此食記為花見(jiàn)團(tuán)子造訪(fǎng)「林日式料理」     (造訪(fǎng)日期 : 2024/09)

「林日式料理」生魚(yú)片丼飯、握壽司

林口生魚(yú)片丼飯推薦、林口日式料理推薦、林口海鮮丼推薦



 林日式料理 

地址 : 新北市林口區(qū)仁愛(ài)路二段100號(hào)
電話(huà) : 02-26022989
時(shí)間 : 11:30-14:00/17:00-20:30

本次團(tuán)子和友人相約林口的「林日式料理」聚餐，店家主要販?zhǔn)鄹鞣N生魚(yú)片、日式料理、海鮮丼飯、握壽司、日式料理等，種類(lèi)多元豐富，食材新鮮，份量十足，深受許多林口居民喜愛(ài)，很適合個(gè)人、三五好友及家庭親子用餐。

走進(jìn)店裡「林日式料理」面積不大，迎面而來(lái)的就是多張板前的座位，還有3張兩人座位。店家裝潢日式風(fēng)格簡(jiǎn)潔溫馨，櫃檯上的新鮮漁獲，看得人食指大動(dòng)，這些海鮮來(lái)自基隆，每天新鮮直送，絕對(duì)保證食材的新鮮度，還有許多限量的日本的珍貴食材。

除了紙本的菜單，還有牆面上的菜單，選擇多到讓人眼花撩亂，生魚(yú)片丼飯、握壽司、生魚(yú)片、涼拌小菜、烤物等應(yīng)有盡有，丼飯會(huì)有付一碗味噌湯，內(nèi)用可免費(fèi)續(xù)味噌湯及免費(fèi)加飯，對(duì)於喜愛(ài)日式料理的人，真的是個(gè)超棒的選擇。

團(tuán)子和友人點(diǎn)了一桌滿(mǎn)滿(mǎn)的餐點(diǎn)，接下來(lái)就一一品嚐吧！

甜蝦海膽干貝丼

豪氣上桌的「甜蝦海膽干貝丼」絕對(duì)是必點(diǎn)中的必點(diǎn)！除了主角甜蝦、海膽和干貝，還有多種生魚(yú)片，包含鮪魚(yú)、鮭魚(yú)、旗魚(yú)、鯖魽、鮪魚(yú)泥和鮭魚(yú)卵等，配上海帶絲、小黃瓜和薑片，可以說(shuō)是天作之合，每一種食材都超新鮮。

甜蝦是使用天使紅蝦超級(jí)大隻，口感綿軟柔甜，來(lái)自日本的海膽在口中綿密滑順，干貝鮮甜無(wú)比，絕對(duì)是海鮮愛(ài)好者的夢(mèng)幻丼飯！

炙燒海鮮丼

「炙燒海鮮丼」包含琳瑯滿(mǎn)目的海鮮食材，有鮪魚(yú)、鮭魚(yú)、旗魚(yú)、鯖魽、干貝、甜蝦、星鰻等，海鮮經(jīng)過(guò)炙燒後，散發(fā)出微微的焦香，一口咬下我就被那香氣迷倒，入口即化的口感真的是沒(méi)話(huà)說(shuō)，每一口都像是在享受一場(chǎng)海洋盛宴，會(huì)讓人回味無(wú)窮。

味噌湯

「味噌湯」?jié)庥舻奈多釡?，搭配上新鮮魚(yú)肉塊，還有滿(mǎn)滿(mǎn)細(xì)嫩滑口的豆腐和海帶，一口喝下去，溫暖又滿(mǎn)足！

焦糖鮭魚(yú)握壽司

「焦糖鮭魚(yú)握壽司」在鮭魚(yú)片上加上沙拉及砂糖，經(jīng)過(guò)輕輕炙燒後散發(fā)誘人香味，鮭魚(yú)片變得油亮透嫩。焦糖的甜香與鮭魚(yú)的鮮味可以說(shuō)是天作之合，甜而不膩，團(tuán)子和友人大為推薦，直說(shuō)想吃第二盤(pán)。

炙燒星鰻握壽司

視覺(jué)超厲害的「炙燒星鰻握壽司」星鰻肉是飯量的3倍，經(jīng)過(guò)炙燒後表層帶著一層焦香，內(nèi)裡卻保持了星鰻的鮮嫩滑順，甜度、口感、香氣、視覺(jué)上都CP值爆表，絕對(duì)是一道能讓人滿(mǎn)足的單品！

烏梅山藥

「烏梅山藥」山藥切成一口大小，山藥脆嫩清爽，搭配上酸酸甜甜的烏梅醬提味特別出色，是非常適合開(kāi)胃的一道小菜。

胡麻水蓮

擺盤(pán)美到不行的「胡麻水蓮」口感脆爽清甜，搭配濃郁的胡麻醬和魚(yú)卵，口感層次瞬間升級(jí)，是夏天的最佳選擇。

烤墨魚(yú)香腸

「烤墨魚(yú)香腸」香腸外皮微微焦脆，帶有墨魚(yú)的鮮味香腸肉質(zhì)彈牙多汁，咬下去的瞬間汁液在口中四溢，喜歡海味的朋友們絕對(duì)不能錯(cuò)過(guò)的選擇！

整體而言，團(tuán)子認(rèn)為 「林日式料理」不僅食材新鮮，料理方式很用心充滿(mǎn)巧思，讓每道菜都充滿(mǎn)了驚喜，價(jià)格也很合理，丼飯還能續(xù)湯續(xù)飯，CP值真的超高。如果你也是日式料理愛(ài)好者，一定要來(lái)試試，絕對(duì)會(huì)愛(ài)上這裡的每一口美味！

【相關(guān)連結(jié)】
粉絲團(tuán) : https://www.facebook.com/p/%E6%9E%97%E6%97%A5%E5%BC%8F%E6%96%99%E7%90%86-100063951974240/?locale=zh_TW


【花見(jiàn)團(tuán)子玩耍趣】  
合作或活動(dòng)邀約，可用Mail與我聯(lián)絡(luò)
電子郵件 : [email protected] 

創(chuàng)作者介紹

花見(jiàn)團(tuán)子

花見(jiàn)團(tuán)子玩耍趣