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Freya

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文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):臺(tái)北市 > 大安區(qū)

place臺(tái)北市大安區(qū)四維路78號(hào)
作者本次評(píng)價(jià):
4.50
美味度
4.50
服務(wù)品質(zhì)
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.50


臺(tái)灣手工喜餅推薦這家山木島Shānmù,是臺(tái)中朋友一直非常推薦的西式手工喜餅,也時(shí)常在網(wǎng)路上看到新娘學(xué)姊們,分享選擇山木島的經(jīng)驗(yàn)。原本尋找喜餅顧問(wèn)實(shí)體介紹的話,只能到臺(tái)中門市試吃,現(xiàn)在在臺(tái)北也開設(shè)了新的門市「山木島大安旗艦店」,只要透過(guò)Facebook私訊預(yù)約,北部地區(qū)的新人,也能現(xiàn)場(chǎng)體驗(yàn)試吃!

搜尋喜餅試吃推薦,會(huì)發(fā)現(xiàn)網(wǎng)路關(guān)於結(jié)婚喜餅的資訊不計(jì)其數(shù),不知道如何選擇。透過(guò)線上預(yù)約,到山木島大安旗艦店現(xiàn)場(chǎng)試吃,經(jīng)過(guò)喜餅顧問(wèn)的詳細(xì)介紹,新人更能了解自己喜好的喜餅,同時(shí)也能更了解山木島如何將臺(tái)灣文化融入西式喜餅之中;因?yàn)檫@次山木島大安旗艦店開幕,才有機(jī)會(huì)分享這次到山木鳥試吃喜餅的體驗(yàn)!


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喜餅品牌 關(guān)於山木島Shānmù 臺(tái)灣特色甜點(diǎn) 

臺(tái)北市大安區(qū)Shānmù 山木島 大安旗艦店 │手工喜餅推薦 深耕山林文化的臺(tái)灣公益喜餅
臺(tái)北市大安區(qū)Shānmù 山木島 大安旗艦店 │手工喜餅推薦 深耕山林文化的臺(tái)灣公益喜餅


會(huì)知道山木島Shānmù喜餅品牌,不只是因?yàn)樵S多新娘學(xué)姊們的推薦,還因?yàn)樯侥緧u特殊的品牌故事。

山木島品牌的創(chuàng)立,正是以臺(tái)灣為靈感,在甜點(diǎn)的產(chǎn)品系列上,發(fā)展出四項(xiàng)臺(tái)灣特色:山林、文化、價(jià)值與記憶,並且在食材選用上,特別找了非常具臺(tái)灣在地特色的食材,像是艾草、洛神花、仙草、酸柑茶等,我們習(xí)以為常的鹹蛋黃、肉鬆,也被融入西式甜點(diǎn)中,發(fā)展出屬於臺(tái)灣、屬於山木島的特色喜餅。

想了解更多山木鳥品牌資訊,可以到山木鳥官網(wǎng),找到更多品牌介紹。

臺(tái)北市大安區(qū)Shānmù 山木島 大安旗艦店 │手工喜餅推薦 深耕山林文化的臺(tái)灣公益喜餅


同時(shí),山木島長(zhǎng)期投入臺(tái)灣動(dòng)物及林育計(jì)畫,除了年度定額捐款給臺(tái)灣野生動(dòng)物保育協(xié)會(huì)、臺(tái)灣黑熊保育協(xié)會(huì)以及臺(tái)灣石虎保育協(xié)會(huì),同時(shí)還認(rèn)養(yǎng)了大雪山林道30.5K處林地(共2.73公頃),進(jìn)行造林育苗計(jì)畫,種植臺(tái)灣杉、臺(tái)灣櫸;不只是將臺(tái)灣山林概念置於品牌之中,更以以實(shí)際行動(dòng)推行「三木計(jì)畫」愛護(hù)臺(tái)灣這片土地。

