[ 臺(tái)北車站、善導(dǎo)寺站美食推薦_蘇杭餐廳 濟(jì)南店(米其林、江浙上海料理) ]
「蘇杭餐廳」創(chuàng)立於1984年，是臺(tái)北的江浙菜和上海點(diǎn)心老字號(hào)，曾連續(xù)三年獲得米其林餐盤推薦。這次安妮王一夥人選在位在臺(tái)大校友中心內(nèi)的「蘇杭餐廳 濟(jì)南店」，不僅交通便利，餐環(huán)境寬敞；尤其是菜單多樣，有冷盤、海鮮、肉品、點(diǎn)心等，精緻的料理呈現(xiàn)廚師的高超技藝，像是招牌東坡肉，肥嫩不膩，必點(diǎn)的杭州老鴨煲湯，更是鮮美一絕，幾乎每道菜都令人驚艷。對(duì)喜愛上海菜的人來(lái)說，這是一家絕對(duì)值得一試的餐廳，適合家庭聚餐或朋友相聚。
[ 初訪 _蘇杭餐廳 濟(jì)南店 ]
「蘇杭餐廳 濟(jì)南店」的外觀很低調(diào)，第一次到訪的旅人，有機(jī)率會(huì)無(wú)意間走過頭；但交通確實(shí)方便，位於臺(tái)北車站和善導(dǎo)寺站之間，如果是公車的話，265幾乎直達(dá)~
不過，餐廳提供寬敞的用餐環(huán)境，以圓桌為主，給人一種圓融的感覺；安妮王一夥人在二樓包廂內(nèi)聚餐，來(lái)個(gè)家庭、朋友、親子聚餐恰恰好~
在「蘇杭餐廳 濟(jì)南店」的2樓包廂用餐時(shí)，還可以看到餐廳隔壁的外交部，讓人心曠神怡~
以「蘇杭餐廳 濟(jì)南店」餐點(diǎn)來(lái)說，以單點(diǎn)或合菜為主，菜色包含冷盤、海鮮、肉品、點(diǎn)心等，這些餐點(diǎn)平常用單點(diǎn)都不算便宜；如果是一群人用餐，不妨直接點(diǎn)合菜，完整菜色可至官網(wǎng)瀏覽。
延伸閱讀>>>「蘇杭餐廳 濟(jì)南店」的菜單
[ 安妮王推薦 _蘇杭餐廳 濟(jì)南店 ]
絲瓜蝦仁湯包：蘇杭餐廳的受歡迎小吃之一；這湯包的特色在於其薄而有彈性的外皮，外薄內(nèi)餡肉汁飽滿。咬下去時(shí)，小心翼翼，因?yàn)闇渑?，吃超多容易噴汁。雖然調(diào)味不濃重，但趁熱享用時(shí)，湯包的麵皮保持著軟Ｑ的口感，而內(nèi)餡的蝦仁和絲瓜在嘴裡交融，帶來(lái)一口口充滿鮮美湯汁的美味感受。
蘿蔔絲酥餅：師傅的用心表現(xiàn)在蘿蔔絲內(nèi)餡的烹製，經(jīng)炒後香氣四溢，味道濃郁。這美味的內(nèi)餡包裹在多層次酥脆的餅皮中，吃下一口，瞬間驚豔！餅皮的層次感與內(nèi)餡的風(fēng)味結(jié)合，令人愛不釋手，不禁讓人一口接一口，欲罷不能。
一品烤方煨烏參+東坡肉：蘇杭餐廳不容錯(cuò)過的絕妙搭配，東坡肉的肥肉經(jīng)過慢燉，肉質(zhì)軟嫩到讓人不費(fèi)吹灰之力就在口中融化，滷汁則恰到好處，鮮美但不過於油膩。肉皮則焦糖般的色澤散發(fā)著誘人的光澤，引人垂涎。搭配刈包別有一番風(fēng)味。至於烤方煨烏參，更是另一道精湛的料理。它的外觀誘人，內(nèi)裡則充滿了鮮嫩的烏參，烤製恰到好處，保留了烏參的原汁原味。這兩道佳餚的美味簡(jiǎn)直讓人拍手叫好，是蘇杭餐廳的必點(diǎn)之選。
乾燒明蝦：以傳統(tǒng)手法呈現(xiàn)江浙家常美食，蝦子事先經(jīng)過油炸，連皮也可以一起入口，帶著微甜的滋味，入口鮮美，蝦肉挺好咀嚼。酸甜微辣的酒釀滋味充斥著味蕾，帶來(lái)令人難以抗拒的香氣。製作過程經(jīng)過細(xì)緻處理，保證蝦子的質(zhì)地鮮嫩，而醬汁的滋味則是這道菜的靈魂，醬汁中的酒釀，不僅增添了甜味和湯汁的濃稠度，還能去腥味和軟化肉質(zhì)?？傊?， 乾燒明蝦是一道令人驚艷的海鮮佳餚。
蘆筍鮮貝炒鮑片：一道兼具清爽和豐富口感的美食。蘆筍的嫩莖質(zhì)地爽脆，帶著淡淡的綠色草香，與鮮嫩的貝類相互襯托。鮑片則散發(fā)著鮮美的海洋風(fēng)味，口感咸鮮，入口即化；將蘆筍的爽脆和鮑片的滑嫩完美結(jié)合，為味蕾帶來(lái)一場(chǎng)美味的饗宴。
清蒸紅蟳：那口感真是令人陶醉!!!
