光是看著就讓人口水直流。
我點(diǎn)了幾款甜點(diǎn)，價(jià)格在 $95 到 $240 之間，雖然內(nèi)用有90分鐘的限時(shí)規(guī)定，但不收服務(wù)費(fèi)，也沒有低消限制，這一點(diǎn)讓我覺得很不錯(cuò)。
首先來說說我點(diǎn)的「焦糖巧克力慕斯」吧，這款甜點(diǎn)一端上來就讓我眼睛一亮。鏡面光滑
快來看看我們點(diǎn)了那些美味甜點(diǎn)吧 !
鏡面光滑的巧克力外表閃閃發(fā)光，讓人忍不住想趕快品嚐。切開後看到內(nèi)部的結(jié)構(gòu)，我只能說，真材實(shí)料真的很讓人放心。
巧克力慕斯包著焦糖、蛋糕，最底層還有塊餅乾，口感豐富，巧克力香氣十足，真的是一口幸福感。
巧克力蛋糕 $240
對(duì)於巧克力控的我來說，這款巧克力蛋糕絕對(duì)不能錯(cuò)過！使用了法芙娜巧克力，層層堆疊的巧克力香氣濃郁，但不會(huì)過甜，非常耐吃。
伯爵芒果蛋糕 $220
夏天就是要吃芒果！這款蛋糕將淡淡茶香的伯爵蛋糕體和大塊芒果結(jié)合在一起，再加上不膩口的奶油，整個(gè)層次非常豐富。
榛果卡士達(dá)泡芙 $150
這款泡芙真的讓我驚豔！外皮酥脆，裡面夾著清爽的香草卡士達(dá)和榛果醬，每一口都充滿了驚喜的層次感。
提拉米蘇 $200
這款提拉米蘇真的很用心，上面還用新鮮水果裝飾，愛心滴管裡是覆盆莓果醬，可以隨自己喜好搭配著吃。整體甜度適中，一口接一口完全停不下來。
檸檬塔 $220
檸檬塔用了新鮮的黃檸檬和綠檸檬製作，搭配酥脆的塔皮，酸酸甜甜的口感讓人非常開心。
除了甜點(diǎn)，這裡的飲品也值得一試！
焦糖海鹽拿鐵 $150
像是焦糖海鹽拿鐵、法芙娜可可歐蕾、莊園紅茶拿鐵等，都是完美搭配甜點(diǎn)的好選擇。
法芙娜可可歐蕾 $160
莊園紅茶拿鐵 $150
幻日線法式甜點(diǎn) 心得
這間小店的老闆據(jù)說是在日本學(xué)了5、6年才回來開的店，年紀(jì)輕輕就能做出這麼高質(zhì)感的甜點(diǎn)，真的是不簡(jiǎn)單。每一款甜點(diǎn)都是每日現(xiàn)做，保證新鮮又美味。如果有來淡水的話，真的很推薦大家來這裡嚐嚐這些充滿幸福感的法式甜點(diǎn)！
幻日線法式甜點(diǎn) 店家資料
幻日線法式甜點(diǎn)
電話 : 02-2621-1155
營(yíng)業(yè)時(shí)間 : 週一至週五 11:00-20:00 ；週六、日 11:00-21:00
地址 : 新北市淡水區(qū)公明街40號(hào) ( 靠近河岸邊 )
FB粉絲團(tuán) : https://www.facebook.com/profile.php?id=100089116428313
IG : https://www.instagram.com/quatre_quarts_patisserie
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