[ 柏林必吃_水煮豬腳、咖哩香腸、Kebap ]
安妮王在柏林的五天四夜裡,除了瘋狂跑景點(diǎn)外,當(dāng)?shù)孛朗匙匀徊荒苠e(cuò)過
本篇,為大家介紹在柏林必吃的當(dāng)?shù)厥澄?nbsp; 水煮豬腳、咖哩香腸以及 Kebap
[ 初訪_Mutter Hoppe (水煮豬腳) ]
在博物館島、柏林大教堂、柏林電視塔附近,有一家知名老店_Mutter Hoppe,為百年水煮豬腳老店,可以說(shuō)是到訪柏林,一定要去朝聖的餐廳
店外招牌純樸可愛,抵達(dá)門口後,順著樓梯走下樓
餐廳裝潢走復(fù)古典雅風(fēng),播放懷舊的外文老歌,用餐氣氛佳
在餐廳擺設(shè)上,用簡(jiǎn)潔的餐盤、碗、古老的用品,營(yíng)造溫馨的感覺
在餐廳點(diǎn)餐前,安妮王建議可以先上網(wǎng)查查想要點(diǎn)的料理,就算看不懂德文,可以向服務(wù)生出示網(wǎng)友們的食物照片點(diǎn)餐
在點(diǎn)餐時(shí),如果想點(diǎn) "水煮豬腳" 的話,傳聞道地的水煮豬腳是冷盤,因此,可以向服務(wù)生更改成熱熱的水煮豬腳
[ 必吃1_Mutter Hoppe (水煮豬腳) ]
招牌-水煮豬腳(酸菜、馬鈴薯塊跟蔬菜泥)
水煮豬腳=滷豬腳,將豬腳經(jīng)鹽醃製後水煮,色澤油潤(rùn)Q軟,充滿膠質(zhì)!,搭配馬鈴薯塊與蔬菜泥,成為一道當(dāng)?shù)氐陌亓植?/strong>
看到這盤水煮豬腳時(shí),覺得完蛋了!!!
內(nèi)容物真得很大,兩人分食剛剛好,一人吃真得很撐!!!
煮爛的豬腳很好切,可以切小塊搭配鹹菜吃,去去油膩
在切這盤水煮豬腳時(shí),感覺就像在切真的豬腳一樣,也許色澤跟常見的豬皮相近,有點(diǎn)恐怖
水煮豬腳的皮非常軟,裡頭的肉很嫩,但沒有想像中有強(qiáng)烈的血腥味,料理方式很好
整隻水煮豬腳,有瘦肉、肥肉,滿足各種口感需求;一個(gè)女生吃這道料理的話,大約會(huì)花整整一小時(shí)在啃食
店名 : Mutter Hoppe
地址 : Rathausstra?e 21, 10178 Berlin, 德國(guó)
招牌 : 水煮豬腳、炸豬腳、啤酒
價(jià)格 : 水煮豬腳+啤酒+小費(fèi),安妮王給20歐,大約臺(tái)幣720元。
安妮王建議 : 整體而言,可以大口喝啤酒+吃肉,很爽快!!! 但一個(gè)人吃太多,安妮王啃了一個(gè)小時(shí)才結(jié)束,而且水煮豬腳雖然好吃,但吃久了也會(huì)膩。因此,這家Mutter Hoppe建議兩人以上吃比較好,一個(gè)人點(diǎn)豬腳,另一個(gè)點(diǎn)較清淡的食物(生菜沙拉之類的),採(cǎi)用Share方式較佳...
