經(jīng)常路過，卻沒有機(jī)會造訪的「禾月堂菓子工坊」，其創(chuàng)辦人是多次獲得烘培賽冠軍的吳金龍師傅，龍師傅從小學(xué)習(xí)法國甜點(diǎn)，曾到日本東京參加比賽，擁有20多年的烘培經(jīng)驗(yàn)，而禾月堂菓子工坊裡的每道日式甜品，就像他的作品一般，都是經(jīng)過不斷精心研發(fā)而成，好多人都是吃過一次就回不去了。
文章目錄
基隆甜點(diǎn)推薦 | 禾月堂菓子工坊 地理位置 交通資訊
禾月堂菓子工坊 座落於基隆信四路上，距離之前超夯的基隆景點(diǎn) 基隆塔 步行只要1分鐘，對面是全聯(lián)福利中心-基隆義二店，日式簡約的店面設(shè)計(jì)，可愛布偶象徵店內(nèi)也有彌月禮盒的販?zhǔn)郏⌒〉昝娼?jīng)常門庭若市。
基隆日式甜點(diǎn)推薦 | 禾月堂菓子工坊 環(huán)境介紹
店內(nèi)的用餐環(huán)境不大，簡單的兩套日式桌椅，卻是許多人下午茶，享受甜品帶來幸福感的地方。
櫃檯甜點(diǎn)櫃內(nèi)的每樣日式甜品，看起來都好迷人，讓些微甜點(diǎn)控的我，開始有點(diǎn)選擇性障礙。
櫃檯甜點(diǎn)櫃內(nèi)的每樣日式甜品，看起來都好迷人，讓些微甜點(diǎn)控的我，開始有點(diǎn)選擇性障礙。
▼ 精緻的甜點(diǎn)櫃
基隆下午茶推薦 | 禾月堂菓子工坊 人氣菜單
禾月堂菓子工坊 最知名人氣商品就是「北海道乳酪蛋糕」，將新鮮水果手切堆疊砌成，以北海道無限乳酪為基底，由Luxe北海道乳酪、紐西蘭乳酪與北海道十勝奶霜交織而成的北海道無限乳酪，口感絲滑香醇。
北海道草莓乳酪 ＆ 日本麝香葡萄乳酪
禾月堂菓子工坊 使用的水果都是新鮮產(chǎn)地直送，或是由國外進(jìn)口的新鮮食材，新鮮手切草莓大粒又飽滿，還有日本麝香葡萄。
北海道無限乳酪外層派皮濕潤又紮實(shí)，內(nèi)層乳酪蛋糕的口感細(xì)緻滑順，新鮮水果結(jié)合濃醇的乳酪奶香，口感層次豐富，每款乳酪蛋糕所呈現(xiàn)的風(fēng)味也會有所不同。
禾月堂菓子工坊 使用的水果都是新鮮產(chǎn)地直送，或是由國外進(jìn)口的新鮮食材，新鮮手切草莓大粒又飽滿，還有日本麝香葡萄。
北海道無限乳酪外層派皮濕潤又紮實(shí)，內(nèi)層乳酪蛋糕的口感細(xì)緻滑順，新鮮水果結(jié)合濃醇的乳酪奶香，口感層次豐富，每款乳酪蛋糕所呈現(xiàn)的風(fēng)味也會有所不同。
抹茶、經(jīng)典、伯爵 可麗露
外層酥脆，內(nèi)層軟Q的口感，三種不同風(fēng)味，經(jīng)典可麗露裡面藏匿著焦糖香氣，而抹茶可麗露的抹茶香氣濃郁，卻沒有苦味，伯爵可麗露的淡淡茶香，讓人耐人尋味。
巧克力金磚
嚴(yán)選 法國72%法芙娜巧克力 製成的巧克力金磚，吃起來綿密帶點(diǎn)微濕潤的口感，香醇的法芙娜巧克力，讓人忍不住跟小朋友一樣，吃多也不覺得膩口。
6度C 檸檬塔
底層塔皮鬆脆，盛裝著帶著檸檬香氣的酸甜內(nèi)餡，入口即化的軟綿內(nèi)餡，竟然可以用湯匙挖勺，檸檬內(nèi)餡的比例剛剛好，不會過分酸澀。
法芙娜生巧克力塔
法芙娜生巧克力內(nèi)餡滑順，吃起來的風(fēng)味跟巧克力金磚有點(diǎn)類似，差別在於口感上的不同，法芙娜生巧克力塔的塔皮鬆脆，而金磚的蛋糕體吃起來綿密濕潤。
北海道哈密瓜乳酪 6吋
現(xiàn)場除了切片乳酪蛋糕，也有提供整顆的6吋蛋糕，現(xiàn)場吃過北海道草莓乳酪 ＆ 日本麝香葡萄乳酪，決定帶一個(gè)「北海道哈密瓜乳酪 6吋」回家。
新鮮手切哈密瓜的自然鮮甜，融合北海道無限乳酪的絲滑濃醇，吃起來風(fēng)味、口感，真的跟一般的乳酪蛋糕不太一樣，難怪會讓人吃過一次就回不去了。
艾許奶油蛋黃酥
使用 LV 等級的艾許奶油與特調(diào)低糖烏豆沙餡結(jié)合的蛋黃酥，吃起來不甜膩又順口，而且特別大顆。
日式麥茶
內(nèi)用客人都會端上熱騰騰的日式麥茶，搭配日式甜品，享受絕佳的午茶時(shí)光。
［ 店家資訊 ］
禾月堂菓子工坊
地址：
基隆市中正區(qū)信四路6號
電話：
02 2426 0027
營業(yè)時(shí)間：
11：00~20：00
粉絲團(tuán)：
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本文皆為本人親自試用過後的體驗(yàn)心得(非商業(yè)性質(zhì))僅供參考。產(chǎn)品成分及功效說明，引用商品或官網(wǎng)(含粉絲團(tuán))所載，不等於宣稱具有療效，每個(gè)人使用習(xí)慣、體質(zhì)膚質(zhì)不同，實(shí)際效果依每人體驗(yàn)為主。
