如果你和我一樣是日式料理的狂熱愛好者，那你一定不能錯過這次超級吸引人的聯名合作！來自日本廣島、擁有超過百年歷史的御多福Otafuku醬料品牌，這次攜手我們熟悉的蔦燒日式居酒屋，推出了一系列聯名餐點?，F在，不用飛到日本，直接在臺灣就能輕鬆享受到經典的日本美味！

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御多福Otafuku可是日本家喻戶曉的品牌，他們的御好燒醬在日本家庭的市占率高達80%，這數字真的是驚人，幾乎每個家庭都在使用！無論是家庭主婦還是外食族，都難以抗拒這醬料濃郁、豐富的風味。現在，蔦燒日式居酒屋特別與御多福合作，讓這些百年傳承的醬料融入臺灣的日式美食中，滿足你對日本料理的所有期待！

FB：https://www.facebook.com/otafukutaiwan

IG：https://www.instagram.com/otafuku_sauce_taiwan/

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除了在蔦燒的分店可以品嚐到這次的聯名餐點，御多福還推出了適合家庭使用的小包裝醬料。無論是大阪燒醬還是日式炒麵醬，都可以在家樂福等量販店買到，讓你在家也能輕鬆做出正宗的日式料理，完全不需要外出排隊吃飯。

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蔦燒目前在臺灣有8家分店，都提供御多福聯名的限定餐點。從9月27日到10月31日，第一波菜色包括南蠻風味炸雞、柚子胡椒水章魚、大阪風章魚沙拉、極上和牛炒飯。第二波則從11月1日到11月30日，推出竹輪秋葵牛五花捲、大阪燒風味雞肉丸子、大阪燒風雞腿肉串、柚子風味嫩鴨胸。每道菜都讓人垂涎三尺！

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其中，我最推薦的就是「極上和牛炒飯」！這道炒飯不只用了御多福的日式炒麵醬，更加入了和牛，絕對是日式風味和頂級食材的完美結合。濃郁的醬香與和牛的嫩滑口感，炒飯粒粒分明，每一口都充滿了滿滿的幸福感。

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還有「南蠻風味炸雞」也超讚！炸得金黃酥脆的雞肉，配上酸甜的南蠻醬，再來點蔦燒自製的塔塔醬，層次感十足，每一口都讓人驚喜不已。

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至於「大阪風章魚沙拉」，則是我心中的大阪風味代表。章魚炸得酥脆卻保有彈性，搭配特製的御好燒醬和清爽的洋蔥，口感豐富，彷彿身在大阪的美食街。

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而「柚子胡椒水章魚」則讓我感受到一種熟悉的媽媽味。選用九州嚴選的柚子，搭配醬油和牡蠣的鮮味，讓每一口都能感受到細膩的風味層次。北海道水章魚的口感剛剛好，柔軟中帶著一點爽脆，再加上新鮮蔬菜的搭配，整體吃起來特別清新，讓人忍不住想再來一盤。

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如果你是串燒迷，「大阪燒風味雞肉丸子」絕對是必點的選擇。這道菜用大阪燒的調味手法，讓口感Q彈的丸子多了濃濃的大阪風情。每一口都能感受到大阪燒醬的甜鹹濃郁，搭配上雞肉丸子的鮮嫩多汁，真的超合拍！

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這道「柚子風味嫩鴨胸」也特別推薦給喜歡清爽口感的人。鴨胸經過舒肥處理，保證每一口都嫩得恰到好處，再炙烤後外皮微焦，光看就讓人食指大動。特別的柚子胡椒醬，搭配新鮮柳橙調製而成，酸甜清新，吃完一點負擔都沒有，整個嘴巴都充滿了柚子的香氣。

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大阪燒風鶏腿肉串，這絕對是燒烤愛好者的夢幻組合！靈感來自日本大阪的經典風味，融合了亞洲燒烤文化的精髓。鶏腿肉串經過炙烤，外皮香脆、內裡嫩滑，搭配上特製的大阪燒醬，甜鹹濃郁，讓你彷彿置身大阪的美食街。
再來點水果醋拌蘿蔔泥和柴魚絲，酸甜清爽，讓整道菜的口感瞬間提升，不僅解膩，還增添了更多的味覺驚喜。無論是聚餐還是烤肉派對，這道鶏腿肉串絕對會成為全場焦點！

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