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發表篇數:348篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺北市 > 信義區

phone02-2722-7667
place臺北市信義區松壽路12號1樓
作者本次評價:
4.50
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.50

辛殿麻辣鍋在臺北算是口碑不錯吃到飽麻辣火鍋店,
雖然品項沒有到很多但食材絕對都算是很高檔品質很好的,
這次辛殿麻辣鍋11週年信義店更擴大開幕從原本ATT 4 fun 搬到信義A19一樓,
光裝潢就非常時尚而且有質感,
獨家聯手臺北知名精品調茶品牌—SOMA,
選了SOMA夏季熱門的芒果高山菁茶,
客人可透過自助式氮氣機無限暢飲!
特別從西班牙原裝進口歐洲米其林餐廳指定使用的La Menorquina 梅諾卡冰淇淋吃到飽,
如果你想感受一下全臺最「時尚有質感」的複合式精品麻辣火鍋,
那就一定要來試試看辛殿麻辣鍋信義店。
8/8~8/11 還為了慶祝父親節情人節,
只要六人來用餐googlemap打五星好評,
即送一瓶200ml香檳 (一桌一瓶)送完為止喔~

 

辛殿麻辣鍋|信義店 8/6-8/11 六人同行五星好評送香檳!

臺北市信義區【 信義區火鍋 】辛殿麻辣鍋11週年信義店擴大開幕從原本ATT 4 fun 搬到信義A19一樓!除了高檔食材外還特別

臺北市信義區【 信義區火鍋 】辛殿麻辣鍋11週年信義店擴大開幕從原本ATT 4 fun 搬到信義A19一樓!除了高檔食材外還特別

為慶祝父親節與情人節雙節,六人同慶雙節五星好評送香檳!
8/8~8/11 六人一起到辛殿麻辣鍋|信義店用餐,
googlemap打五星好評即送一瓶200ml香檳 (一桌一瓶),
送完為止!

 

辛殿麻辣鍋|信義店 店家環境

臺北市信義區【 信義區火鍋 】辛殿麻辣鍋11週年信義店擴大開幕從原本ATT 4 fun 搬到信義A19一樓!除了高檔食材外還特別

▲ 辛殿麻辣鍋11週年信義店擴大開幕,
地址在信義區A19一樓,
大門口位於松仁路上喔~

臺北市信義區【 信義區火鍋 】辛殿麻辣鍋11週年信義店擴大開幕從原本ATT 4 fun 搬到信義A19一樓!除了高檔食材外還特別

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▲ 牆壁上的燈條讓整個環境看起來很未來的感覺

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▲ 進來看到裝潢就覺得非常時尚,
完全不像在一家吃到飽的麻辣火鍋餐廳~

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▲ 自助式氮氣機超酷的,
目前有四種口味喔~

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▲ cold stone的冰淇淋也很好吃喔~

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▲ 這邊是奶茶和咖啡的飲料機

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▲ 調料區旁邊竟然有與知名品牌合作的冰沙機

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▲ 他們家的調料區最特別的就是可以瘋狂的挖XO醬,
喜歡這調味的一定要來試試~

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▲ 他們全場好像有四臺冰箱擺可樂、雪碧的

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▲ 這個櫃臺記得一定要來,
就是特別從西班牙引進的La Menorquina 梅諾卡冰淇淋~

 

辛殿麻辣鍋|信義店 特別推薦

獨家與精品調茶SOMA聯手創造「歡聚」無限暢飲

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自助式氮氣機口味除了基本的紅茶、綠茶和咖啡外,
就是這次獨家聯手臺北知名精品調茶品牌—SOMA,
選了SOMA夏季熱門的芒果高山菁茶,
注入氮氣後的飲品如啤酒般綿密泡沫,
味道非常獨特喔!大家一定要來試試看喔~

 

引進西班牙原裝進口La Menorquina 梅諾卡冰淇淋

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▲ 這超酷的整片的蜂巢讓他們的蜂蜜在那流

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▲ 總共有七種口味可以選擇喔

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要不是工作人員提醒不知道這個櫃檯是幹甚麼的,
這櫃檯就是歐洲米其林餐廳指定使用,
西班牙原裝進口的La Menorquina 梅諾卡冰淇淋,
目前有七種口味的冰淇淋,
如果想吃到淋上櫃檯上蜂蜜的口味,
就記得一定要選檸檬雪酪喔,
不過我也不確定到底是不是這個口味,
反正才七種大家都試試就知道了,
我只能說每種真的都很好吃~

 

辛殿麻辣鍋|信義店 收費方式/點菜MENU

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▲ 平日午餐NT698+10%/ 平日晚餐、假日全天NT798+10%

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▲ 點菜MENU
除了酒類之外其他都可以無限續點喔~

 

辛殿麻辣鍋|信義店 餐點推薦

精選湯底

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▲ 湯底的蒜頭超多的喔~

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▲ 超大塊的鴨血和很多孔洞的豆腐,
喜歡吃鴨血豆腐的絕對不能錯過,
這也可以一直續~

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▲ 加入的都是原湯不會沖淡原本的味道喔

他們家的紅白湯頭都非常的讚喔,
白湯頭的這個養生鍋,
湯底有非常多蒜頭還有紅棗之類的,
喝起來非常濃郁蒜頭非常暖胃,
建議一開始可以先盛一點點來暖暖胃喔,
另一個紅麻辣湯頭也是非常的經典,
不會太辣稍微麻麻的,
連吃小辣的我都很能接受,
還有湯底裡的鴨血超大塊和軟嫩吸湯汁的豆腐,
真的也非常美味喔~