喜餅推薦 山木島大安旗艦店 地理位置 環(huán)境介紹 

臺(tái)北市大安區(qū)Shānmù 山木島 大安旗艦店 │手工喜餅推薦 深耕山林文化的臺(tái)灣公益喜餅

山木島這次在臺(tái)北設(shè)立的是大安旗艦店,位於大安區(qū)四維路上,附近相當(dāng)寧?kù)o,位置鄰近捷運(yùn)大安站及信義安和站的中間點(diǎn),公車站可搭乘到信義敦化路口,若開車前往,鄰近也有幾個(gè)平面停車場(chǎng)。

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推開大門,彷彿踏入了一場(chǎng)舉辦在山林間的甜點(diǎn)饗宴,乾淨(jìng)的白色系設(shè)計(jì),透過(guò)枝芽與綠葉點(diǎn)綴著店鋪,加上禮盒與甜點(diǎn)陳列在一座島嶼之上,寧?kù)o且舒適的店鋪環(huán)境,讓人一走進(jìn)到山木島,有種清新舒適的感受。

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臺(tái)北市大安區(qū)Shānmù 山木島 大安旗艦店 │手工喜餅推薦 深耕山林文化的臺(tái)灣公益喜餅
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店內(nèi)總共有四個(gè)試吃諮詢空間,每個(gè)空間坐位都很舒適,約可容納2-3人,且設(shè)有遮蔽布簾,空間隱密性也很夠,讓前來(lái)臺(tái)灣手工喜餅推薦山木島體驗(yàn)的新人與親友們,可以在獨(dú)有的空間裡,不受打擾地討論選擇喜歡的禮盒款式與點(diǎn)心。

喜餅試吃推薦 山木島 喜餅禮盒分享 

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山木島的甜點(diǎn)幾乎都以臺(tái)灣在地特色食材作為發(fā)想製作,將臺(tái)式食材融合西式點(diǎn)心的作法,創(chuàng)造出每一款獨(dú)一無(wú)二風(fēng)味的甜點(diǎn)。招牌禮盒的設(shè)計(jì)主打單色系簡(jiǎn)約風(fēng)格,另外新款的禮盒也推出兩種較華麗的款式,一種是時(shí)尚繁花系列的「山木繁花」與「山木富貴」,另一種是布包的風(fēng)呂敷禮盒;若是有中式喜餅的需求,雙層禮盒也有提供中式大餅搭配的組合,是非常在地的臺(tái)灣手工喜餅推薦

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臺(tái)北市大安區(qū)Shānmù 山木島 大安旗艦店 │手工喜餅推薦 深耕山林文化的臺(tái)灣公益喜餅
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禮盒價(jià)格從$580到$1800不等,根據(jù)選擇甜點(diǎn)價(jià)格差異不同;山木島無(wú)論哪款禮盒,都可以選擇客製化,就是選擇自己喜歡的點(diǎn)心放入盒中;而且大部分的禮盒,都可以將一部分的小包裝甜點(diǎn),更換成茶詩(shī)蛋糕鐵罐。

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蛋糕和餅乾多採(cǎi)單一包裝,其中,茶詩(shī)蛋糕系列的蛋糕是單一包裝,再另外裝在鐵罐裡(像茶葉一樣);比較特別的是臺(tái)味餅乾系列的四款餅乾,有三種不同包裝,也可根據(jù)盒型不同選擇,三款包裝的內(nèi)容數(shù)量和價(jià)格也不同。

西式喜餅推薦 山木島臺(tái)北門市 喜餅試吃 

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山木島的喜餅試吃流程,入店後會(huì)先填一張需求單,喜餅顧問(wèn)初步了解需求後,會(huì)先根據(jù)新人想了解的盒型先做介紹,接著入座體驗(yàn)試吃。等待時(shí)可以討論一下關(guān)於盒型組合的想法,也可以稍作心理準(zhǔn)備,待會(huì)為喜歡的餅乾口味做筆記。

