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文章類別:美食-食記心得

造訪商家:

芙蓉園中餐廳

phone02-27084242
place臺北市大安區信義路四段199巷4號
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00
「芙蓉園中餐廳」位於臺北市大安區信義路四段巷弄內,這一帶是仁愛圓環美食一級戰區。在競爭激烈的美食戰區中,芙蓉園中餐廳憑藉30年老店師傅的鬼斧神工,用美味穩固基礎,生根發芽出許多經典中式料理。餐期時間門口擺有餐點多元搭配的便當販售,不多時便搶購一空,讓慕名而來的饕客們只能惋惜空手而歸,或者就像我們一樣,直接進店品嚐料理!

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芙蓉園中餐廳環境舒適,中式的裝潢風格和料理一致調性。除了個人、家庭用餐外,更是主打聚餐、聚會、春酒、尾牙。對於注重隱私的客戶,消費金額2萬元以上可以使用私人用餐包廂,能夠更專注的享受佳餚!

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芙蓉園中餐廳料理提供單點、商業午餐、合菜、桌菜,非常多元。今天我們3人用餐,選了1000元合菜、加上幾道麵點類餐點,一整桌的料理看起來超豐富!

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??京都排骨

排骨有肥有瘦,醬料包裹得很均勻,口味上甜、鹹、香都有顧及,風味絕佳、非常下飯。濃郁的醬香不僅平衡了肥肉的膩感,帶點骨頭的滑嫩瘦肉,慢慢品嚐也是令人相當舒爽!

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??五更腸旺

五更腸旺上桌冒煙,熱氣騰騰的模樣讓人看了口水直流。鍋中有豬血、蒜苗、酸菜,還有撈不完的大腸,份量給的爆炸多!口味超適合下飯,但單吃也不會過鹹。一勺放入嘴中,豐富的配料搭配在一起,微辣感充滿整個口腔。呼~舒服,我要再來一碗白飯!

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??金沙豆腐

金沙豆腐上桌,我一時眼拙,還以為是老皮嫩肉!金沙豆腐炸得金黃酥脆的豆腐外皮,入口有著金沙鹹蛋黃調味,鹹香感搭配超嫩的蛋豆腐,那美味不言而喻。蛋豆腐的蛋香藉由金沙被完美帶出,平衡的美味讓人一口接一口,著實停不下來啊!

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??鳳梨蝦球

鳳梨蝦球超大一顆,原本還懷疑會不會都是酥皮,結果一咬開...哇喔!超大蝦蝦藏在裡面,混搭著鳳梨和畫龍點睛的沙拉醬。這道鳳梨蝦球既清爽、又開胃,不知不覺就被清盤了!

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??酸辣湯

酸辣湯配料豐富,有蛋、豆腐、豬血、筍絲、金針菇、紅蘿蔔、肉絲,一整鍋滿滿的料。一般外面喝到的酸辣湯,常常吃到的都是點綴蛋,蛋絲的感覺。芙蓉園中餐廳的酸辣湯相當難得,是活脫脫的蛋花,散蛋花還可以吃到些微口感,用料實在。豐富的配料搭配微微酸感、辣感和淡淡胡椒香,兩口一碗的狼吞虎嚥。等我稍微恢復理智之後才發現,老婆大人和岳岳已經瞪了我很久,啊就...啊就真的很好喝咩!

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??蒜香地瓜葉

蒜香地瓜葉口味上偏清炒,蒜片的味道不會太重,主要是提味用而已。地瓜葉絕對是有挑過的,相當嫩口。蒜香地瓜葉份量十足,即使我們是3人用餐,也完全夠吃!

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??蝦仁蒸餃

芙蓉園中餐廳據說是由麵店轉型為中餐廳,因此麵點類的料理是招牌!蝦仁蒸餃劃開有湯汁,第一顆蒸餃噴的我滿嘴,但依舊擋不住我這張想吃它的嘴。蒸餃入口完全沒有腥味,實屬難得,可見其真功夫。美味的蝦仁蒸餃不沾醬油的原汁原味讓人欲罷不能,沾了醬油後增添層次感,好讚啊!

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??蔥油餅

說實話,我從來沒想過蔥油餅竟然能帶給我如此的衝擊!芙蓉園中餐廳的蔥油餅油香撲鼻,層次分明,蔥油餅要做好吃真的需要真功夫。看蔥油餅那一層層剝開的感覺,好療癒啊!單吃鹹香味十足,根本不用搭配其他食材,令人感到相當炸裂!來芙蓉園中餐廳一定要點麵點類,真的很厲害,簡直只用「猛」來形容!

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今天這頓其實1000元合菜就很夠我們吃了,3人分食下來,價格簡直不要太劃算!加點的料理主要是為了芙蓉園中餐廳的麵食招牌買單,推薦大家真的不能錯過麵食類的料理,不然我會因為你沒有口福而偷偷哭泣,哈。下次我要揪多一點人來品嚐芙蓉園中餐廳的「北平烤鴨」和「酸菜白肉火鍋」,有沒有粉絲想一起共享美食?趕快留言告訴我!「芙蓉園中餐廳」推薦給大家!

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芙蓉園中餐廳
地址: 臺北市大安區信義路四段199巷4號
電話: (02)2708-4242
營業時間: 週一-週日11:00-14:00,17:00-21:00
 
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