森料理是桃園有名的日式料理餐廳，原本有一間森料理桃園店，生意太好又開了「森料理長庚店」，菜單提供多道單點(diǎn)精緻日料也有無菜單料理推薦，餐廳主打活龍蝦海鮮，價(jià)格不貴，之前剛開幕就吸引許多人來朝聖，評(píng)價(jià)高的桃園美食餐廳。
這次我們訂位「森料理長庚店」品嚐無菜單料理，可依照自己預(yù)算選擇，假日訂位很滿，平日中午來吃可以避開尖峰時(shí)段。
桃園美食 森料理長庚店 位置
森料理長庚店地址在長庚轉(zhuǎn)運(yùn)站隔壁棟的長庚醫(yī)學(xué)會(huì)議的一樓，森料理長庚店停車交通方便。
客運(yùn)：長庚轉(zhuǎn)運(yùn)站，下車後走到隔壁棟就可以吃到美味的日本料理
捷運(yùn)：A8長庚醫(yī)院站，下車走路過來大約8分鐘左右
汽車、機(jī)車可以停在長庚轉(zhuǎn)運(yùn)站的收費(fèi)停車場
森料理 長庚店
電話：033275757
地址：桃園市龜山區(qū)復(fù)興街7號(hào)
營業(yè)時(shí)間：11:30–14:00、17:00–21:00ㄏ(最後入場時(shí)間：13:10、20:10)
粉絲團(tuán)：森料理長庚店
官方網(wǎng)站：森料理長庚店
食記：【桃園龜山美食】森料理長庚店，林口長庚好吃日本料理餐廳推薦
森料理 桃園店
電話：033169988
地址：桃園市桃園區(qū)經(jīng)國路336巷86號(hào)
營業(yè)時(shí)間：11:30–14:10、17:00–21:10
粉絲團(tuán)：森料理
「森料理長庚店」在隔壁的長庚醫(yī)學(xué)會(huì)議大樓一樓，開車、騎車可以停在轉(zhuǎn)運(yùn)站裡的停車場。
桃園美食 森料理長庚店 環(huán)境
按照訂位時(shí)間來到「森料理長庚店」
入口玄關(guān)處可以感受到濃厚的日式風(fēng)情
餐廳座位規(guī)劃適合少人或多人用餐都推薦，提供6人、10人和15人包廂，適合團(tuán)體家庭聚餐、商務(wù)會(huì)餐、節(jié)慶慶祝或者公司尾牙包場
餐廳營造精緻高雅的氛圍，櫃檯旁有兩間包廂，走進(jìn)去來有好幾間包廂和座位。
吧臺(tái)前的座位可以近距離欣賞師傅們精湛手藝，一個(gè)人來用餐也可以。
「森料理長庚店」餐廳提供大包廂可容納10人以上用餐，這間的採光相當(dāng)良好，搭配店家提供的精緻料理，招待長輩或重要人士，不管是慶生、聚餐、談公事還是簽合約等重要事項(xiàng)，都會(huì)讓主揪面子十足，也會(huì)讓被約的人感到開心。
「森料理長庚店」也有適合六人左右的小型包廂。
餐廳裡的酒櫃陳列各種美酒。
師傅正在準(zhǔn)備來訪賓客的餐點(diǎn)。
「森料理長庚店」以活龍蝦和松葉蟹為主打，水族箱養(yǎng)著活跳跳的龍蝦，來用餐的這天，松葉蟹剛好賣完，所以沒拍到。
桃園美食 森料理長庚店 菜單價(jià)錢
森料理長庚店菜單價(jià)錢
森料理菜單有分套餐和單點(diǎn)
套餐有松$2898、森＄1988、林$1698、木$998四種價(jià)位，還有兒童餐跟素食餐。
單點(diǎn)有各種定食、刺身、燒烤、握壽司、火鍋、湯…等，798元能吃到活龍蝦料理。
菜單、營業(yè)時(shí)間等資訊僅供參考，請(qǐng)看店家粉絲團(tuán)為準(zhǔn)。
食記的參考會(huì)隨時(shí)間久或現(xiàn)場狀況不同，前往時(shí)建議納入考量。
只是愛吃不是美食家，歡迎按讚加入粉絲團(tuán):)