 

嚴選肉品

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▲ 美國Prime無骨牛小排
油脂非常豐富而且肉鮮嫩是我的最愛~

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▲ 美國CAB安格斯雪花牛
富含油花且肉質鮮嫩

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▲ 美國Choice頂級後腹牛五花
光看這油花就非常誘人阿~

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▲ 美國CAB安格斯黑牛
肉中脂肪分布非常平均~

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▲ 紐西蘭羔羊卷
肉質鮮嫩而且油脂均勻,
重點也沒啥羊羶味~

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▲ 臺灣上等培根豬
不吃牛肉的最好選擇,
油脂也算是豐富喔~

 

他們總共只有12種嚴選優質肉品,
紐西蘭頂級小沙朗美國Choice頂級後腹牛五花美國Choice特級小菲力美國Choice特級嫩肩美國CAB安格斯黑牛美國CAB安格斯雪花牛美國Prime無骨牛小排Prime 級穀飼牛牛舌臺灣特級黑毛豬臺灣上等培根豬紐西蘭羔羊卷紐西蘭羊五花
有8種牛肉加上2種豬肉還有2種羊肉,
喜歡吃牛的朋友在這真的可以吃很爽,
他們的美國Prime無骨牛小排
油脂非常豐富而且肉鮮嫩是我的最愛,
還有美國CAB安格斯黑牛
只要稍微涮到約三分熟吃即可,
肉中脂肪分布非常平均,
一入口每咀嚼一次都有肉汁爆出,
真的非常好吃喔~
Prime級穀飼牛牛舌也是很不錯,
吃起來稍微有點脆度也多汁,
其實我覺得他們家的肉都各有千秋,
真的非常值得大家來現場體驗看看~

 

海鮮直送

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鮮凍貝鮑
千萬也不要涮太久,
吃起來Q彈有脆度~

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蛤蠣
切記不要煮太久,
開了就要趕快吃掉不然會縮小,
一口吃掉就會爆漿在嘴吧,
非常的鮮喔~

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澎湖小卷
這個也不能涮太久,
吃起來鮮甜脆口很讚喔~

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大白蝦
肉質甜美又很Q彈喔~

他們一開始就會先給個綜合海鮮盤,
綜合海鮮盤內有大白蝦蛤蠣東港鮮蚵鮮切魚片白海扇貝深海小花枝鮮凍貝鮑澎湖小卷深海小章魚
將所有的海鮮都先上了一輪,
這樣可以讓大家知道自己喜歡甚麼,
接下來再加點的時候就可以只點自己喜歡的,
他們家的海鮮驚艷程度絕對不輸給肉品,
每樣海鮮都是非常新鮮的,
煮起來的樣子和吃下的脆甜絕對是最佳的保證;
另外偷偷告訴大家如果工作人員有空的話,
可以請工作人員幫忙剝蝦喔,
他們剝的方式真的非常俐落,
一下子整盤蝦就完全去殼了,
真的太厲害~

 

獨家私房 – 滷製品

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他們家的獨家私房滷製品真的一定要點,
身為大腸的愛好者對於他們家的私房肥腸,
我給的評價絕對是100分,
沒有豬羶味厚度有夠滷汁也有滷入味,
真的非常好吃,
其他的像是牛筋和牛肚其實也非常不錯,
只不過我比較愛肥腸~

 

鍋物精選

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其他鍋物精選我個人推的是招牌豆皮、手工老油條、龍蝦沙拉丸、牛梅花肉丸,
像是他們招牌豆皮非常軟嫩可以吸點湯汁,
手工老油條一定要泡到一半軟一半硬,
這樣吃起來不僅多汁還有增加多層次的口感,
龍蝦沙拉丸吃起來就一定要一口塞入,
他會在口中爆漿阿,
真的吃起來非常爽,
最推薦就是牛梅花肉丸,
他給我的感覺就像是食神裡的撒尿牛丸,
大口咬下也是會在嘴吧裡爆漿,
而且肉餡吃起來也是Q彈,
剩下的就給大家去試試看囉~

 

甜點

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他們家的甜點雖然種類不多,
但其實也是不會馬虎喔,
原味千層吃起來層次豐富,
每層夾的奶油也不會太膩,
還有他們家的手作奶酪不會太過甜膩,
吃起來軟嫩微Q也是很好吃喔~

 

酒類

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臺灣金牌啤酒 NT.88

他們家的酒類要另外付錢加點的喔,
金牌在這種地方賣才88元不會太貴,
有興趣的朋友記得可以直接和工作人員詢問喔~

「酒後不開車、未成年請勿飲酒」

 

辛殿麻辣鍋|信義店 店家資訊

辛殿麻辣鍋|信義店
粉絲專頁:https://www.facebook.com/xindianhotpot/
營業時間:11:30–01:30
店家電話:02 27227667
店家地址:臺北市信義區松壽路28號1樓(A19 1樓)

 

 

 

辛殿麻辣鍋 其他店家資訊

◎辛殿麻辣鍋|松江店
店家電話:02-25037667
店家地址:臺北市松江路129-4號

◎辛殿麻辣鍋|公館店
店家電話:02-77337667
店家地址:臺北市羅斯福路三段316巷9弄1號(汀州路上)

 

 

本文章出自艾斯的美食視界:https://blueice.tw/xindianhotpot-xinyi/

 

 

 

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