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試吃環(huán)節(jié)總共會(huì)吃到21款點(diǎn)心,有特別想了解的口味,可以提前詢問(wèn)顧問(wèn);另外試吃會(huì)提供茶水,入座前顧問(wèn)也會(huì)先詢問(wèn),每一組新人可以氣泡水和熱茶擇一,兩種茶水都可以轉(zhuǎn)換試吃時(shí)的味覺,比較能真實(shí)地體驗(yàn)得到點(diǎn)心口味。

公益喜餅推薦 山木島Shānmù 喜餅口味分享 

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[手工餅乾] 山木島幾乎都選用臺(tái)灣特色食材製作點(diǎn)心
紅豆艾草粿餅乾:像這款餅乾特別使用「艾草粿」,吃起來(lái)是日式抹茶味,中間是紅豆泥和紅豆皮,硬度中等
仙草餅乾:硬度偏高,裡面有紅豆和綠豆仁,需要多咀嚼幾下,尾韻會(huì)有仙草味道衝上來(lái)
爆米香餅乾:口感鬆酥,內(nèi)餡米香和芝麻花生,咀嚼間會(huì)有花生和芝麻的香氣
紫蘇梅餅乾:是用紫蘇梅捻碎加入餅乾中,吃起來(lái)有點(diǎn)黏,紫蘇梅味道在尾韻,口感不是乾脆的餅乾,微黏口,像果醬或麥芽糖類型的餅乾
酸柑茶餅乾:這個(gè)口味很酷!是整顆酸柑茶加入麵團(tuán)做的,尾韻會(huì)有點(diǎn)像伯爵茶喝完的那種柑橘味道
牛奶糖餅乾:喜歡森永牛奶糖的一定會(huì)愛這款餅乾!因?yàn)轱炃褂玫木褪巧琅D烫牵惨驗(yàn)檫@樣吃起來(lái)口感也偏黏口,硬度也偏高
咖哩起司薄片:此款五辛素,用黃咖哩加上烤起司,起司很脆,咖哩香氣很熟悉,是鹹口的餅乾
洛神火龍果森林酥:口感像是蝴蝶酥那樣,整體是洛神撲鼻的香氣,餅乾上面一點(diǎn)一點(diǎn)黑黑的是火龍果籽
(另外顧問(wèn)有分享,芝麻口味因?yàn)橹ヂ橥富鸪催^(guò),會(huì)有類似咖啡烘焙的香氣)

臺(tái)北市大安區(qū)Shānmù 山木島 大安旗艦店 │手工喜餅推薦 深耕山林文化的臺(tái)灣公益喜餅

[手工蛋糕] 山木島的手工蛋糕很像手搖飲系列,多以臺(tái)灣在地特色口味設(shè)計(jì)
紅心芭樂(lè)蛋糕:用紅心芭樂(lè)果泥製作,果香非常明顯,完全是好喝芭樂(lè)汁的味道
珍珠奶茶蛋糕:是非常熟悉的味道,黑糖香加上裡面QQ的珍珠,珍珠的口感比較偏硬度高一點(diǎn)的蕨餅,甜度偏高
百香綠茶蛋糕:深綠色部分是綠茶,黃色部分是百香果,兩者味道都很突出,這款的茶香我很喜歡
鉑金水蜜桃磅蛋糕:水蜜桃味道超級(jí)香,蔓越莓果乾是點(diǎn)綴其中,換口味的存在,酸甜酸甜的就不會(huì)膩口

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[手工點(diǎn)心]
情人果達(dá)克瓦玆:內(nèi)餡是青茶+情人果醬,很柔和的香氣,達(dá)克瓦玆外殼的杏仁粉味道突出
洛神馬林糖:吃起來(lái)是甜甜的洛神花茶的味道,偏柔軟的口感,會(huì)入口即化,不需要咀嚼
(顧問(wèn)分享)焙茶鹹蛋黃蛋糕:是採(cǎi)「炭焙烏龍」製作,茶香會(huì)比較明顯,和鹹蛋黃的搭配受到許多長(zhǎng)輩的喜愛!

