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糖糖's 享食生活

發表篇數:1579篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺中市 > 北區

造訪商家:

喬町居酒屋

place臺中市北區中清路一段541號
作者本次評價:
4.00
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

臺中市北區喬町居酒屋|臺中高質感日式居酒屋,品項超多,仙氣十足的刺身盛合必點

臺中又一間厲害又高質感的居酒屋,這間位在北區的喬町ジョー推出全新菜單,不只品項多樣化,餐點也很厲害,每一道都好吃不雷,刺身、握壽司、捲壽司、手捲、主食、小菜、揚物、燒烤、炒物、蒸物、湯品應有盡有,激推刺身盛合,仙氣十足,不只新鮮,畫面也超級美

 

臺中市北區喬町居酒屋|臺中高質感日式居酒屋,品項超多,仙氣十足的刺身盛合必點

喬町ジョー位置

喬町ジョ位在臺中北區中清路一段,距離通豪大飯店、曉明女中、天津商圈不遠,外觀充滿神秘感,店門口不遠就有公車站牌,除了路邊停車場,附近也有收費停車場,交通非常便利

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喬町ジョー環境

喬町ジョ店內裝潢充滿濃厚的日式風格,空間寬敞舒適,搭配微醺黃光,氣氛超棒,除了一般座位,還有吧檯的座位區

喬町ジョー菜單

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喬町盛合 588元

來到喬町ジョー必點的喬町盛合,一上桌就吸引大家的目光,加入乾冰仙氣十足真是美極啦~刺身種類以當天為主,糖糖今天吃到的綜合刺身有胭脂蝦、北海道干貝、鮭魚、鮭魚肚、鮪魚及旗魚,食材都非常新鮮呢

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壽司盛合 538元

喜歡吃握壽司的朋友,又想要一次吃到多種品項,可以點喬町ジョー這道壽司盛合,一份共8貫握壽司,裡頭包含干貝握壽司、鮪魚握壽司、紅甘握壽司、鮭魚握壽司、花枝握壽司、比目魚握壽司、赤蝦握壽司及星鰻握壽司

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黑松露鮪魚握壽司肉質細緻鮮甜,搭配黑松露層次更豐富,鮭魚握壽司佐上鮭魚卵,有點小親子丼的概念,含豐富油脂,肉質肥美鮮甜

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明太子花枝握壽司糖糖也很愛,軟嫩的花枝不僅鮮甜搭配明太子超讚,北海道生食級干貝也相當肥美大顆,肉質多汁鮮嫩,佐上魚子醬層次更豐富

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星鰻握壽司刷上醬汁,經過炙燒,搭配鮭魚卵,肉質細嫩鮮甜,還多了鮭魚卵嗶嗶啵啵的爆汁口感,富有油脂的比目魚握壽司,一樣刷醬下去炙燒,搭配鮭魚卵,入口即化,鮮味立刻在嘴裡化開來

