今年五月底在臺(tái)北市開店的POPEYES炸雞，剛開幕時(shí)期天天大排長(zhǎng)龍，許多朋友都去吃過了，聽到的回饋負(fù)評(píng)居多。我直到8/8才抽空來吃，就是想試試到底是好還是不好？我選在中午11:40前來，門口竟然沒人排隊(duì)，可能還沒到12:00吧？所以我就直接進(jìn)去入座。這裡的點(diǎn)餐方式也跟傳統(tǒng)速食店不太一樣，由店員引導(dǎo)你入座（不是自己隨便想坐哪就坐哪），然後掃描桌上QRcode點(diǎn)餐，點(diǎn)餐完畢可以直接在線上付款或是至櫃檯買單。餐點(diǎn)做好後，會(huì)由店員送至你桌上，這點(diǎn)跟摩斯?jié)h堡很像。
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POPEYES炸雞臺(tái)北許昌店
電話：02-23110328
地址：臺(tái)北市中正區(qū)許昌街30號(hào)
營業(yè)時(shí)間：週一至週日 10:00-22:00
官網(wǎng)：點(diǎn)此連結(jié)
門面以鮮豔亮眼的橘色為主色，就像炸雞般的吸引人。
門樑上寫著「知名的路易斯安那炸雞」，是因?yàn)镻OPEYES是於1972年在美國南部路易斯安那州的紐奧良創(chuàng)立，現(xiàn)在已是美國第二大的炸雞連鎖速食餐廳，如今在加拿大、法國、新加坡、韓國、中國等擁有超過4,300間門市，遍及近40個(gè)國家。
餐聽空間比想像的大，穿橘色制服的店員會(huì)引導(dǎo)你入坐。
網(wǎng)路資料：店內(nèi)牆面圖案展現(xiàn)路易斯安那的嘉年華、熱情感。也將路易斯安那州常見的弧形欄桿，化為天花板設(shè)計(jì)，結(jié)合路易斯安那街景剪影和爵士風(fēng)元素，進(jìn)店就像穿過任意門，一秒到美國！
11:40進(jìn)來的時(shí)候還有蠻多空位的，但過了12:00很快就客滿。
掃碼加Line好友，待會(huì)用桌上QRcode點(diǎn)餐比較方便。
每桌都有這個(gè)QRcode，我本來坐26桌，後來換到21桌。
可以掃一下看菜單價(jià)格。
好像點(diǎn)得有點(diǎn)多，心想難得來朝聖，就一次吃多點(diǎn)XD
上面預(yù)計(jì)取餐時(shí)間10-20分鐘，實(shí)際上是等了20分鐘啦！蠻久的！
我查了一下，創(chuàng)辦人 AI Copeland「品質(zhì)為先，不走捷徑」的精神，遵循秘製肯瓊香料醃漬12小時(shí)、手工20次裏製粉漿工序，醃製入味後再油炸而成，外酥內(nèi)嫩又多汁的口感，雖是速食，但烹調(diào)方法毫不隨性與馬虎，難怪時(shí)間比較久。
我點(diǎn)的餐點(diǎn)上桌啦！
首先是單人炸雞，因我怕辣就點(diǎn)原味的。
給我的是雞腿上半部，其實(shí)我還蠻喜歡這個(gè)部位的，感覺肉質(zhì)比下半部的棒棒腿多一點(diǎn)。
這塊炸雞的尺寸還不小。
有人會(huì)拿肯德基與之相比，但我覺得肯德基比它乾柴，像上圖就會(huì)發(fā)現(xiàn)它的油脂有多麼豐富，表皮很酥脆、肉質(zhì)細(xì)嫩不乾柴，我覺得很好吃！
網(wǎng)路資料：保留正統(tǒng)路易斯安那肯瓊風(fēng)味，鮮雞醃製12小時(shí)，讓肉質(zhì)軟嫩入味，並且純手工裹粉20次，搭配純正牛油油炸，結(jié)合花式脆皮的爽脆口感。
之前有許多人吃雞腿堡，我就想吃些不一樣的，因此選了「爆蝦堡」，這個(gè)是單點(diǎn)要159元，實(shí)在不便宜。
布里歐麵包夾著一些生菜沙拉、厚厚的炸蝦堡排。
黃色的布里歐麵包軟軟的帶有香甜味，蝦堡排中吃得到完整蝦肉，口感鮮美，整體吃來清爽不油膩，我很喜歡。
套餐中加價(jià)58元的比司吉，這也是以往在肯德基我很愛的點(diǎn)心，但後來肯德基竟然不賣了。
現(xiàn)在在POPEYES看到，當(dāng)然要點(diǎn)來吃，那是一種情懷?。?/span>
然而它不像以前肯德基有三種醬（蜂蜜、鮮奶油、果醬）可選，上桌時(shí)就是一種草莓果醬。不過趁著溫?zé)岬目诟校云饋磉€是相當(dāng)不錯(cuò)的！
總結(jié)以上的各項(xiàng)餐點(diǎn)，炸雞、蝦堡、比司吉我都蠻喜歡的，可以為一些負(fù)評(píng)平反，但每個(gè)人的口味喜好不同，也不能保證其他人都覺得好吃。我要強(qiáng)調(diào)這不是業(yè)配??！
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