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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:宜蘭縣 > 五結鄉

造訪商家:

百匯窯烤雞餐廳

phone03-9501386
place宜蘭縣五結鄉五結路三段171號
作者本次評價:
4.00
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

宜蘭窯烤雞推薦-百匯窯烤雞餐廳│二連霸榮獲十大好食餐廳、家庭

中秋節到啦,家人們聚在一起,最期待的就是這頓大餐!這次我們選擇了位於宜蘭的「百匯窯烤雞餐廳」,這裡可是由米其林三名廚江振誠評選的「十大好食餐廳」,名氣可不小!

宜蘭窯烤雞推薦-百匯窯烤雞餐廳│二連霸榮獲十大好食餐廳、家庭

這家餐廳的特色在於它的自助式餐具,不用等服務員上菜,大家可以直接去拿自己想要的餐具和食物,真的很方便!

宜蘭窯烤雞推薦-百匯窯烤雞餐廳│二連霸榮獲十大好食餐廳、家庭

飲料櫃裡有各式飲品和美酒,想搭配窯烤雞的話,選擇可是多得不得了。

宜蘭窯烤雞推薦-百匯窯烤雞餐廳│二連霸榮獲十大好食餐廳、家庭

說到百匯窯烤雞,它的烹調方式可是一絕,使用龍眼木窯烤,這樣不僅保留了雞肉的營養,味道也超級好!

宜蘭窯烤雞推薦-百匯窯烤雞餐廳│二連霸榮獲十大好食餐廳、家庭

當雞肉從窯裡拿出來時,會先把雞油滴乾,這樣吃起來就不會太油膩,讓人心裡更安心。

宜蘭窯烤雞推薦-百匯窯烤雞餐廳│二連霸榮獲十大好食餐廳、家庭

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當這道窯烤雞上桌時,讓人不禁想要馬上動手!
百匯的窯烤雞經過精心調味,慢慢烤製後,肉質鮮嫩多汁,散發著誘人的烤香,簡直讓人忍不住想要大口享用!外皮金黃酥脆,口感一咬就化,裡面的肉質細嫩,每一口都是雞肉的原汁原味,讓我久久難以忘懷。

宜蘭窯烤雞推薦-百匯窯烤雞餐廳│二連霸榮獲十大好食餐廳、家庭

我們還點了「五更腸旺」,這道菜的口感也讓我驚艷。豬腸在燉煮後,變得軟嫩卻不膩,搭配上豐富的辛香調味,湯汁更是整道菜的靈魂!每一口都充滿了層次感,吃完一碗讓人感到滿足與舒暢。

宜蘭窯烤雞推薦-百匯窯烤雞餐廳│二連霸榮獲十大好食餐廳、家庭

「鹽烤白蝦」這道菜保留了白蝦的鮮甜與彈嫩,鹽烤的方式讓蝦子更加濕潤,每一口都是海鮮的鮮美,讓我一直想吃下去。

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「鳳梨蝦球」把蝦球的鮮嫩口感與鳳梨的清新結合在一起,酸甜的滋味讓人耳目一新,真的是絕配!

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再來是「蚵酥」,外皮炸得金黃酥脆,裡面保持著蚵仔的鮮嫩,咬下去發出嘩啦聲,真的太好吃了。

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「三杯中卷」也是我必點的,這道菜將中卷和醬油、米酒、糖慢火燉煮,香氣四溢,讓我一試就愛上。

宜蘭窯烤雞推薦-百匯窯烤雞餐廳│二連霸榮獲十大好食餐廳、家庭

「麻油松阪豬」,這道菜的松阪豬肉搭配麻油和紅棗,讓每一口都充滿香氣,簡直是入口即化的享受!

宜蘭窯烤雞推薦-百匯窯烤雞餐廳│二連霸榮獲十大好食餐廳、家庭

最後,來一碗「剝皮辣椒雞湯」,這道湯品將剝去外皮的辣椒、香菇和雞肉一起燉煮,湯底濃郁卻不膩,喝起來超級暖心,讓人整個人都放鬆了!

在百匯窯烤雞的每一道料理中,我都留下了深刻的印象,這裡的味道和營養都讓我非常滿意。如果你也是喜愛美食的人,千萬不要錯過這裡的美味,保證會被徹底征服!

 

百匯窯烤雞餐廳

電話: 03 950 1386
地址: 268宜蘭縣五結鄉五結路三段171號
營業時間: 
星期一 11:00–15:00, 17:00–21:00
星期二 11:00–15:00, 17:00–21:00
星期三 11:00–15:00
星期四 11:00–15:00, 17:00–21:00
星期五 11:00–15:00, 17:00–21:00
星期六 11:00–15:00, 16:30–21:00
星期日 11:00–15:00, 16:30–21:00

 

 
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