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日本生蠔 210元

嚴選日本生蠔,不僅肥美更是大顆,上桌一樣仙氣十足,上頭搭配鮭魚卵及魚子醬點綴,生蠔口感冰涼,肉質肥美鮮甜,咬下去還會大爆汁,吃起來一點都不腥,超讚

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梅漬番茄 118元

採用小番茄,手工剝皮再醃漬梅汁,吃起來酸酸甜甜的超開胃,咬下去還會爆汁呢

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茶碗蒸 88元

喬町ジョー的茶碗蒸用料也很實在,蒸蛋口感滑嫩,蛋香四溢,裡頭還有小貝珠、鮭魚卵、蝦子及魚板,連小朋友都吃得津津有味

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孜然咩咩串 158元

喬町ジョー的串燒糖糖也很推薦,喜歡吃羊肉的朋友這道孜然羊咩咩串必點,採用羊肋部位,肉質軟嫩帶微微嚼勁,富有迷人的羊肉香氣及孜然的香味

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雞橫膈 128元

雞橫膈也是外面比較少見的串燒,挑選自雞的胸腔和腹腔之間雞膈膜,肉質緊實富有彈性,上頭搭配昆布鹽,吃起來更有層次感

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鮮蝦豬肉串 98元

鮮蝦豬肉也很讚,外層裹上豬肉,蝦肉肥美彈牙,除了鮮甜滋味還多了椒鹽的鹹香味

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雞皮 98元

雞皮糖糖也很愛,這裡的雞皮烤至焦香脆口,吃起來還會卡滋卡滋的

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雞肉串(明太子/蔥鹽/剝皮辣椒) 78元

喬町ジョー的雞肉串一次就能吃到三種口味,分別有明太子、蔥鹽及剝皮辣椒,採用鮮嫩多汁的雞腿肉,裡頭糖糖覺得最特別的就是剝皮辣椒口味,

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比目魚鰭邊肉捲 428元

除了握壽司,喬町ジョー還有壽司捲,糖糖選了比目魚鰭邊肉捲,壽司捲裡頭有小黃瓜、玉子燒、 蟹肉棒 、鮭魚卵及美乃滋,每塊壽司捲上層再鋪上炙燒過的比目魚鰭邊肉,每塊壽司都相當紮實,富有豐富油脂,口感超豐富

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油悶小羊肋 238元

採用羊肋條,先煎過再加入洋蔥、蔥段下去爆炒,肉質軟嫩,鹹香十足,單吃不過鹹也超下飯

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松露手羽揚 238元

這道松露手羽揚也很厲害,外表看似平凡,裡頭卻一點也不簡單,先將雞翅去骨再塞入松露燉飯下去炸,旁邊附上松露美乃滋可以搭配享用

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香酥的外皮,裡頭松露燉飯超級香,還加了ㄟ勘西的起司,層次相當豐富

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洋芋蝦滑炸 238元

採用馬鈴薯加入手工蝦滑下去炸至金黃色澤,搭配泰式酸辣醬,外皮酥脆不油膩,裡頭的蝦滑彈牙鮮甜,佐上泰式酸辣醬,吃起來酸酸甜甜的,好吃不油膩

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白醬明太子干貝烏龍麵 238元

這道白醬明太子干貝烏龍麵也很厲害,基底是店家特製的奶油白醬,搭配明太子、蝦卵、海苔絲及炙燒干貝,採用讚岐烏龍麵,口感非常彈牙,不僅吃的到濃郁奶香味,不時還會蹦出明太子嗶嗶啵啵的口感,層次非常豐富,讓人吮指回味

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蒜香牛肉炒飯 208元

這道蒜香牛肉炒飯一上桌就被那撲鼻而來的香氣給吸引住啦~炒飯裡頭採用美國板腱牛、蛋絲及蔥花下去炒製,米飯粒粒分明,鹹香十足,裡頭還加入了蒜片增添香氣,牛肉很嫩,炒飯吃起來不油不膩,帶有鍋氣香,份量也很實在

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午仔魚 328元

採用新鮮午仔魚,手工去除內臟,將魚皮烤至烤至金黃焦脆的口感,裡頭肉質厚實肥美,多汁鮮甜,帶有自然鹹香味,不必佐醬醬料就很好吃

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痛風海鮮鍋 428元

海鮮控必點的痛風海鮮鍋,瞧瞧這鍋裡頭用料有多浮誇,滿滿一鍋都是料,裡頭包含北海道生食級干貝、蛤蜊、白蝦、牡蠣,還有娃娃菜、玉米筍、紅蘿蔔、鴻喜菇等新鮮食材,搭配店家自熬的柴魚昆布高湯,待海鮮煮熟後,湯頭更加鮮美好喝,牡蠣肥美大顆,北海道生食級干貝肉質鮮嫩又多汁,蛤蜊也相當飽滿多汁

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紅心芭樂氣泡飲 120元/蜂蜜檸檬氣泡飲 120元

喬町ジョー除了各式各樣的酒品外,還有可口可樂、可爾必思、烏龍茶及多款氣泡飲,糖糖這次點的是紅心芭樂氣泡飲及蜂蜜檸檬氣泡飲,喝起來清爽又解膩

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喜歡居酒屋的朋友們趕緊將這間喬町ジョー給筆記起來,不僅菜色多樣化,餐點也好吃,用料實在,擺盤上也相當講究,營業至凌晨一點半,週二、三、四來店消費即享生啤酒、梅酒、清酒、角嗨買一送一優惠

(喝酒不開車,開車不喝酒,未滿18歲請勿飲酒)

 

《店家資訊》

店家:喬町ジョー
電話:0937-800728
地址:臺中市北區中清路一段541號
時間:18:00~01:30
臉書:https://www.facebook.com/profile.php?id=100084218289148&locale=zh_TW

 

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