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文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):新竹市 > 東區(qū)

造訪商家:

四川段純貞牛肉麵

phone03-5748838
place新竹市東區(qū)建功一路135號
作者本次評價:
3.65
美味度
3.50
服務(wù)品質(zhì)
3.50
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00
 
四川段純貞牛肉麵:【新竹武陵路】四川段純貞牛肉麵-誇張到不行的排隊人潮
 
天空刮著強風(fēng)還飄著小雨的這天,傍晚時分天還未暗,在新竹武陵路上的這家響噹噹的牛肉麵店可不平靜,群眾們早已悄悄地圍著店面排起隊伍來,我到現(xiàn)場一看!驚!有沒有這麼誇張啊!!!?現(xiàn)在,還不到五點半耶!
 
四川段純貞牛肉麵:【新竹武陵路】四川段純貞牛肉麵-誇張到不行的排隊人潮
 
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五點半一到,群眾一湧而入,好像餓了三年似的,不到三分鐘的時間已經(jīng)要候位了,再度傻眼= =
 
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其實店內(nèi)的氣氛不錯,是走古色古香路線的,桌椅也都採用檜木色去做搭配看起來頗美觀的
 
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餐具及醬料須自取
 
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冰箱裡有飲料,紅色的是酸梅汁,我不愛所以沒拿~
 
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酸菜是切成小丁狀的,口味上是有點偏甜,鹹度方面比較沒那麼強
 
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小菜,每盤堆的高高的還挺有誠意的
 
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計價滷味,我必須要稱讚一下他們家的滷味真的做的很不錯,便宜之外還很入味,實屬難得!
 
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乾拌炒手
聞起來是紅油的香味,但入口之後先是清甜味再來是醬香帶點微辣的滋味,最後是舌尖上的麻感衝上來,口味很多層次,很好吃!
 
四川段純貞牛肉麵:【新竹武陵路】四川段純貞牛肉麵-誇張到不行的排隊人潮
 
皮薄透又帶Q感,再拌上一點香氣十足的脆花生一起送進嘴裡,口感好到說不出話來!
 
四川段純貞牛肉麵:【新竹武陵路】四川段純貞牛肉麵-誇張到不行的排隊人潮
 
四川段純貞牛肉麵:【新竹武陵路】四川段純貞牛肉麵-誇張到不行的排隊人潮
 
燉雞麵
湯頭很濃純,口感也很滑順,不過口味上來說有點偏清淡,使用的是軟嫩中還帶點嚼勁的土雞肉
 
四川段純貞牛肉麵:【新竹武陵路】四川段純貞牛肉麵-誇張到不行的排隊人潮
 
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計價滷菜,滷蛋很好吃!海帶無腥味滷的也夠味,豆皮咬下去還有汁啊!
 
四川段純貞牛肉麵:【新竹武陵路】四川段純貞牛肉麵-誇張到不行的排隊人潮
 
原味牛肉麵 (小)
這邊的牛肉麵屬於四川口味湯頭會帶點微微的麻和辣濃郁不死鹹!
 
四川段純貞牛肉麵:【新竹武陵路】四川段純貞牛肉麵-誇張到不行的排隊人潮
 
肉很大塊又軟嫩,缺點就是麵有點軟爛.....
 
四川段純貞牛肉麵:【新竹武陵路】四川段純貞牛肉麵-誇張到不行的排隊人潮
 
聽說澆汁豆腐跟粉蒸排骨也很好吃,下次有機會再去嘗嘗!



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