紅蟳的肉質(zhì)絲滑細(xì)緻，帶著濃郁的鮮甜，其蟹黃更加豐厚；蒸煮的過程保留了蟳肉的鮮美，令其保持著最佳的口感。每一口都是如絲般的滑嫩，入口即化，並伴隨著濃郁的海鮮風(fēng)味。這種口感絕對(duì)是海鮮愛好者的夢(mèng)幻享受，帶來(lái)了滿滿的滿足感，讓人難以忘懷。
麒麟七星斑：這絕對(duì)在視覺上一道令人驚嘆的傳統(tǒng)美食，這道菜融匯了華麗的刀工和巧妙的擺盤，彷彿一幅藝術(shù)品。肥嫩的魚片與些許調(diào)味食材等元素巧妙結(jié)合，師傅的華麗刀功成就了這道菜的獨(dú)特之處。鮮美的石斑魚片先淋上淡淡的醬油，然後經(jīng)過精湛的蒸煮，風(fēng)味逐一融合，每一口都帶來(lái)滿滿的驚喜，讓風(fēng)味深入每一個(gè)角落。
豆苗素黃雀：這絕對(duì)是讓人十分驚豔的江浙素食料理!!!
豆苗素黃雀就像是一群可愛的小黃雀包子。外面的腐皮脆脆的，咬下去有一種輕盈的感覺，像吹過來(lái)的秋風(fēng)。但最厲害的是裡面的內(nèi)餡，超多料！各種蔬菜絲，有筍子、香菇、胡蘿蔔、木耳、豆芽，通通切絲絲，混在一起；一口咬下去，清脆的口感，還有淡淡的蔬菜香，真是太好吃了~
杭州老鴨煲：「蘇杭餐廳 濟(jì)南店」的招牌湯品，湯裡滿滿的大鴨腿肉和精選的金華火腿，經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間的悶煮，湯頭如乳白，充滿濃郁的鴨肉和火腿風(fēng)味；加入了一些筍乾，帶來(lái)微酸的風(fēng)味，讓湯更加豐富。熱騰騰的一口，鴨肉軟嫩多汁，讓人一碗接一碗，根本不需要點(diǎn)其他湯品，絕對(duì)值得品味。
酒釀蛋湯圓：那份濃郁的滋味總是讓人難以抗拒。白裡透黑的外皮包覆著芝麻香氣四溢的內(nèi)餡，一口咬下，湯圓外皮QQ彈，熱騰騰的芝麻香散發(fā)而出，與甘醇的酒釀完美融合，散發(fā)細(xì)緻香甜的味道，在這份大餐中，最後來(lái)碗甜蜜享受吧~
寶島水果：最後，在「蘇杭餐廳 濟(jì)南店」合菜， 來(lái)盤充滿多汁、爽脆的寶島西瓜與番茄，結(jié)束這美好的一餐吧~
[ 總結(jié) _蘇杭餐廳 濟(jì)南店 ]
店名 : 蘇杭餐廳 濟(jì)南店(臺(tái)大校友會(huì)館)
地址 : 100臺(tái)北市中正區(qū)濟(jì)南路一段2-1號(hào)
營(yíng)業(yè)時(shí)間 : 11:30–14:00、17:30–21:00
菜單 : http://www.suhung.com.tw/menu.php?b=1&c=15
營(yíng)業(yè)電話 : 02-2396-3186
安妮王推薦 :「蘇杭餐廳 濟(jì)南店」是一家令人回味的老字號(hào)餐廳，以江浙菜和上海點(diǎn)心為主打，安妮王一夥人每逢家庭聚餐，幾乎都會(huì)光顧這家餐廳。在眾多美食料理中，安妮王最推薦東坡肉、杭州老鴨煲湯、豆苗素黃雀，不僅特別、精緻、好吃，且每道菜都展現(xiàn)出廚師的高超技藝；真不愧是能連續(xù)三年獲得米其林的推薦，實(shí)至名歸。如果你喜歡上海菜，且想要與家庭、親子、朋友用餐，品嘗美食聊聊天的話，絕對(duì)不能錯(cuò)過這家餐廳~