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需要特別介紹的兩款點(diǎn)心!
花見餅乾&花見棒棒糖:這兩款用的都是臺(tái)灣花農(nóng)栽培的臺(tái)灣食用花卉!每一朵都是真實(shí)的花瓣,所以每款的花卉都會(huì)長(zhǎng)得不一樣;記得疫情時(shí)才知道臺(tái)灣花農(nóng)很辛苦,得知山木島有推出花卉點(diǎn)心覺得非常棒,一方面把花加在點(diǎn)心裡很漂亮,另一方面用這樣的方式支持臺(tái)灣農(nóng)業(yè)發(fā)展,讓人不得不更喜愛山木島的理念!

結(jié)婚喜餅品牌 山木島 喜餅方案價(jià)格

臺(tái)北市大安區(qū)Shānmù 山木島 大安旗艦店 │手工喜餅推薦 深耕山林文化的臺(tái)灣公益喜餅

手工喜餅推薦山木島,終於在臺(tái)北也可以到山木島大安旗艦店諮詢體驗(yàn)喜餅,可以到臉書私訊小編預(yù)約,到2024年8月底前預(yù)約平日試吃諮詢免費(fèi),假日一組(2人)$300,現(xiàn)場(chǎng)下訂可免費(fèi);試吃的部分點(diǎn)心口味,現(xiàn)場(chǎng)也有單片販?zhǔn)郏梢詭Щ丶易屛辞皝?lái)的親友長(zhǎng)輩試吃,事後再挑選口味。

臺(tái)北市大安區(qū)Shānmù 山木島 大安旗艦店 │手工喜餅推薦 深耕山林文化的臺(tái)灣公益喜餅

喜餅最低訂購(gòu)是20盒起,如果想要兩種不同盒型,訂購(gòu)40盒就可以混搭,每筆訂單最多兩款盒型;喜餅折扣方案都可以在山木島官網(wǎng)找到資訊,到店試吃則有現(xiàn)場(chǎng)優(yōu)惠,都比網(wǎng)路下訂來(lái)得劃算,推薦大家到山木島預(yù)約諮詢;另外還有早鳥優(yōu)惠,提早下訂還贈(zèng)花朵棒棒糖!

手工喜餅推薦 山木島喜餅試吃體驗(yàn) 感受分享

臺(tái)北市大安區(qū)Shānmù 山木島 大安旗艦店 │手工喜餅推薦 深耕山林文化的臺(tái)灣公益喜餅

整體在山木島預(yù)約諮詢喜餅試吃的感受非常舒服,除了空間感,讓人感到舒適放鬆,喜餅顧問(wèn)的介紹也非常詳細(xì),也會(huì)在過(guò)程中間斷地保留時(shí)間給新人,讓新人討論想法,可以理解臺(tái)中的朋友們,以及新娘學(xué)姊們推薦喜餅,為什麼喜餅選擇山木島

甚至透過(guò)顧問(wèn),更加了解山木島對(duì)臺(tái)灣的生態(tài)的公益照護(hù)「三木計(jì)畫」,讓新人在選擇喜餅時(shí),不但能在點(diǎn)心上「愛臺(tái)灣」,吃得到臺(tái)灣特色口味的喜餅,還能透過(guò)行動(dòng)「愛臺(tái)灣」,支持山木島對(duì)臺(tái)灣的山林保育與愛護(hù)。

山木島Shānmù 店家資訊

山木島 大安旗艦店
官網(wǎng):https://shanmudao.com.tw/
聯(lián)絡(luò)電話:(02)2701-8554
地址:臺(tái)北市大安區(qū)四維路78號(hào)



●食記為主觀意見,口味、感受因人而異,不負(fù)責(zé)擔(dān)保好吃程度及店家食安、服務(wù)等問(wèn)題
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