桃園美食 森料理長庚店 套餐推薦
我們這天點(diǎn)的是
森料理林套餐，每人$1698元
套餐是以無菜單料理方式出餐，有忌口的食物，一定要在訂位的時(shí)候和店家說。
鮑魚和風(fēng)沙拉
一開始就上超大顆鮑魚，鮑魚肥厚飽滿，肉質(zhì)緊實(shí)彈牙、鮮味十足，相當(dāng)好吃！搭配生菜、番茄、小黃瓜佐和風(fēng)醬，是一道相當(dāng)清爽開胃又讓人滿足的開場料理。
很大顆的鮑魚，厚度很足，師傅以特製醬汁醃製，味道甘甜。
精選刺身
精選刺身有鮭魚、鮪魚、紅魽、軟絲和干貝
各具特色的生魚片，每一種吃起來都很新鮮，干貝上面還有珍貴的魚子醬，搭配芥末、蘿蔔絲，或淋點(diǎn)金桔也不錯(cuò)。
紫蘇帆立貝
將帆立貝包在紫蘇葉再裹粉油炸，外層酥脆的口感夾帶著紫蘇葉的香氣，好好吃啊！裡面有著驚喜的帆立貝，肉質(zhì)飽滿，相當(dāng)特別的料理。
搭配炸地瓜和炸茄子，口感鬆軟香味濃郁也不錯(cuò)吃！
干貝虎蝦佐松露奶油
稍微煎過的大顆干貝，外層微微焦脆，內(nèi)部收汁鮮嫩，搭配師傅自製松露奶油醬，味道更多層次；保持原本風(fēng)味的虎蝦，Ｑ彈帶點(diǎn)鮮度的口感，搭配松露奶油也非常好吃。
午魚一夜干
油脂豐富的午仔魚做成一夜干之後，烤過的外皮帶點(diǎn)焦脆的風(fēng)味，魚肉細(xì)緻嫩口，搭配炸過的薑絲、檸檬等提味，讓愛吃魚的我相當(dāng)滿足。
一旁還有兩塊醃製的杏桃可搭配，很特別的口感。
味噌鮮魚蛤蠣
有著豐富配料的味噌湯，有魚肉和海瓜子，鮮味十足不會(huì)過鹹，湯頭還帶有甘甜的滋味。
散壽司
色彩繽紛的散壽司是一道米飯料理
裡面有切成塊狀的干貝、鮪魚、蝦卵、鮭魚再加上明太子、海苔、蔥等，內(nèi)容物非常豐富，而且香氣十足。
配料豐富的散壽司，搭配醋飯好好吃。
法式牛頰
充滿膠質(zhì)的牛頰經(jīng)過長時(shí)間的燉煮，吃起來帶點(diǎn)筋膜的口感，Ｑ彈有嚼感，再加上紅酒醬的香氣，呈現(xiàn)出豐富的層次感。
甜點(diǎn)
作為整個(gè)套餐的結(jié)尾
最後上場的甜點(diǎn)是香味濃郁的抹茶和口感清爽的梅子茶凍，套餐吃下來非常滿足。
之前看過朋友來「森料理長庚店」品嚐帝王蟹大餐，給了很高的評(píng)價(jià)，適合人多一起來享用，比較少人可以選擇單點(diǎn)或者無菜單套餐，精緻優(yōu)雅的享受，桃園龜山美食推薦這間參考。
森料理 長庚店
電話：033275757
地址：桃園市龜山區(qū)復(fù)興街7號(hào)
營業(yè)時(shí)間：11:30–14:00、17:00–21:00ㄏ(最後入場時(shí)間：13:10、20:10)
粉絲團(tuán)：森料理長庚店
官方網(wǎng)站：森料理長庚店
食記：【桃園龜山美食】森料理長庚店，林口長庚好吃日本料理餐廳推薦
森料理 桃園店
電話：033169988
地址：桃園市桃園區(qū)經(jīng)國路336巷86號(hào)
營業(yè)時(shí)間：11:30–14:10、17:00–21:10
粉絲團(tuán)：森料理
菜單、營業(yè)時(shí)間等資訊僅供參考，請(qǐng)看店家粉絲團(tuán)為準(zhǔn)。
食記的參考會(huì)隨時(shí)間久或現(xiàn)場狀況不同，前往時(shí)建議納入考量。
只是愛吃不是美食家，歡迎按讚加入粉絲團(tuán):)
文章作者：陳小可
香港出版：臺(tái)北美食地圖書籍
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