[ 必吃2_CurryWurst 36 (咖哩香腸) ]
咖哩香腸是十分受到歡迎的德國(guó)國(guó)民飲食,德國(guó)人每年大約吃掉8億根咖哩香腸,其中,光是柏林的消費(fèi)就有7千萬(wàn)根香腸,可見咖哩香腸對(duì)於德國(guó)市民而言,佔(zhàn)有舉足輕重的地位
必吃的咖哩香腸,一份4歐,約臺(tái)幣150元,覺得可以當(dāng)不錯(cuò)的點(diǎn)心/消夜。
咖哩香腸(Currywurst),經(jīng)過汆燙再油煎的切塊香腸混入大量咖哩粉,再搭配以番茄醬為基底的醬汁食用,後來(lái),在餐點(diǎn)的改良上,多附了對(duì)味的金黃薯?xiàng)l,成為德國(guó)人為此風(fēng)靡的街頭小吃
沒有一道德國(guó)國(guó)民料理能(像咖哩香腸)這樣激發(fā)如此多的歷史、吸引這麼多的愛好者,德國(guó)庶民小吃-咖哩香腸,成就Get
CurryWurst 36_地址 : Mehringdamm 36, 10961 Berlin, 德國(guó)
CurryWurst 36_網(wǎng)址 : https://curry36.de/de/
CurryWurst 36_營(yíng)業(yè)時(shí)間 : 09:00-17:00
安妮王建議 : 來(lái)到柏林必吃的街頭小吃,另外,CurryWurst有多家連鎖店,除了上述的總店資訊外,也可以依照自己的需求,選擇鄰近的分店享用
[ 必吃3_Mustafa's Gemüse Kebap ]
這家 Mustafa's Gemüse Kebap,被譽(yù)為是德國(guó)最好吃的沙威瑪?shù)?/strong>
Mustafa是老闆的名字,這間店跟其他的沙威瑪?shù)瓯绕饋?lái),擁有多樣化的蔬菜,但又不失烤肉的濃郁風(fēng)味,主打營(yíng)養(yǎng)均衡的沙威瑪。
看這排隊(duì)的人潮,連當(dāng)?shù)厝硕寂鯃?chǎng)的店,可見一定好吃!!!
餐點(diǎn)現(xiàn)做,料多味美,看了真開心
原味沙威瑪?shù)菆?chǎng),份量大、烤肉香、新鮮爽口的蔬菜,營(yíng)養(yǎng)又美味!!!
重點(diǎn)是,只要3.2歐(約130臺(tái)幣),超級(jí)劃算的平民小吃啊!!!
Mustafa's Gemüse Kebap_地址:Mehringdamm 32, 10961 Berlin, Germany
Mustafa's Gemüse Kebap_營(yíng)業(yè)時(shí)間 : 10:00~2:00
Mustafa's Gemüse Kebap_網(wǎng)站:http://www.mustafas.de
安妮王建議 : 這家沙威瑪?shù)觌xCurryWurst 36總店很近,如果想安排柏林街頭小吃行程的話,可以坐火車到 Mehringdamm(藍(lán)色U線),一次品嘗兩款道地的柏林小吃
以上是安妮王在柏林五天四夜裡,覺得印象深刻的三道柏林必吃的餐點(diǎn)。由於住宿地點(diǎn)在博物館島附近,因此,逛完博物館島後,晚餐選擇 Mutter Hoppe享用水煮豬腳,只是一個(gè)人吃真得很撐,撐到隔天中午都還不想吃任何東西
另外,對(duì)於街頭小吃而言,咖哩香腸對(duì)於德國(guó)人而言,可以說(shuō)是生活的一部份,瘋狂到曾經(jīng)在柏林設(shè)立咖哩香腸博物館,可惜於2018年底歇業(yè)......
不過,身為背包客,安妮王最愛的還是Mustafa's Gemüse Kebap,料多味美,充足的沙威瑪補(bǔ)足一天所需的營(yíng)養(yǎng),物超所值
最後,附上安妮王在歐洲自助一個(gè)月時(shí),遊歷德國(guó)其它座城市之記錄,如果有幸在踏上德國(guó),真想探索更多充滿中古世紀(jì)的城堡建築
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安妮王的旅行記